2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Nyligen ägnar vi stor uppmärksamhet åt beskrivningen av frukt och grönsaker när det gäller fördelarna med hälsa och skönhet. Sommaren är toppen av färsk frukt och den mest gynnsamma tiden att förbättra vår hälsa med deras hjälp.
De vanligaste grönsakerna i vårt land är gurkor och tomater och de är huvudingredienserna i vår favoritshopska-sallad. Vissa tror att det inte finns något annat än vatten i gurkan, men så är inte fallet. Gurka innehåller mycket vitaminer - C, B1, B2, PP. Det finns också socker och många mineralsalter. Konsumtion av gurka minskar surheten i magsaften.
Gurkajuice rengör kroppen genom att ta bort giftiga ämnen och toxiner. Halten av kalium frigör kroppen från överskott av vätska och salt, hjälper till att ta bort sand från njurarna och har en gynnsam effekt på hjärtat och levern.
Frekvent konsumtion av gurkor saktar ner processen för fettbildning i kroppen. Det rekommenderas för dem som vill gå ner i vikt att spendera en vecka på lossning en gång i veckan och äta upp till 2 kg gurkor under dagen. Gurka är en av få grönsaker som är bättre att äta omogna, så mycket små gurkor värderas.
Tomater, som gurkor, innehåller många användbara näringsämnen, vitaminer och mineraler. Tomater är rika på vitamin A och C, en viktig antioxidant, magnesium, kalium, järn och fiber. Tomater är en källa till pigmentet lykopen, som också är en kraftfull antioxidant.
Antioxidanterna i tomater och först och främst lykopen skyddar kroppens celler och hjälper till att förebygga cancer. Amerikanska forskare har skapat en ny variant av tomat, där innehållet av lykopen är 2-3,5 mer än i vanliga tomater.
Konsumtion av tomater och tomatjuice, men utan tillsats av salt, minskar också risken för hjärt-kärlsjukdomar och sjukdomar i cirkulationssystemet, förbättrar lungans, magens, bukspottkörtelns funktion och förhindrar grå starr. Tomater är låga i kalorier och höga i kalium, så precis som gurkor, de är bra för människor som är överviktiga.
Överraskande förbättras de fördelaktiga egenskaperna hos tomater när de utsätts för värmebehandling, eftersom koncentrationen av lykopen ökar med uppvärmning och konservering. Så om det inte finns några kontraindikationer bör du konsumera mer tomatprodukter - såser, puréer, ketchups och konserverade tomater.
Rekommenderad:
De Hälsosammaste Och Hälsosammaste Grönsakerna
Grönsakerna är en riktig naturlig gåva som har en mycket positiv effekt på kroppen. I grönsaker kan vi hitta de flesta ämnen som är nödvändiga för näring och hydrering av kroppen. De har inte många kalorier, vilket gör dem till ett bra val för alla dieter för att reglera vikt och kolesterol.
Typer Av Sallader Eller Skiljer Du Från Sallad Till Sallad
Sallader ger varje kock möjlighet att experimentera med olika smaker, färger och texturer. De kan vara enkla som en blandning av olika bladgrönsaker eller innehålla överraskande kombinationer av löv, grönsaker, frön eller pasta. De är ett utmärkt tillskott till kött, fisk eller skaldjur.
Den Perfekta Aptitretaren För Vodka I Tre Aptitretande Alternativ
Alla vet att vi med konserveringsmetoden kan lagra olika produkter relativt länge och enkelt. I det här fallet handlar det inte bara om konservering av frukt och grönsaker, utan även kött och fisk. Metoden för konservering av fisk är särskilt lätt, varför vi här erbjuder dig 3 idéer som du kan prova, så länge du har en större mängd fisk:
Detta är Den Perfekta Aptitretaren För öl! Du Kommer Bli Förvånad
Glöm frites, nötter, chips och grillar förutom iskall öl. Ett team av forskare från USA och Västeuropa har hittat en ännu mer perfekt aptitretare för den mousserande drycken. För att förbättra och betona den specifika smaken av öl har forskare använt mat av olika slag - stekt och salt.
Är Shopska Sallad Shopska?
Shopska sallad är den obestridda ledaren för det bulgariska nationella köket. Dess balanserade smak av färska tomater, gurkor, lök, paprika och riven ost frestar oss varje dag och överallt. Och inte bara oss. Shopska-salladen är förmodligen det första som utlänningar lär sig i Bulgarien och om Bulgarien, som de stavar i restauranger eller i TV-intervjuer och som de inte glömmer långt efter att de lämnar.
