Cocktail - Definition Och Alla Berättelser Om Dess Ursprung

Innehållsförteckning:

Video: Cocktail - Definition Och Alla Berättelser Om Dess Ursprung

Video: Cocktail - Definition Och Alla Berättelser Om Dess Ursprung
Video: Основные коктейли - 3 вкусных рецепта горячего тодди 2024, September
Cocktail - Definition Och Alla Berättelser Om Dess Ursprung
Cocktail - Definition Och Alla Berättelser Om Dess Ursprung
Anonim

Den officiella definitionen av cocktail är en kallvinsdryck eller destillerad alkohol blandad med smakämnen. Detta är en ganska bred definition, men det återspeglar den moderna praxis att prata om nästan vilken blandad dryck som en cocktail.

Den första publicerade definitionen av en cocktail uppträdde i en ledare i The Balance and the Columbian Repository från 1806. Den lyder: Cocktailen är en stimulerande alkohol bestående av alla typer av alkohol, socker och vatten. Det är denna definition av ingredienser som vi fortsätter att använda när vi pratar om den perfekta cocktailen.

När skapades cocktailen?

Människor har blandat drycker i århundraden, men det var inte förrän på 1600- och 1700-talen att cocktailens föregångare blev tillräckligt populära för att kunna spelas in i historiska böcker. Det är inte klart var, vem och från vad som skapade den ursprungliga cocktailen, men det verkar vara en viss dryck, inte en kategori blanddrycker under den tiden.

Var kommer namnet cocktail från?

Det finns många berättelser om ursprunget till namnet cocktail. Som alltid är vissa löjliga, andra troliga, och vem vet - kanske andra är riktigt sanna. Historierna är dock intressanta:

1. Populär historia bakom namnet på cocktail hänvisar till cocktailen (eller cock-tail), som användes som en dekoration för en kolonial drink. Det finns inga officiella referenser i skrivna recept till sådan dekoration.

2. I berättelsen The Spy (James Fenimore Cooper, 1821) uppfann hjältinnan Betty Flanagan cocktailen under revolutionen. Hon var nog inte en riktig kvinna, men historien säger att hon var en pubvakt som serverade en drink till franska soldater 1779, prydd med fjädrar från grannens tupp.

3. Teorin om tuppens svans påverkas också av färgerna på de blandade ingredienserna, som kan likna färgen på tuppens svans. Det skulle vara en bra historia idag, med tanke på vår färgglada uppsättning ingredienser, men vid den tiden var drycker visuellt tråkiga.

4. Den brittiska upplagan av Bartender publicerade en historia från 1936 av engelska sjömän från årtionden sedan, som serverades blandade drycker i Mexiko. Dryckerna blandades med Cola de Gallo (en tuppsvans), en lång rot med en fågelliknande form.

5. En annan cocktailhistoria hänvisar till resterna av öl i fat som kallas tuppstjärt. Svansarna av olika typer av sprit blandas tillsammans och säljs som en billigare blandad dryck av (förståeligt) tvivelaktigt ursprung.

6. Ett annat löjligt "ursprung" berättar om en sångöl, en ölgröt blandad med vad som helst för att mata de stridande tupparna.

7. Det finns en konstig historia om en amerikansk gästgivare som förvarade alkohol i ett keramiskt kärl i form av en tupp. När hans kunder ville ha en ny drink, klappade de på tuppens svans.

Rekommenderad: