2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Hunterna, ett isolerat folk som bor i Himalaya, är kända som människor som inte blir sjuka. Folket i Hunza Valley är också känt för sin legendariska livslängd. Många lever i 110-125 år.
De är starka och aktiva under hela sitt liv. Legenden säger att Hunza-män blev fäder efter 100 år. Den genomsnittliga livslängden i Himalaya-bosättningen är mellan 85 och 90 år.
Många forskare har försökt lösa mysteriet för Hunza-folket. En sak är säker - den traditionella kosten för lokalbefolkningen är mer än något annat ansvarig för deras extraordinära hälsa.
De flesta forskare påpekar att utöver det faktum att de lever ett liv skyddat från farorna med civilisationen - förorenad luft, vatten och jord, bearbetad och raffinerad mat - finns det två mycket viktiga faktorer för deras livslängd. Nämligen:
1. En diet rik på naturliga kolhydrater och lågt animaliskt protein.
2. Det mycket mineraliserade vattnet de dricker.
Menzan för hundraåringar i Hunza är mestadels vegetarisk. Mångfalden av grönsaker och frukter garanterar en tillräcklig mängd mineraler, vitaminer och proteiner. Vegetabiliska proteiner är inte bara lika i biologiskt värde, men även överlägsna de av animaliskt ursprung.
Proteinerna i potatis är till exempel biologiskt överlägsna proteinerna i kött, ägg eller mjölk, säger nutritionister. Och råa proteiner har ett högre biologiskt värde än kokta.
De lokala hundarna matar främst på korn, hirs, bovete, vete, majs, potatis, aprikoser, persikor, mandlar, valnötter. Deras meny innehåller främst rå mat och anledningen till detta är bristen på bränslen och apparater. Hunerna äter mejeriprodukter och kött endast i mycket sällsynta fall.
Under senare år har dock information om detta folks goda hälsa blivit allt sällsynta och inte övertygande. Moderna observationer bevisar att främst turister som besöker dessa heliga och vilda platser, för med sig många livsmedelkända produkter för lokalbefolkningen genom sin matkultur.
Det exotiska riket är emellertid inte längre så isolerat från världen och med tiden ändras deras meny och moderna sjukdomar i deras ödmjuka hem.
Rekommenderad:
Skillnader Mellan Växt- Och Animaliskt Protein
Visste du att cirka 20% av vår kropp består av protein? Eftersom vår kropp inte har en naturlig tillförsel av detta makronäringsämne, är det viktigt att vi tillhandahåller det dagligen genom maten. Källorna är många och varierade - förutom olika kött och fisk kan den också komma från mejeriprodukter och växtprodukter.
Europa Tar Slut På Smör - Det Finns Inget Alternativ
Smör i Europa tar slut. Anledningen är den kraftiga ökningen av världens efterfrågan. Efterfrågan på olja i Europa har hoppat kraftigt, vilket har lett till en nästan fördubbling av grossistpriset på smör i Europa. Konsumenterna tvingas också att betala mer - detaljhandelspriserna steg med nästan 20% i juni jämfört med föregående år.
Ansvarsfriskrivning: Det Finns Inget Hopp I Antibiotika I Kött
Igår kom i media den störande informationen att köttet i vårt land är fyllt med antibiotika. Den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet är dock övertygad om att uppgifterna har tolkats felaktigt. Bulgarien har deltagit i projektet European Monitoring of Consumption of Veterinary Antimicrobial Products sedan 2011.
Finns Det Extra Socker I Torkad Frukt? Så Här Får Du Reda På Det
Det bästa alternativet när vi känner för att äta något sött på eftermiddagen är torkad frukt. Våfflor och choklad kan ersättas med torkade frukter - dadlar, fikon, aprikoser, äppelflis etc. Under de årstider då det inte finns många färska frukter är torkad frukt en frälsning för en hälsosam kost.
BFSA-inspektion: Det Fanns Inget Narkotiskt ämne I Lyutenitsa
Efter att BFSA åtagit sig att inspektera lutenitsa där ämnet oleamid hittades, är livsmedelsmyndigheten övertygad om att inga obehöriga ingredienser hittades i det aktuella partiet. Den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet hävdar att oleamid inte är ett läkemedel.
