2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Även om de flesta ryska hushåll betonar stekt fisk finns det många som föredrar stuvad fisk. Det är viktigt att veta att fisken i denna metod för värmebehandling översvämmas med kokande vatten så att dess närings- och smakegenskaper kan bevaras bättre.
Ryssarna föredrar också att kväva fiskensom de förbereder, med grönsaker eller med mjölk. Och detta är inte alls konstigt, för på detta sätt blir det mycket mer ömt och saftigt.
Här är två av de mest beredda recept i Ryssland för stuvad fisk:
Havskatt, kvävd av Volga
Nödvändiga produkter: 1 kg havskattfilé, 6 äpplen, 3 lök, 1 citron, 200 ml vitt vin, 4 msk. olja, några kvistar dill, salt och peppar efter smak
Beredningsmetod: Filén tvättas, torkas, skärs i bitar och kryddas med salt, peppar och citronsaft. Riv remsan på citronen separat eftersom den kommer att behövas senare. Skala äpplen och lökarna, hugga dem och steka dem lätt i oljan och tillsätt vitt vin. Låt sjuda i cirka 10 minuter och stå på spisen i ytterligare 20 minuter.
Blandningen beredd på detta sätt hälls i pannan där fisken stuvas, kryddas med salt och peppar, strös med citronskal, fisken ordnas på den och bakas i en förvärmd ugn vid 180 grader.
När fisken är färdig, lägg den på tallriken där den serveras, häll blandningen i vilken den bakades och strö över kvistar finhackad dill.
Kokt fisk i mjölk
Nödvändiga produkter: 1 kg fisk, 4 lök, 4 msk smör, 1 1/2 tsk mjölk, 1 tsk förberedd mjölksås kryddad med vitlök, potatis för garnering, salt och peppar efter smak.
Beredningsmetod: Skala en lök och stek i smör. Fisken rengörs från inälvorna, tvättas, torkas och skärs i portioner, som är ordnade i en smord panna, alternerande en rad fisk och en rad stekt lök. Allt detta hälls med uppvärmd mjölk, kryddas med salt och peppar efter smak, och får simma i en förvärmd ugn vid 180 grader.
Slutligen tillsätt mjölksås, koka upp och efter att fisken serverats, häll över såsen där den stuvades. Servera kokt potatis eller färdig potatisallad.
Rekommenderad:
De Vanligaste Matallergierna
Mellan 50% och 90% av allvarliga allergiska reaktioner på vissa livsmedel orsakas av bara åtta produkter. De vanligaste matallergierna är: mjölk, ägg, jordnötter och nötter, soja, vete, fisk och skaldjur. De vanligaste matallergierna hos vuxna skiljer sig från de vanligaste matallergierna hos barn.
Den Vanligaste Frukten I Arabiska Köket
Arabiska rätter, som kännetecknas av de olika produkter och kryddor som används, fortsätter att imponera världen idag. Den skickliga kombinationen av doftande örter med olika frukter och grönsaker leder till uppfinningen av extremt doftande och läckra rätter som Harira, Falafel, Katayef, Fekas och många fler.
De Vanligaste Matallergierna Hos Barn
Numera, allt oftare möter matallergier hos barn . Enligt experter och statistik har 1 av 13 barn matallergi. Allergi är en skyddande reaktion i kroppen. Med matallergier accepterar kroppen en mat som farlig för den. Som ett resultat producerar immunsystemet antikroppar.
Typerna Av Mager Fisk Och De Mest Utsökta Recepten För Dem
Människors personliga skäl för att fasta är olika. Vissa vill iaktta den kristna betydelsen av fasta, medan andra är en lämplig anledning att rensa sig från ackumulerade gifter. I vilket fall som helst, särskilt ur dagens synvinkel, är ansträngningarna för fysisk och andlig rening ett verkligt prov på anden.
En Restaurang Med Touchbord För Beställningar Har öppnats I Ryssland
Med teknologins framsteg började unika innovationer komma in i restaurangbranschen. För att effektivare och mer attraktivt kunna betjäna kunder i Ryssland öppnade den första restaurangen i sitt slag, där beställning av måltider och servering av besökare utförs med innovativa tekniska metoder.
