2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Arabiska rätter, som kännetecknas av de olika produkter och kryddor som används, fortsätter att imponera världen idag. Den skickliga kombinationen av doftande örter med olika frukter och grönsaker leder till uppfinningen av extremt doftande och läckra rätter som Harira, Falafel, Katayef, Fekas och många fler. andra som inte bara erövrade Europa utan också Amerika och Asien.
Kanske är de mest värdefulla produkterna som arabiska folk tar till européer frukt. De orsakade en riktig furor i Europa och nådde snabbt Amerika, där de började användas i nästan alla rätter. Här är de mest typiska frukterna i det arabiska köket som fortfarande används idag:
1. Datum
Det är ingen slump att denna frukt kallas öknens bröd på grund av dess höga näringsvärde. Den fyller och finns över hela arabvärlden i färsk form eller torkad. Även om araberna föredrar det i den första versionen, misslyckas de med att införa sin åsikt på européerna - det vill säga datum i vårt land torkas vanligtvis.
2. Nötter
Alla nötter används vid beredningen av traditionella arabiska rätter, men de mest föredragna är mandlar. Tillsammans med pinjenötter och jordnötter är de en integrerad del av nästan alla arabiska desserter. De är inte mindre populära vid beredning av sallader, såser, aptitretare och huvudrätter.
3. Fig
På den iberiska halvön, som erövrades av araberna på 700-talet, kallades fikonträd helt enkelt tallkottar, vilket betyder träd. Fikon hade inte ens ett eget namn, eftersom man kunde hitta dem överallt.
4. Aprikoser
Även om deras hemland är Kina, är det araberna som bidrar till spridningen av dessa frukter. Detta är anledningen till att aprikoser i Spanien fortsätter att kallas med sitt arabiska namn - albaricoke.
5. Granatäpplen
Faktum är att granatäpplen kan användas i nästan alla traditionella rätter och särskilt i desserter.
6. Citroner, systrar och limefrukter
Oavsett om de konsumeras färska eller konserverade, används de vid beredningen av olika sallader, aptitretare och huvudrätter. Om de är kanderade blir de en viktig ingrediens i de mest populära arabiska desserterna.
Rekommenderad:
Huvudprodukter Som Används I Arabiska Köket
Arabiskt kök, föredraget av många på grund av den rikedom av aromer och smaker det har, är känt som en av de äldsta. Även om det täcker stora områden och täcker olika länder och orter, har det också ett antal gemensamma drag när det gäller matlagning och produkter som används.
De Mest Populära Specialiteterna Från Det Arabiska Köket
Arabiska köket använder främst nötkött, lamm, get, fjäderfä, baljväxter, ris, grönsaker, konserver och färsk frukt. Fläsk är tabu i arabisk mat, men underbara rätter tillagas av fisk, ägg, mjölksyraprodukter. Kryddor används ofta och i stora mängder.
De Vanligaste Misstagen Vi Gör I Köket
Alla känner till minst 1 kvinna som är den perfekta hemmafruen. Med henne är allt snyggt, rent och maten är så utsökt. Men även hon, den ideala hemmafruen, gör misstag. Se de 7 vanligaste misstagen som görs i köket. Lägg aldrig frukt och grönsaker på ett ställe.
Oemotståndliga Efterrätter Från Arabiska Köket
Arabiska köket döljer många kända och inte så bekanta söta frestelser som verkligen kan göra våra liv sötare och trevligare. Så här gör du två av de vanligaste desserterna från det arabiska köket, med undantag för baklava, som redan är känd i Bulgarien.
De Vanligaste Nötterna I Bulgariska Köket
Frön och nötter har använts i många århundraden i traditionella bulgariska rätter eftersom de är näringsrika, mättande och källor till viktiga fetter. I följande rader presenterar vi dig för de vanligaste nötterna i bulgariska köket . Valnötter Utan tvekan kommer vi att placera valnötter i första hand i popularitet i bulgariska köket, för valnötter växa i nästan alla våra områden.
