Typerna Av Mager Fisk Och De Mest Utsökta Recepten För Dem

Video: Typerna Av Mager Fisk Och De Mest Utsökta Recepten För Dem

Video: Typerna Av Mager Fisk Och De Mest Utsökta Recepten För Dem
Video: OBSERVERA ❗ HUR STICKAS SAZAN FISH TASTY! Recept från Murat. 2024, September
Typerna Av Mager Fisk Och De Mest Utsökta Recepten För Dem
Typerna Av Mager Fisk Och De Mest Utsökta Recepten För Dem
Anonim

Människors personliga skäl för att fasta är olika. Vissa vill iaktta den kristna betydelsen av fasta, medan andra är en lämplig anledning att rensa sig från ackumulerade gifter. I vilket fall som helst, särskilt ur dagens synvinkel, är ansträngningarna för fysisk och andlig rening ett verkligt prov på anden.

Under fastan finns det dagar med strikt fasta, då endast växtmat och olja (helst olivolja) är tillåtna. Vin, fisk och skaldjur är tillåtna under resten av dagen. Under julfasta är onsdag och fredag undantag, när strikt fasta observeras igen.

Fetthalten hos olika fiskarter kan variera mycket beroende på fiskarter, dess ålder, livsmiljö, säsong då den fångades osv. Flodfisk innehåller vanligtvis mindre omega-3 fleromättade fetter än havsfisk, den mest magra är platt fisk - gädda, caracuda, vit fisk, mullet etc.

Torsk är också en fisk som passar perfekt i fastan. Det är saltvatten, med en mycket diskret och lätt smak. Det är mest utsökt grillat eller bakat i ugnen, kokt, ångat. Ett av de mest aptitretande recepten för torskfiléer inkluderar en marinad med vitt vin, färsk citronsaft och några droppar sojasås.

Låt fiskbitarna suga från marinaden i ungefär en timme och ordna dem sedan i en lätt smord panna. Om så önskas kan du hälla flytande grädde. Baka i 30 minuter i en förvärmd ugn på 180 grader.

Piggvar anses vara den mest utsökta maten som Svarta havet kan erbjuda, och inte utan anledning. Det tillagas traditionellt stekt eller grillat eller bakat. Det finns inget speciellt i dess förberedelser, men det blir extremt gott och krispigt om det stekas i majsmjöl.

Kalkan
Kalkan

En annan ikonisk representant för mager fisk är kummeln. Skär den rengjorda och tinade fisken i bitar. Salta det och slå 2 ägg. Doppa varje bit i ägget, sedan i en skål med mjöl och igen i ägget.

På botten av pannan lägg ett ark kökspapper, strö över olja och ordna fiskbitarna. Baka tills det är gyllent. Strö över malt svartpeppar och garnera med sallad.

Rekommenderad: