2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
En lätt garnering för biffar är potatischips. För sex portioner behöver du 500 gram skalade potatisar och stekfett. Skär potatisen i tunna skivor, lägg i en skål med isvatten, töm och torka.
Värm olja i en stekpanna och stek potatisen i små portioner tills den är gyllenbrun. Ta bort på servetter för att tömma fettet. Strö över salt.
Brödsåsen är lämplig för biffar. Den framställs av 450 ml mjölk, 1 lök, 100 gram gammalt bröd utan skal, 25 gram smör, en nypa muskot, salt och peppar, 1 lagerblad.
Lägg löken med lagerbladet i en kastrull och häll mjölken över den. Värm lite, tillsätt det skivade brödet, ta bort det från värmen och låt såsen stå i en timme.
Sätt tillbaka den på spisen och koka den, ta ut löken och lagerbladet och slå såsen med en gaffel. Tillsätt smör, muskot, salt och peppar, rör om och häll i en uppvärmd skål.
Lämpliga för biffar är garneringar av stuvade grönsaker. Gryta i några minuter broccoli, morötter, majs och gröna bönor. Alla grönsaker stuvas separat och blandas sedan.
Röd sås är lämplig för biffar. Den är beredd av 500 gram fläsk- eller nötköttben, 25 gram smör, 50 gram mjöl, 150 gram tomatpuré, 1 lök, 1 morot, 20 gram socker, 50 gram margarin, kryddor efter smak.
Benbuljongen, som blir brun i färg, blandas med mjölet som är stekt i smör, tillsätt de hackade stuvade morötterna och lökarna, tomatpasta och koka i en timme under omrörning.
Tio minuter innan såsen är klar, tillsätt salt, peppar och socker. Sila såsen genom en sikt, koka upp den och tillsätt margarinen. Färska tomater kan användas istället för tomatpuré.
Jaktsås serveras med biffar. Den är gjord av 700 ml röd sås, 3 lök, 150 gram svamp, 400 gram smör, ett halvt glas vitt vin, persilja, 1 matsked margarin, salt och peppar.
Stek den finhackade löken med oljan tills den är transparent. Tillsätt de hackade svamparna och stek i fem minuter. Tillsätt den röda såsen och koka i tio minuter. Tillsätt glögget, hackad persilja, margarin och kryddor. Om du gillar varm, tillsätt varm röd paprika.
Vit sås serveras också med biffar. Den framställs av en liter benbuljong, 50 gram margarin, 50 gram mjöl, 1 lök, persilja, citronsyra, 50 gram smör, kryddor.
Stek mjölet i smör och blanda med den heta buljongen. När det kokar, tillsätt finhackad lök och koka i en halvtimme. Slutligen tillsätt salt, citronsyra, sila, koka och tillsätt smör och persilja.
Rekommenderad:
Enkla Och Billiga Dieter
Var och en av oss någon gång i sitt liv ville eller var tvungen att gå ner några kilo. Det finns inget bättre än att detta händer snabbt och med så lite pengar som möjligt. Här är några förslag: Diet med grapefrukt och maskros te Grapefrukt är en välkänd antioxidant, innehåller många vitaminer och innehåller lite kalorier.
Effektiva Och Enkla Dieter Med Bovete
Bovetedieten är ett av sätten att uppnå en smal siffra och är helt säker för din hälsa, du borde bara inte följa den för länge. Bokvete är rik på många ämnen som är nödvändiga för att kroppen ska fungera normalt. Den innehåller vitaminerna P och PP, B-vitaminer, fosfor, kalcium, kobolt, zink, koppar och andra näringsämnen.
Enkla Och Läckra Vintersallader
Vi erbjuder dig tre recept på läckra och lätta sallader, helt lämpliga för vintersäsongen. Potatis och tonfisk Nödvändiga produkter: 500 g potatis, 200 g tonfiskfilé, 1 tsk kokta bönor och 2 handfull gröna bönor, 2 rostade paprika, 200 g gulost, 1 tsk.
Enkla Och Läckra Kombinationer Med Grönsaker Och Protein
Huvudingrediensen i vilken hälsosam kost som helst är protein eller livsmedel som innehåller protein. Proteinrik mat är kött, vilket kräver stor försiktighet i kombination med andra livsmedel. När du till exempel äter kött rekommenderas det inte att kombinera med produkter som innehåller stora mängder kolhydrater eftersom de kräver en alkalisk miljö för nedbrytning.
Enkla Och Näringsrika Recept För Camping Och Fältkök
Eftersom vi redan är på 2000-talet och vi inte är vana att beröva oss någonting, modernt campingplatser erbjuder exceptionella förutsättningar för en trevlig semester. El, rent vatten, kök med spis och gasspis, kylskåp och frys, men vill fortfarande inte laga mat, närliggande restauranger och butiker är alltid färdiga måltider.
