Tre Världskulinariska Klassiker Som Du Bör Prova Minst En Gång

Innehållsförteckning:

Video: Tre Världskulinariska Klassiker Som Du Bör Prova Minst En Gång

Video: Tre Världskulinariska Klassiker Som Du Bör Prova Minst En Gång
Video: Övergång. Jag hittade något skrämmande i min farbrors hus. Gerald Durrell 2024, December
Tre Världskulinariska Klassiker Som Du Bör Prova Minst En Gång
Tre Världskulinariska Klassiker Som Du Bör Prova Minst En Gång
Anonim

Mat är en av de obestridda nöjen i världen. Miljontals människor på jorden ger sitt hjärta och själ att förvandla det till en utsökt glädje. Oavsett var de befinner sig - under den brännande solen eller nära isen, i djungeln eller i metropolen, har de sina kulinariska traditioner som frestar sinnena.

Om du är en av dem som gillar att fresta dem, vet att det finns rätter du bör prova åtminstone en gång i ditt liv. Mer klassisk eller original, söt eller salt - det finns något för alla. Här är några av rätterna måste du prova:

Putin (La poutine) i Kanada

Putins potatis är en världskulinarisk klassiker
Putins potatis är en världskulinarisk klassiker

Krispiga pommes frites toppad med kanadensisk färskost och brun sås (gjord av nötfett). Det här är skålen om du är i Quebec. Lugnande för smaklökar och mat som tillfredsställer magen helt. Nåväl, dina höfter kanske inte tackar dig, för Putin är en riktig kaloribom, men nöjet med mat är framför allt.

Har du hört talas om kanadensisk ost. I landet kallas det också "squeak-squeak" ost på grund av ett ljud som hörs när en person tuggar den. Det är en färsk cheddarost som inte har pressats.

Ibland garnerad med köttfärs eller korv (för dem som är mycket hungriga) serveras Putin i vägrestauranger, liksom i snabbmatsrestauranger, men också i fina restauranger (särskilt med foie gras).

Sabayon (zabaione) i Italien

Sabayon-kräm är en klassiker
Sabayon-kräm är en klassiker

Född på den italienska landsbygden uppfanns sabayon, som betyder "skum" i en gammal lokal dialekt, av Giovanni Balloni, en kapten som beordrade sina soldater att stjäla proviant. De återvände med obetydliga byten - ägg, mjölk, vitt vin och aromatiska örter, och han bestämde sig för att göra soppa av dem. På ett helt oförutsägbart sätt framträdde sabbaten.

Receptet på det kan verka enkelt, men det behöver mycket noggrant följas. Att koka mynt blandat med alkohol kräver särskild försiktighet, eftersom det är nödvändigt att göra det vid måttlig värme, aldrig mer än 65 grader.

Den här sötade grädden serveras redan i fyra hörn av världen och kan tillagas med Amaretto, Gran Mernier och till och med champagne. Det bör noteras att sabayon i dag inte längre bara konsumeras som en efterrätt utan också finns i en salt version. Det är ett fantastiskt företag med champagne eller ostron.

Fo soppa i Vietnam

Tre världskulinariska klassiker som du bör prova minst en gång
Tre världskulinariska klassiker som du bör prova minst en gång

Fo är en soppa, en nationell maträtt i landet och är en nötköttbuljong (som kokas i minst 8 timmar), bitar av nötkött, risnudlar och aromatiska örter.

Traditionellt konsumeras vid frukost, denna soppa äts nu hela dagen.

Mycket doftande, tack vare kryddor som kanel och kardemumma, är det överallt på gatan. Denna maträtt påverkas av franska köket (Vietnam var en del av franska Indokina).

Oändligt populärt bland vietnameser, av alla generationer och sociala skikt, konsumerar lokalbefolkningen det inte bara för att äta utan också för att koppla av och njuta av nöjet med en utsökt måltid.

Rekommenderad: