2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Grillad förvandlar alltid även det vanligaste köttet till en lycklig specialitet för sinnena. Förfarandet i sig är inte särskilt svårt, men kräver vissa överväganden. se finesserna med att grilla i följande rader.
Vi bör alltid välja färskt kött och aldrig frysta. Det är också bra att vara färgglad, dvs. att ha fett så att det rostade köttet är saftigt och ömt.
Fisk och kyckling är lätta att baka. Det tar lite tid, till skillnad från fläsk, som bakas lite längre. Lammet rostas snabbt. Köttfärs också.
Det är svårt att rosta nötkött, vilket kan bli hårt och torrt. Förutom kött för grilla grönsaker som är hackade eller hela är också lämpliga.
Olika grillade grönsaker kräver dock också särskild beredning. Till exempel marineras zucchini så att det är ömt, och andra som majs behövs inte.
Vi kommer nu att lista och invecklade grillarsom gör dig till en riktig mästare:
1. När du skär köttet till grillen måste det ha samma tjocklek på alla sidor så att det rostas jämnt så att det inte förblir rått på platser och på andra som kol.
2. Den bästa marinaden för fisk är olivolja, salt och citronsaft. Serveras med färsk sallad efteråt.
Foto: Sevdalina Irikova
3. Använd inte färsk eller yoghurt för marinering av kött, fisk eller grönsaker, eftersom den kommer att brinna och inte ger en god smak.
4. Spetsen ska placeras ordentligt så att smulorna blir ömma och saftiga.
5. Marinera alltid från föregående dag och baka nästa, så köttet blir mjukt och saftigt.
Här är en marinad för kött:
Nödvändiga produkter: 250 ml ketchup, 4 msk. tomatpuré msk, 1 lök, finhackad, 3-4 msk. vitlök, 2 msk. sojasås, 1 tsk. senap, 2 msk. vinäger, 2 msk. olja, salt efter smak, 1/2 tsk. peppar
Beredningsmetod: Blanda allt väl, sprida köttet. Marinova kommer från föregående dag och bakas sedan på en uppvärmd grill.
Rekommenderad:
Subtiliteter I Frysning Och Upptining Av Kycklingkött
Kött är en produkt från vilken mycket välsmakande rätter kan tillagas, men för att de ska vara saftiga och doftande är det nödvändigt att följa några grundläggande regler. Till exempel förbiser många människor vikten av korrekt frysning och upptining av kycklingkött .
Subtiliteter I Matlagning Av ägg
Att koka ägg är en svår uppgift, särskilt om målet är att hålla skalen från att spricka. Det svåra ögonblicket är när vi kokar ägg till påsk och får reda på när vi har kokt dem att de alla är knäckta. Besvikelsen ligger mest i barnens ögon, som ser fram emot semestern för att träffas och äta ordentligt.
Subtiliteter I Beredningen Av Sushi
Japanskt kök är unikt och attraktivt för alla som älskar den utsökta ovanliga smaken. Läckra och aptitretande sushi du kan också laga mat hemma. De traditionella komponenterna för sushi är lax, nori tångblad, som dessutom pressas - räkor, sushi ris, kaviarkorn, wasabi, inlagd ingefära, räkorullar, mjukost, sojasås.
Subtiliteter I Grillning
Få människor kan motstå doftande grillat kött. Om du ännu inte har varit engagerad i att grilla kött är det bra att känna till några finesser: - När du arbetar med en riktig grill, inte på en elektrisk grill, se till med trä av hög kvalitet.
Kulinariska Finesser Vid Grillning
Grillade produkter blir alltid godare än stekta och bakade. Men för att få dem att smaka perfekt finns det några små knep som de flesta hemmafruar vet som gör grillade grönsaker och kött ännu mer goda. 1. Det viktigaste när du börjar grilla är att det ska smörjas så att produkterna inte fastnar.
