2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Här är några intressanta fakta om våra favorit mejeriprodukter, mjölk, smör och ost, med vilka du kommer att kunna använda deras smak mer effektivt.
Mjölk
Om skålens övre kant smutsas med lite olja innan mjölken kokas, kokar den inte.
Om en isbit tappas på varm mjölk, bildas ingen grädde på ytan.
För att förhindra att mjölken passerar, tillsätts bakpulver i knivspetsen och det måste användas omedelbart.
Mjölken bildar mer grädde om den omedelbart efter tillagningen placeras i ett handfat med kallt vatten, vilket byts 2-3 gånger på 1 timme.
Rätter med färsk mjölk är önskvärda att förvara i kylen i upp till 3 dagar. De blir sedan sura och kan orsaka magont.
Om pumpa- eller gurkafrön blötläggs i färsk mjölk i 1 natt innan de sås, påskyndas deras spiring.
Oljan
Oljan bevaras väl i flera månader i kylskåpet om den placeras i en burk med lock.
Om en tesked mjöl tillsätts i smöret bryts det ner bättre och en fet massa erhålls.
För att inte mörka oljan vid stekning är det nödvändigt att tillsätta några droppar olja när den smälter.
För att inte spruta oljan vid stekning, strö lite mjöl med knivspetsen.
För att göra smöret mjukt efter att ha tagit det ur kylskåpet, placera det i en skål sköljd med kokande vatten. På detta sätt mjuknar den utan att smälta.
Ost
Den torkade osten återfår sitt ursprungliga utseende om den fylls med kyld mjölk. Efter några timmar ska den saltas efter smak och förvaras i kylskåp, men med lock på skålen.
Oanvända bitar av ost torkar inte ut om de smutsas med ofrossat smör eller förpackas i plastfolie.
Om rivjärnet med vilken osten ska rivas smörjs med lite olja i förväg är det lätt att rengöra.
Rekommenderad:
Intressanta Fakta Om Mat Och Dryck
Engelsmännen kallar kaffe med mjölk "vitt kaffe". Människor som dricker kaffe har sex mycket oftare än människor som inte dricker och får mycket mer glädje av det. Frankrike, som är känt för sina ostar, fick den berömda general Charles de Gaulle att tänka:
Turkiska Kulinariska Traditioner - Intressanta Fakta
Att kunna gräva lite djupare in i Turkiets kulinariska traditioner måste vi presentera dig för åtminstone några meningar och dess historia med löfte att inte tråka dig. Liksom många andra folk var turkarna en gång nomader. De reste från en plats till en annan och stannade inte någonstans för länge.
The Sly Housewife: Några Tips Om Hur Du Kan Minska Din Elräkning
När vi sparar på el minskar vi inte bara våra kostnader utan hjälper också till att skydda miljön. Rummet med mest elförbrukning är köket, så vi har några enkla tips som, om de följs, kan spara upp till 15% av vår elräkning. Vi kan enkelt spara på matlagning om vi använder krukor och kastruller vars diameter är lika med kaminen.
The Sly Housewife: Viktiga Tips För Pasta
Pasta, nudlar och couscous bör kokas på medelhög värme, lägg en större mängd i kokande saltat vatten. Man bör komma ihåg att de sväller under tillagningen. Cirka 1/2 liter vatten behövs för 1/2 kg pasta eller nudlar. Efter kokning dräneras vattnet.
Intressanta Fakta Om Mjölk, Smör Och Mejeriprodukter
Det finns knappast en person i världen som inte gillar en av de många mejeriprodukter som ost, gulost, smör, grädde och mer. Mjölk är å andra sidan den första vänen med kaffe, te och alla typer av mejeridrycker. Och även om det numera är svårt att få riktig mjölk, vare sig färsk eller sur, så har dess popularitet, liksom mejeriprodukter, inte minskat.
