Matlagningsmetoder För Dieter Med Låg Fetthalt

Innehållsförteckning:

Video: Matlagningsmetoder För Dieter Med Låg Fetthalt

Video: Matlagningsmetoder För Dieter Med Låg Fetthalt
Video: Mayo Clinic Minute: Low-carb diet findings and cautions 2024, November
Matlagningsmetoder För Dieter Med Låg Fetthalt
Matlagningsmetoder För Dieter Med Låg Fetthalt
Anonim

Konsten att laga mat med lite fett är inte så komplicerad som det verkar. Om de grundläggande stegen följs kommer resultatet att bli framgångsrikt, som med de flesta processer.

Varför lagar vi låg fetthalt?

Det finns flera anledningar till att laga mat med låg fetthalt bidra till nästan alla människor att bygga dietvilket är bra för deras hälsa. Till att börja med är livsmedel med mycket fett associerade med hjärtsjukdomar och är en föregångare till höga kolesterolnivåer. För det andra kan det nämnas att överdrivet fettintag utgör ett hot mot förekomsten av cancer. Dessa påståenden uppträder efter medicinska undersökningar av toxiner som ackumuleras i utsatta områden i människokroppen, såsom bröstvävnad. När man jämför nivåerna av patienter med bröstcancer i olika länder, bekräftas detta.

I Kina och Japan är förekomsten av bröstcancer mycket lägre än i Finland, England och USA, eftersom ättraditionerna och vanorna hos folket i Kina och Japan inkluderar feta måltider i motsats till folken i England., USA och Finland, där nivåerna av denna sjukdom är mycket högre.

Det viktigaste i livsmedel med lågt innehåll fett är att de också har ett lågt kaloriinnehåll. Ett gram fett innehåller cirka 9 kalorier och ett gram protein innehåller 4 kalorier, vilket leder oss till slutsatsen att det är viktigt att ta bort en del av fettet från vår kost för att konsumera mindre mängder kalorier.

Behovet av fett

Det bör vara tydligt att vi behöver fetter, eftersom de är ett viktigt mikronäringsämne för balanserad diet. Vi behöver inte fett bara för att absorbera vitaminerna från maten, som med vitaminerna A, D, E och K behöver cellerna fett och för andra ändamål som ett skyddande och som ett element i kroppens ämnesomsättning. Fetter tjänar oss för att bättre tillfredsställa känslan av hunger, och även under en längre tid, eftersom deras matsmältning kräver mer tid.

Du bör också vara uppmärksam på de olika typerna av fetter. Mättade fetter härrör från animaliska produkter som nötkött, fläsk, ägg, ost, smör, fjäderfä etc. Denna typ av fett är skadligt och bör begränsas till låg fetthalt. Omättade fetter är de som härrör från växtprodukter såsom avokado, nötter, frön, inklusive fisk och olivolja. Vegetabilisk och majsolja är rikare på mättade än omättade fetter och dras ofta från fleromättade fetter.

Förbereder köket för matlagning med låg fetthalt

Matlagningsmetoder för dieter med låg fetthalt
Matlagningsmetoder för dieter med låg fetthalt

Till att börja med är det viktigt att veta att de är att föredra omättade fetter. För att förbereda en maträtt med låg fetthalt behöver vi några av följande produkter:

- Olivolja

- Grönsaksbuljong

- Kycklingbuljong

- Lättmjölk

- Kräm med låg fetthalt

- Ostar med låg fetthalt

- Yoghurt med låg fetthalt

- Äppleolja

- Färska örter och kryddor

Rekommenderad: