2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
För att förstå likheterna och skillnaderna mellan makrobiotisk och vegetarisk mat måste vi känna till deras principer.
Termen "makrobiotik" användes också av Hippokrates. Det beskriver i allmänhet långlivade människor. Andra antika forskare använde ordet för att beskriva en balanserad livsstil som inkluderade hälsosam kost, motion och emotionell balans.
Idag blir makrobiotika mycket populärt igen, särskilt i USA, där problem med fetma, diabetes och koloncancer är mycket vanliga.
De mest grundläggande principerna i makrobiotika är flera: användning av traditionella och lokala livsmedel (fullkorn, baljväxter och lokala grönsaker i kosten); sojamat; havsgrönsaker; alger och några små vita fiskar; kräftdjur.
Det senare kan helt ersätta fjäderfä eller annat kött. Salt och socker tas också helt bort från menyn och ersätter dem med naturliga sötningsmedel (rissirap, honung, agavesirap) och havssalt från det område där du bor.
En annan viktig punkt i tillämpningen av makrobiotik är livets filosofi. Enligt henne är sjukdomar ett sätt för vår kropp att rikta oss till rätt kost. Att leva i harmoni med miljön är viktigt.
Därför är lokal mat viktig - frukt, grönsaker, spannmål. Förpackade livsmedel som innehåller oorganiska tillsatser och konserveringsmedel är helt uteslutna.
Fysisk aktivitet är också en viktig del av systemet. Det är bäst om det utförs i naturen, såväl som stretchövningar, som kallas meridianer i makrobiotik och också är karakteristiska för yoga.
Vegetarism är å andra sidan också en matkultur. Det utesluter alla animaliska och alla animaliska livsmedel av olika skäl. Detta inkluderar fiskprodukter.
Det finns dock flera typer av vegetarianer enligt djurmat:
Falska vegetarianer - konsumerar fisk, skaldjur eller kyckling. Med undantag av kycklingen är denna underart närmast den makrobiotiska dieten.
Semi-vegetarianer - konsumerar ägg, mjölk och deras derivat.
Sanna vegetarianer - konsumerar inte något av animaliskt ursprung eller med närvaron av animaliska produkter.
Extrema vegetarianer - veganer, råa foodists - en form av sanna vegetarianer som konsumerar mat bara råa.
Förutom maten som konsumeras har de två köken flera andra skillnader. Tillämpningen av den mikrobiotiska kosten är snarare en följd av en viss diet och filosofi, vilket ger ett nytt sätt att leva. Däremot väljer alla i vegetarism vad och hur de ska konsumera enligt deras förståelse och behov.
Rekommenderad:
Skillnaden Mellan Långkornigt, Kortkornigt Och Mediumkornigt Ris
Riset är en av de mest användbara spannmålen. Den är rik på komplexa kolhydrater (75% - 85%) och protein (5% - 10%), som är kroppens främsta energikälla. Det är därför det används så mycket. Men dess förberedelse visar sig vara en svår uppgift för många.
Vad är Skillnaden Mellan Vanlig Grädde, Vispad Grädde, Gräddfil Och Konfektkräm?
Grädden är en av de vanligaste ingredienserna vid matlagning. Alla använder det för att göra läckra måltider. Den används vid beredning av såser, krämer, olika typer av kött och naturligtvis bakverk. Det är ofta grunden för olika krämer, kakfack och glasyr och är en obligatorisk del av alla andra söta frestelser.
Vad är Skillnaden Mellan Cassia Cinnamon Och Ceylon Cinnamon?
Vi alla älskar doften av kanel , speciellt vid jul. Det finns några typ av kanel , men idag kommer jag att dröja närmare på två och berätta vad det är skillnaden mellan Ceylon kanel och kassia . Ceylon kanel är mycket mer älskad, föredragen och uppskattad än kassia.
Viktminskning Med Makrobiotiskt Kök
Det är viktigt att äta, men vi måste välja rätt mat för att vara hälsosamma - detta är en välkänd princip för makrobiotiskt kök. Vi kan knappast kalla den makrobiotiska kosten en diet. Här talar vi om en underhållen och balanserad kost som ger oss vad vi behöver för kroppen, utan att överdriva det och överbelasta oss själva.
För Makrobiotiskt Kök
Makrobiotisk mat är inte särskilt känd som ett begrepp. Studien av makrobiotika började i antiken. Senare, 1950, fördes det till Europa av forskaren George Osawa. Faktum är att makrobiotik är ett sätt att leva, eller mer exakt ett hälsosamt liv.
