Den Interna Klockan Påverkar Matvanor

Video: Den Interna Klockan Påverkar Matvanor

Video: Den Interna Klockan Påverkar Matvanor
Video: Hållbara matvanor 2024, September
Den Interna Klockan Påverkar Matvanor
Den Interna Klockan Påverkar Matvanor
Anonim

Näringsrekommendationer fokuserar vanligtvis på matens kvalitet och kvantitet, men ofta inte förrän när den ska konsumeras. Nya data hjälper till att illustrera sambandet mellan måltiderna, dess fysiologiska effekter och vår kropps interna klocka.

En nyligen genomförd studie bevisar skärningspunkten mellan dygnsrytmen - människokroppens inre klocka, beteendevaner, inklusive sömn, vakningstider och ätvanor, och effekterna av dessa faktorer på blodsockernivån.

Experimentet involverade 14 friska deltagare - 7 män och 7 kvinnor. Det har visat sig att i var och en av dem, efter att ha konsumerat identiska livsmedel, är glukosnivåerna 17% högre om de äts på kvällen. Under testerna stimuleras också kroppens nattarbete - sova under dagen och frukost klockan 20. Resultatet är minskad glukostolerans. Detta tillstånd leder vanligtvis till typ 2-diabetes.

Detta bevisar återigen farorna för människor som arbetar i skift. De som arbetar utanför det vanliga 9 till 5-schemat och ofta på natten löper ökad risk för ett antal sjukdomar. Den mest hotande följden är utvecklingen av typ 2-diabetes.

Jobbande kvinnor
Jobbande kvinnor

Tidigare studier har visat att kvinnor som arbetar skift löper ökad risk för cancer och diabetes. Även de som arbetar normaltid kan ha ökad risk om de konsumerar kolhydrater på kvällen eller på natten, snarare än som vanligt.

Forskare är övertygade om att måltiderna är särskilt viktiga. Vår interna klocka anpassar sig till signalerna som ges till den. Det mest avgörande är ljuset och måltiden.

När matintag sker samtidigt gör det att den biologiska klockan fungerar jämnare. På detta sätt är kroppen mindre stressad av förändringarna. Varje avvikelse från dessa normer är stressande och är en förutsättning för utveckling av vissa sjukdomar.

Rekommenderad: