2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
De flesta kulinariska produkter påverkas av en eller annan kultur, klimat, geografiskt läge, handel eller vissa historiska händelser.
Det finns en eller annan version av korv i varje hörn av planeten, som kanske inte är en mycket hälsosam maträtt, men det har antagligen räddat människor från svält otaliga gånger.
Fläsk har varit det viktigaste köttet för korv i tusentals år, eftersom det är gott och lätt att bearbeta.
Faktum är att många traditionella livsmedel kan betraktas som korv. Många källor indikerar att korvens ursprung är någonstans i Mesopotamien omkring 3000 f. Kr.
Våra förfäder, jagade varje dag, kom fram till en universell lösning för lagring av det skördade köttet.
Fläsk användes huvudsakligen, även om det fanns andra alternativ - kyckling, anka, vilt, nötkött etc.
Korv har varit ett av de viktigaste sätten att lagra kött under vintermånaderna och en basmat på menyn med havsekspeditioner, eftersom dess hållbarhet är större.
Saltning av kött började bli en populär metod - som ett mått för att bevara köttets lämplighet i långa transatlantiska havsekspeditioner, där passagerare var tvungna att korsa Atlanten. Köttspecialiteten blev snabbt en populär middag, även om den innehöll många produkter vars sammansättning inte alltid är känd.
För flera år sedan fanns det bevis på matförgiftning med korv, vilket ledde till hennes dåliga rykte.
Korv idag
Trots korvens dåliga rykte är det idag en av många folks favoriträtter över hela världen. I kombination med salt, socker, fett och aptitretande konsistens blir det en lockande mat - en av barnens favorit ensam eller i form av en korv.
Korv tillagas vanligtvis vid höga temperaturer. Deras sammansättning förvandlas till en livsmedelsbomb. En typisk korv består vanligtvis av mycket mer fett än protein (lägre om bindväv som brosk eller senor används för att bereda dem).
Det är en kaloririk mat - kycklingkorv är lättare i denna aspekt och fläskkorv kan ha mellan 200 och 250 kalorier per bit. Tyska korv har högre vattennivåer och mindre fett.
I oktober förra året korven hade stora svårigheter i sin produktion efter att Världshälsoorganisationen inkluderade den i listan över livsmedel som orsakar cancer, tillsammans med bacon och annat bearbetat kött.
Enligt en rapport som publicerats av organisationen kommer konsumtion av 50 gram korv om dagen att öka risken för att utveckla cancer med 18%. Logiskt sett orsakade nyheterna en minskning av försäljningen av korvar.
Rekommenderad:
Hur Man Gör Hemlagad Korv Och Korv
Ingenting kan jämföras med hemlagad korv eller hemlagad korv. Oavsett hur dyr salami du köper, om du gör hemlagad, kommer du att se till att du saknar mycket och du kommer att glömma att köpa korv från butiken. För att göra den utsökt har hemlagad korv några steg du behöver följa.
Kärleken Till Fläsk Räddade Oss Från Turkification
En av de mest typiska produkterna för bulgariskt kök är fläsk. Fläskkotletter äts av unga och gamla. Men har du någonsin undrat hur mycket det bulgariska folket är skyldigt detta annars älskade djur grisen? Det visar sig att det var grisarna som räddade oss från att konvertera till islam.
Ingredienser I Korv Och Korv Som Dödar
Legenderna om hur man lägger toalettpapper, soja etc. i korv, frankfurter och korv. är inte från idag. Missnöje med deras pris också. Även under socialismen hade dessa produkter en tvivelaktig kvalitet. Man trodde allmänt att goda korvar och vissa typer av korvar var en knappvara som uppträdde då och då.
Allvarlig Nedgång I Försäljningen Av Bacon Och Korv över Hela Världen
De senaste två veckorna på marknaden runt om i världen har sett en allvarlig nedgång i försäljningen av bacon och korv. Svag efterfrågan beror på WHO-studien, där experter varnade för att köttdelikatesser ökar risken för cancer. Hittills har stormarknader tappat 3 miljoner pund på grund av låg försäljning, enligt en undersökning av Daily Telegraph.
Bakade Potatisar Som Kommer Att Rädda Dig Från Svält Ikväll
Bakad med smör och kryddor Nödvändiga produkter: 1 kg potatisar , 7-8 msk smält smör, 2 vitlöksklyftor, några kvistar dill, pikant / vegeta och peppar efter smak Beredningsmetod: Skala potatisen och skär i skivor. De placeras i pannan där de ska bakas.
