Vine Sarma - Välsmakande Och Användbar

Video: Vine Sarma - Välsmakande Och Användbar

Video: Vine Sarma - Välsmakande Och Användbar
Video: KALBASA YIYMAN / VOPSHE ANAQA VIDEO / Liil Khuramov 2021 / 2024, November
Vine Sarma - Välsmakande Och Användbar
Vine Sarma - Välsmakande Och Användbar
Anonim

Sarma är en av de läckra rätterna som kräver skicklighet, oavsett om den tillagas med olivolja, kött eller malet kött. Olika typer av sarma bereds på olika och specifika sätt.

I olika regioner på Balkan framställs sarma från bladen från olika typer av växter - mullbärsblad, körsbärsblad, bönablad, valnötsblad, gröna rödbetor, kålblad, kvittenblad.

Färska eller marinerade vinstockar kan användas för vinstockarsarma. Det specifika här är att bladen inte är särskilt stora och tuffa.

När det gäller sarma med olivolja bör fyllningen inte göras av en mycket torr blandning. Tillsatsen av olivolja och kryddor ger sarma en annan smak.

Förutom att vara läcker är sarma också mycket användbart. Till exempel är fyllning med kött en rik fiberkälla, vilket är viktigt för kolonhälsan. De förhindrar förstoppning, lägre kolesterol och blodsocker.

Fyllda kålblad
Fyllda kålblad

Sarma beredd med ris är mycket bättre för hälsan än bulgur. Vinblad innehåller inte kolesterol. Men tillverkad med olivolja är sarma mycket bra för hjärthälsan.

Läcker surkål innehåller vitamin A och C, som stärker immunförsvaret och förhindrar infektioner. Dessa vitaminer är också antioxidanter som skyddar vår kropp mot cancer.

De är rika på mangan, kalcium, koppar, magnesium och olika mineraler som järn.

Kalcium är ett viktigt mineral för friska ben och tänder.

Med sina fördelar kan vinstockar sarma betraktas som ett livsmedel mot Alzheimers sjukdom. Förhindra ansamling av beta-amyloidplack.

Innan sarma-bladen används måste de blötas noggrant i saltat vatten.

Rekommenderad: