2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
En av de mest typiska produkterna för bulgariskt kök är fläsk. Fläskkotletter äts av unga och gamla. Men har du någonsin undrat hur mycket det bulgariska folket är skyldigt detta annars älskade djur grisen?
Det visar sig att det var grisarna som räddade oss från att konvertera till islam. Men innan vi bekanta oss med grisens "bedrift", låt oss komma ihåg varför grisen förklarades som ett föraktat djur.
Som vi vet har svin inte en mycket ren livsstil. De välter i lera, smuts och pölar hela dagen. De svettas i värmen och tenderar att rulla även i sin egen avföring.
Grisar är allätande och om de är mycket hungriga kan de stöta på nästan vad som helst som hamnar i vägen. Det var därför även på sumerierna och babyloniernas tid betraktades grisen som en elak varelse.
Grisarnas vanor och kost är så motbjudande och obehagliga att dessa djur bokstavligen hatas i Egypten. Enligt Herodot är grisodlare i Egypten den lägsta kasten. De berövas till och med rätten att framträda i tempel.
Grisen godkänns inte heller av Jehova, som förbjuder det för sitt utvalda folk. Varken att äta fläsk eller ens kontakt med ett sådant djur är tillåtet. Även den minsta kontakten med en gris anses vara dödlig. Allt som berör en gris blir orent och måste förstöras.
I Koranen är grisen också förbjuden eftersom den matar på ådror och är extremt oren. Å andra sidan tillåter islam konsumtion av kamelkött. Man kan till och med säga att det var kamelen som hjälpte islam att bli en världsreligion, erövra den arabiska halvön och komma in i Europa.
Islam når torra västra länder bebodda av nomader. För dem, liksom för Mohammeds beduiner, rekommenderas inte fläsk för konsumtion. Det är därför hans förbud från Koranen inte berövar dem någonting.
Gradvis spriddes islam mer och mer. När han nått Bulgarien misslyckades han dock med att radera grisen från området. På fem århundraden har islam inte lyckats övervinna den blomstrande grisavel i vårt land.
Islam är omgiven av skogsområden där grisar kan leva normalt, men har etablerat sig i varma och ökenområden där grisar inte kan överleva eftersom de behöver ett kallare klimat. Det är konsumtion och avel av grisar som är anledningen till att den kristna religionen bevaras i vårt land.
Mer än en gång har muslimer försökt utrota grisen. En av de viktigaste förutsättningarna för avelsgrisar är närvaron av täta och svala skogar. Det är därför som muslimer utsätter skog i södra Europa för avskogning.
De använder getter som de släpper ut i skogarna för att förstöra dem och en gång för alla för att bulgarerna ska ge upp grisen och kristendomen. Kärleken till fläskkotletter ligger dock i förgrunden och även de åtgärder som vidtas av turkarna förnekar oss inte grisar.
Rekommenderad:
Fläsk I Italien - Vilket Gör Det Till Det Första Kvalitetsköttet
Det italienska köket är extremt rikt och detta inkluderar inte bara bekant och älskat av alla medelhavsrätter utan även köttmat. Kötttyperna i italienska rätter beror huvudsakligen på vilka djur som uppföds massor i de enskilda italienska områdena.
Infekterat Fläsk Skickade 15 Personer Till Sjukhus
Femton personer från Plovdiv-byn Hrabrino och staden Stamboliyski var på sjukhus efter att ha fått trikinos från att äta fläsk. Det är möjligt att antalet patienter kommer att öka eftersom ytterligare 40 som har ätit det infekterade fläsket testas för närvarande.
Se Den Ryska Kärleken Till ägg Och Keso I Dessa Unika Aptitretare
Aptitretare intar en viktig plats i det ryska köket, men deras roll är inte att mätta utan att väcka aptiten. De serveras före soppor och huvudrätter och kan vara både kött och magra. Förutom hans kärlek till grädde, som bokstavligen finns överallt i Ryssland, Rysk mat gott om recept med ägg och keso.
Hur Korv Räddade Världen Från Svält
De flesta kulinariska produkter påverkas av en eller annan kultur, klimat, geografiskt läge, handel eller vissa historiska händelser. Det finns en eller annan version av korv i varje hörn av planeten, som kanske inte är en mycket hälsosam maträtt, men det har antagligen räddat människor från svält otaliga gånger.
Schweiz Frös Import Av Fläsk Från Bulgarien
Schweiz har meddelat att man avbryter importen av fläsk från vissa europeiska länder, inklusive Bulgarien, av rädsla för att vårt kött är infekterat med den farliga afrikanska svininfluensan. De schweiziska myndigheterna för livsmedelssäkerhet har förbjudit import av fläsk från Bulgarien, Rumänien och vissa regioner i Lettland och Kroatien.
