2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Kexdeg är välkänt för alla konditorier eftersom det används för att göra ett antal kakor, inklusive vår välkända Dobush-kaka, liksom för många kex, kakor, rullar, petit fours och brus.
Det finns också som svampdeg och det finns en mängd olika alternativ för att göra det, varav inget kräver mycket ansträngning. Alla typer av smaker som vanilj, rom eller konjak samt jordnötter kan läggas till.
Därför kommer vi här att erbjuda dig 3 alternativ för kexdeg, bland vilka du kan välja det som passar dig bäst:
Enkel kexdeg
Nödvändiga produkter: 1 tsk mjöl, 5 ägg, 1/2 tsk pulveriserat socker
Beredningsmetod: Separera äggvitorna och äggulorna och slå den senare tillsammans med hälften av sockret i ett vattenbad tills det blir tjockare. Vispa äggvitorna i snön och blanda med kvarvarande socker. Blanda allt, tillsätt mjölet försiktigt och blanda degen. Den bakas i en förvärmd 180 graders ugn och kan användas till både kakor och kakbrädor.
Kexdeg Genoase
Nödvändiga produkter: 6 ägg, 14 msk mjöl, 13 msk socker, 150 g smör, 1/2 tsk malda mandlar, 1 paket vanilj, riven apelsinskal
Beredningsmetod: Blanda 5 äggulor, 1 helt ägg och socker i ett vattenbad. Smör, mjöl, vanilj, apelsinskal och nötter läggs till dem. Rör om allt och baka i en förvärmd 180 graders ugn.
Chokladkakadeg
Nödvändiga produkter: 9 ägg, 320 g mjöl, 320 g socker, 180 g smör, 1 paket vanilj, 250 g choklad
Beredningsmetod: En hälft av sockret blandas med de vispade äggulorna och den andra hälften med äggvitorna. De blandar. Chokladen smälts, kyls och tillsätts till äggblandningen. Tillsätt gradvis de andra produkterna och degen som tillagats på detta sätt bakas i en förvärmd ugn vid 180 grader. Den kan användas för kakor, rullar och kakor, men de bör inte vara tung grädde.
Rekommenderad:
Hur Man Gör Mirror Glaze (GALLERY)
Du har förmodligen beundrat underbara kakor som ser ut som ett konstverk mer än en gång. De förvandlas till sådana fina skapelser genom beprövade listiga tekniker från mästerkonfektyrerna. Spegelglasyren är gjord på basis av choklad, kakao och grädde med tillsats av gelatin eller pektin, som i sin färdiga form har en riktigt blank spegelyta.
Hur Man Gör Läckra Croissanter
Varma croissanter med en delikat skorpa med choklad, grädde eller ostfyllning är en symbol för det franska köket. Många hemmafruar letar efter rätt recept för att göra croissanter, för hemgjorda bakverk är godare och överraskar också sina nära och kära med en ny utsökt efterrätt.
Torkad Svart Lime - Hur Man Gör Och Var Man Ska Använda
Torkad svart lime är liten, cirka 2-4 centimeter i diameter och är rund till oval i form. Barkens färg varierar från gulbrun till mörkbrun, ibland ser den nästan svart ut. Det är därför produkten kallas så. Insidan är torkad, mörkbrun-svart, spröd och fjällig.
Hur Man Gör En Korg Med Melon Och Vad Ska Man Använda Den Till?
Meloner är en av de saftigaste frukterna och är lämpliga för att tillaga ett brett utbud av sallader, desserter, fruktdrycker och till och med soppor och huvudrätter. Meloner kan också användas för att göra många bitar som serveras på barnfester eller som aptitretare vid festliga tillfällen.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.
