2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vad representerar kebab? I motsats till vad många tror är detta inte bara kött spänt på en spett. Dess förberedelse har blivit en riktig ritual för många män.
Det är oerhört viktigt att veta att kebaben inte stekas eller bakas i ugnen. För beredningen är det nödvändigt att ha tillräckligt med ledig tid, utrymme och en kolgrill.
Allt detta är ett villkor om du vill få en riktig och utsökt grill. Naturligtvis är den elektriska grillen också ett bra alternativ, men du får inte den doft och saftighet som kol ger.
Den tid som krävs för att laga mat på glödet är vanligtvis 15-20 minuter. För att inte torka spettarna, så snart de har placerats på grillen, måste du vrida dem på alla sidor för att försegla dem.
Då kan du säkert låta dem baka i 5-10 minuter på varje sida. Eftersom säsongen med varma kvällar tillbringade utomhus ligger framför oss, kommer vi idag att presentera några läckra grillrecept som kommer att imponera på alla dina gäster.
Spett marinerad i lök
Som du kan gissa, för detta recept behöver du riktigt stora mängder lök - 6-7 skalade huvuden. Du kan också lägga till några skivor aubergine eller paprika för mer smak.
Blanda grönsakerna med några droppar sojasås och tillsätt det hackade köttet. Strö över svartpeppar, men tillsätt inte salt, eftersom det stramar köttet, vilket gör det tufft. Lämna alla ingredienser i kylen i minst 1 timme och fortsätt sedan med arrangemanget av kebab.
Majonnäs marinad
Skär köttet grovt i bitar och krydda det med de kryddor du vill ha. Tillsätt sedan 1-2 matskedar senap, 4-5 lök, skär i cirklar, 1 matsked sojasås och minst 2-3 matskedar majonnäs (beroende på hur mycket kött du ska laga).
I motsats till många människors förväntningar, marinerad på detta sätt, kebaben förvärvar en extremt fin och delikat smak, inte tung.
Marinad med yoghurt
En kopp hel yoghurt blandas med 3-4 kryddnejlika hackad vitlök, gurkmeja, torkade kryddnejlikor och kardemumma. Denna marinad passar bäst med kyckling.
Fler grillspettrecept: Lammspett, fläskspett, kombinerade spett, fläskspett, lammspett, kycklingspett, fläskspett, ankahjärtspett, lammspettkebab.
Rekommenderad:
Hemligheten Med Den Perfekta Grillen
Legenden säger att den berömda navigatören och utforskaren Christopher Columbus, som anlände till Karibien i slutet av 1400-talet, blev förvånad över stammarna som förberedde den fångade fisken och vilt genom att placera dem på ett specialtillverkat träställ över elden och därmed köttet var rökt och bakat.
Aptitretande Marinader För Oliver
Smaken av oliver är extremt obehaglig. De är bittra och svåra att smälta. Just på grund av detta är det fantastiskt hur människor i antiken lärde sig att marinera dem på ett sätt som ger dem den välbekanta smaken. Legenden säger att ett fartyg med säckar med oljebärande frukt kraschade i en sten nära stranden.
Lämpliga Marinader För En Utsökt Grill
Det finns många knep för att förbereda ett utsökt lamm. Välj ett lamm som är 3-4 månader gammalt för att göra köttet mer ömt. Köttet ska vara rosa och fettvitt. Det är bra att salta köttet precis innan du börjar laga det. Annars riskerar du att bli torr.
Sex Idéer För Den Perfekta Glasyren För Kakor
De flesta desserter behöver glasyr för att se bättre ut och ha ett färdigt och professionellt utseende. En glasyr kan användas på kakor såväl som på muffins eller muffins. På glasyren själva kan vi enkelt placera frukt, strö dem med nötter eller kokosnötspån, choklad och vad vi än vill.
Hur Man Rengör Grillen Och Grillen
Grillade frestelser, inte bara kött utan även grönsaker, ser alltid aptitretande ut och tillagas utan speciella kulinariska färdigheter och finesser. För att inte behöva rengöra grillen ofta kan vi använda ett trick. Försegla köttet eller grönsakerna i ett tjockt lager folie, som vi sveper tätt och väl.
