2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
1. Senap framställs av markfrön från växtsenap, vatten, vinäger och eventuellt några smakämnen och kryddor.
2. Romarna blandade ojäst druvsaft, känd som must, med malda senapsfrön för att göra "brinnande must" eller även kallat "mustum ardens", varifrån namnet "senap".
3. Matlagning med senap minskar kryddans skärpa drastiskt.
4. Gul senap (även känd som vanlig senap) är den mest använda senap och kommer från USA. Det är en mycket lätt senap med en ljusgul färg på grund av användning av gurkmeja. Det introducerades 1904 av George French, som trodde att amerikanerna skulle föredra en lättare senap än den som för närvarande finns på marknaden.
5. Dijonsenap tillverkades först i Dijon, Frankrike, därav namnet. Vitt vin, förutom vinäger, används för att göra Dijon senap.
6. Honung senap är en kombination av senap och honung som används för att göra smörgåsar, pålägg, marinader och smaksätta sallader.
7. Mustard Museum, som ligger i Mount Horeb, Wisconsin, har en samling på mer än 5000 senapskrukor från alla 50 stater och 60 länder. Nationell senapsdag firas varje år på denna plats den första lördagen i augusti.
8. Per capita konsumtion av senap i USA är cirka 12 uns per år.
9. Senapsförsäljning i världen är värd 300 miljoner dollar per år. Fransk senap rankas först i detta avseende och står för en tredjedel av marknaden. Senap med olika privata märken rankas på andra plats med cirka 20%. Kraft senap - Gray Pupon är 15% och ligger på tredje plats.
10. Fransmännen uppmuntrar människor att välja senap som krydda, eftersom majonnäs är full av fett, ketchup med socker.
11. Gray Pupon blev populär senap i slutet av 1970- och 1980-talet.
12. Ingredienserna i den klassiska franska gula senap är:
Destillerad vinäger, vatten, förstklassig senapsfrön, salt, innehåller mindre än 2% gurkmeja, paprika, krydda, naturliga smaker och vitlökspulver.
13. När det gäller en hälsosam kost har en tesked senap mindre än 20 kalorier, inget socker, inget fett och endast 55 mg natrium.
14. Senap kan orsaka allergiska reaktioner hos vissa människor. Från och med november 2005 måste produkter i Europeiska unionen märkas som sådana om de innehåller senap.
Rekommenderad:
Prosecco - Vad Behöver Vi Veta?
På samma sätt som vi associerar sangria med det varma och soliga Spanien, kan vi relatera till grannen Italien och dess traditionella mousserande vin, känt för oss Prosecco . Ja, du måste ha hört det här namnet, särskilt sedan 2018. Prosecco når rekordförsäljning.
Hälsosamma Fakta Om Kött Som Du Behöver Veta
1. Nötkött - är användbart för ungdomar; - förhindrar uppkomsten av anemi eftersom den innehåller en hög andel järn; - hjälper oss att hålla tänderna friska; - hjälper oss att hålla våra ben friska; - förhindrar utveckling av cancerceller;
Fakta Du Behöver Veta Om Natriumnitrat Och Natriumnitrit
Nitrater och nitrit är kemiska föreningar som ofta används vid tillverkning av torkade köttprodukter såsom bacon. Mycket bläck har spillts för att diskutera idén att nitrater och nitriter är dåliga för oss och livsmedelsproducenter introducerar alla typer av "
Fakta Om Ketondieten Du Behöver Veta
Innan du försöker keto-diet , du borde veta att det innehåller låga kolhydrater men högt fettinnehåll. Kommer du ihåg de rekommenderade dieterna med låg fetthalt? År 1990 fick vi höra att det skulle vara vår biljett till lätt viktminskning och bättre hälsa att byta ut standardkakor och chips med de märkta "
Fakta Om Det Kryddiga Du Behöver Veta
Kryddig mat är en favorit bland miljontals människor runt om i världen, och hela nationella kök förlitar sig på den kryddiga smaken i sina traditionella recept. Man tror att endast äventyrsälskare gillar kryddig, och det finns andra intressanta fakta om dessa livsmedel som du behöver veta.
