Prosecco - Vad Behöver Vi Veta?

Video: Prosecco - Vad Behöver Vi Veta?

Video: Prosecco - Vad Behöver Vi Veta?
Video: Чем отличается просекко от шампанского? 2024, November
Prosecco - Vad Behöver Vi Veta?
Prosecco - Vad Behöver Vi Veta?
Anonim

På samma sätt som vi associerar sangria med det varma och soliga Spanien, kan vi relatera till grannen Italien och dess traditionella mousserande vin, känt för oss Prosecco.

Ja, du måste ha hört det här namnet, särskilt sedan 2018. Prosecco når rekordförsäljning. Men det är en sak att ha hört, och en helt annan att ha provat den här drinken.

Och även om du inte är ett fan av någon alkohol, bör du åtminstone från en allmän kultur vara bekant med några av de högkvalitativa alkoholhaltiga dryckerna, särskilt om de har blivit symboliska för ett land. I det här fallet Italien och hennes Prosecco. Vad vi behöver veta om Prosecco?

1. Prosecco är en typ av vitt mousserande vin. Druvorna för dess produktion odlas på cirka 30 000 hektar, koncentrerade i norra Italien.

2. Generellt sett finns det två typer av Prosecco - spumante och frizzante, som bestämmer graden av dess läsk.

3. Franskmännen kan ta anstöt, men idag anses Prosecco vara en bättre drink än champagne. I de flesta fall har den en skarpare och sötare smak än den.

Prosecco mousserande vin
Prosecco mousserande vin

4. Fram till början av 1500-talet var Proseco känt som Ribola, som också användes för att namnge andra typer av vin. Med tiden blev det klart att denna typ av vin, som produceras av en viss druvsort, måste särskiljas från det mer allmänna namnet Fiske. Det fick ursprungligen namnet Prosecho, men 1754 gavs det först skriftligen namnet Prosecco.

5. Fram till 60-talet av förra seklet Det fanns en prosecco ganska söt smak, men tack vare några innovationer inom vinkonsten, idag Prosecco har blivit vad det är - ett av mousserande vita viner av högsta kvalitet i världen.

6. En av de mest emblematiska italienska regionerna där de odlas vingårdar för Prosecco, känd som Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, förklarades en nationell skatt 2019 av UNESCO.

7. Alkoholhalten i Prosecco kan variera beroende på typ, men vanligtvis är graden cirka 11%.

8. I Italien Proseccos hemland, denna dryck konsumeras vanligtvis ensam, men det finns också några typiska lokala cocktails som också innehåller Prosecco.

Sammanfattningsvis kommer vi att tillägga att även om du är en svuren fiende till alkohol kommer du inte att ångra det alls om du försöker åtminstone en slurk Prosecco. Till och med "precis så" för att fördjupa dig i världen med förmodligen det bästa italienska vinet!

Rekommenderad: