2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Kryddig mat är en favorit bland miljontals människor runt om i världen, och hela nationella kök förlitar sig på den kryddiga smaken i sina traditionella recept. Man tror att endast äventyrsälskare gillar kryddig, och det finns andra intressanta fakta om dessa livsmedel som du behöver veta.
Enligt vissa forskare har människor börjat förbereda kryddig mat för att döda bakterier i sina produkter. Det har visat sig att kryddig mat kan aktivera sensoriska nervceller som kallas polymodala nässeptorer, som finns i hela kroppen.
Men inte alla kryddiga livsmedel har exakt samma smak. Måttet på kryddighet mäts på Scoville-skalan och peppar i form av en spray definieras som den hetaste. Den når 5 miljoner Scoville-enheter.
De länder som oftast konsumerar kryddig är Nigeria, Etiopien, Indien och Kina. De följs av Nord- och Sydkorea, Mexiko och Japan. Peru, Senegal och Sicilien ligger på tredje plats.
Medicinsk forskning visar att utan tvekan kryddig mat har flera effekter på kroppen av människor som älskar den.
1. Genom att äta något kryddigt reagerar människokroppen på samma sätt som när man står inför ett dödshot;
2. I het paprika och rödpeppar finns det molekyler som bränner vår smak när de konsumeras;
3. Smaken av senap, pepparrot och wasabi kan spridas även till bihålorna. Av denna anledning, när vi äter het paprika, har vi en känsla av att tungan brinner, och när vi äter wasabi har vi en känsla av att vår näsa brinner;
4. När vi äter kryddigt börjar vårt hjärta slå snabbare;
Studier har visat att människor som regelbundet äter kryddig mat är mer benägna att spela.
Rekommenderad:
Botulism: Allt Vi Behöver Veta Om Det
/ odefinierad Clostridium botulinum är en av de giftigaste ämnena de orsakar botulism , en livshotande paralytisk sjukdom. Clostridium botulinum-bakterier producerar ett toxin som orsakar andningssvikt genom förlamning av musklerna som används för att andas.
Hälsosamma Fakta Om Kött Som Du Behöver Veta
1. Nötkött - är användbart för ungdomar; - förhindrar uppkomsten av anemi eftersom den innehåller en hög andel järn; - hjälper oss att hålla tänderna friska; - hjälper oss att hålla våra ben friska; - förhindrar utveckling av cancerceller;
Fakta Du Behöver Veta Om Natriumnitrat Och Natriumnitrit
Nitrater och nitrit är kemiska föreningar som ofta används vid tillverkning av torkade köttprodukter såsom bacon. Mycket bläck har spillts för att diskutera idén att nitrater och nitriter är dåliga för oss och livsmedelsproducenter introducerar alla typer av "
Fakta Om Ketondieten Du Behöver Veta
Innan du försöker keto-diet , du borde veta att det innehåller låga kolhydrater men högt fettinnehåll. Kommer du ihåg de rekommenderade dieterna med låg fetthalt? År 1990 fick vi höra att det skulle vara vår biljett till lätt viktminskning och bättre hälsa att byta ut standardkakor och chips med de märkta "
14 Fakta Vi Behöver Veta Om Senap
1. Senap framställs av markfrön från växtsenap, vatten, vinäger och eventuellt några smakämnen och kryddor. 2. Romarna blandade ojäst druvsaft, känd som must, med malda senapsfrön för att göra "brinnande must" eller även kallat "
