2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Azukibönan är en liten rödbrun böna som är extremt god och söt. Det används ofta för att göra japanska desserter. Liksom andra baljväxter är den här rik på protein, fiber och folsyra (vitamin B9), vilket gör den mycket användbar för människors hälsa.
Azukibönor kan vara aktivt involverade i olika dieter som syftar till viktminskning, eftersom en halv skål med en vikt på 115 g innehåller endast 147 kcal. De flesta kommer från kolhydraterna i det, vilket är bra, för enligt många forskare är det önskvärt att 45-65% av kalorierna kommer från denna livsmedelsingrediens.
Fiber minskar i sin tur risken för att utveckla typ II-diabetes (icke-insulinberoende diabetes) och skyddar också mot fetma och hjärt-kärlsjukdomar. Näringsläkare säger att män behöver 25 g fiber per dag, och kvinnor - från 38 g, och en halv skål azuki förser 8 g med kroppen.
Som vi sa är azukibönor rika på protein och innehåller mycket lite fett - mindre än 1 g per halv portion. Det bör dock vara känt att azukibönor inte innehåller många viktiga essentiella aminosyror, vilket innebär att menyn bör innehålla olika spannmål, grönsaker och mer.
Naturligtvis saknar det inte sådana användbara vitaminer och mineraler. En halv servering av denna böna ger oss 12% av det järn vi behöver, 13% av kaliumet vi behöver och 35% av den dagliga dosen av vitamin B9. Vi vet att järn är viktigt för kroppens goda tillstånd, för tack vare det transporteras syre i kroppen och är involverat i produktionen av vissa matsmältningsenzymer.
Kalium förbättrar i sin tur blodtrycket och folsyra är extremt viktigt under tidig graviditet eftersom det är involverat i produktionen av nya celler. Och dess brist kan leda till medfödda missbildningar hos fostret och orsaka neuralrörsdefekter (såsom ryggmärgsbråck, etc.).
Rekommenderad:
9 Imponerande Hälsofördelar Med Korn
Korn är en av de mest konsumerade spannmålen. Den är rik på många näringsämnen och har imponerande hälsofördelar, allt från förbättrad matsmältning och viktminskning till sänkning av kolesterolnivåer och ett hälsosammare hjärta. Här är nio imponerande hälsofördelar med korn som får dig att titta på denna kultur med andra ögon.
Hälsofördelar Med Honung
Även om de helande egenskaperna hos honung har varit kända för människor i nästan 6000 år är denna produkt inte reglerad som ett läkemedel. Men folkhealers i alla delar av världen har använt den för att stärka kroppen och som ett botemedel mot alla slags klagomål, allt från mjäll och baksmälla, genom behandling av förkylning till förebyggande av cancer och hjärtsjukdomar.
Läckra Recept Med Azukibönor
Bob azuki är också känd som röda asiatiska bönor . Det är populärt i Japan, där det används för att göra röd böna pasta. Den är perfekt för sallader, rätter med ris, hela eller malda till mjöl. För detta ändamål blötläggs bönorna i 12 timmar i mycket vatten.
Hur Man Lagar Azukibönor
Azukibönan, lite känd i Bulgarien, är en typ av rödböna, mycket vanlig i asiatiska länder. När det gäller kvalitet är det inte sämre än våra bönor, men det bereds mycket snabbare. Det är mycket proteinrikt och jämfört med andra baljväxter är det inte lika svårt att smälta.
Azukibönor - Kost Och Näringsrika
Bönor är bland de mest älskade livsmedel. Den har så många sorter att det är nästan omöjligt att välja vilken som är vår favorit. En exotisk sort blir mer och mer populär i vårt land - azukibönor. Dess kännetecken är den specifika vita linjen.
