2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Snälla du persikor, kan du bevara dem på olika sätt - som persikamarmelad, persikokompott eller persikamarmelad. Men de blir väldigt goda persikor som torkas.
De kan serveras som en fristående efterrätt och kan endast kompletteras med vaniljsås eller lite grädde, och kanske med en glass.
Torkade persikor bevara fruktens näringsämnen, som innehåller många värdefulla vitaminer och spårämnen. Bland dem finns kalium, B-vitaminer, vitamin PP, betakaroten.
För för att torka persikor, välj frukter som inte är för mjuka. De är inte lämpliga för torkning, men bara för direkt konsumtion eller för sylt.
Du behöver väl mogna men lite fasta persikor för att torka. För att ta reda på deras mognad, tryck lätt på dem med fingret och om den väl rödaktiga persikan är något mjuk kan du använda den för torkning.
För att torka persikor, tvätta dem väl och skär dem sedan. Skär varje frukt i hälften. Ta bort stenarna och skär halvorna i tunna skivor.
Ordna de hackade persikorna på en gasbind eller stor sikt. Du kan också använda ett metall- eller trägaller. Täck skivorna med ett lager gasbind och låt det höjas torkad i en färgstark nyans.
Utsätt inte persikor för direkt solljus och vänd dem försiktigt varje dag för att inte krossa den läckra torkade frukten. När de väl är mer än halverade och tillräckligt torra för beröring är det dags att lägga dem i burkar.
Endast skivor som har svalnat helt kan placeras i burkar. Du kan strö lite pulveriserat socker på de torkade frukterna och använda dem som en utsökt efterrätt när som helst på året.
Om du inte väntar länge eftersom torkningsprocessen kan ta mer än tio dagar kan du göra det för att torka persikor i ugnen också du är.
För att göra detta, tvätta och hugga persikorna och lägg dem i en kastrull. Värm ugnen till 100 grader och placera pannan och låt dörren stå på glänt. Vänd persikorna regelbundet och om några timmar har du färdiga torkade frukter.
Rekommenderad:
Låt Oss Torka Paprika För Vintern
På vintern är torkade paprikor en favoriträtt för unga och gamla, och till julafton är bordet otänkbart utan traditionella torkade paprika fyllda med bönor. Strängarna av torkade paprika kan användas för att dekorera köket. För att torka paprika behöver du friska paprika som inte är mest köttiga.
Låt Oss Torka Frukt För Vintern
Ett av de hälsosammaste sätten att lagra frukt på vintern är torkning. Bortsett från att de inte behöver mycket förberedelse, är de torkade frukterna läckra och utan ytterligare kryddor, vilket gör dem användbara. Här är några tips om hur man torkar frukt hemma:
Låt Oss Torka äpplen För Vintern
För att torka äpplen för vintern behöver du hälsosam frukt. Tvätta under rinnande vatten och torka på en tjock handduk. Papper eller en tidning placerades på brickan. Äpplen skärs i cirklar en halv centimeter tjocka. De skalar inte eftersom de spricker när de torkas.
Låt Oss Torka Plommon För Vintern
Torkad frukt har en mycket koncentrerad smak och plommon är en av de mest föredragna. De är ett utmärkt tillskott till en mängd olika fruktkakor på vintern, liksom en oumbärlig och välkänd fruktsmak vid beredningen av oshav. För att torka plommon måste vi först förbereda dem.
Låt Oss Torka Nypon För Vintern
Nypon kallas också "vildrosen". De forntida grekerna förknippade henne med skönhetsgudinnan, som så snart hon fick veta om hennes älskade Adonis död, rusade till honom genom de tjocka rosbuskarna. Hennes sorg var så stor att hon inte märkte de taggiga taggarna som slet sönder hennes känsliga hud.
