2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Azukibönan, lite känd i Bulgarien, är en typ av rödböna, mycket vanlig i asiatiska länder. När det gäller kvalitet är det inte sämre än våra bönor, men det bereds mycket snabbare. Det är mycket proteinrikt och jämfört med andra baljväxter är det inte lika svårt att smälta.
I det kinesiska köket används det till exempel för att göra många söta krämer, gröt, puddingar och bakverk. Detta beror på dess lätta och behagliga söta smak och arom. Du kan laga den på exakt samma sätt som bulgariska bönor, men var försiktig så att du inte överkokar den. Här är två av de vanligaste asiatiska recepten med bob azuki.
Kinesisk gröt med azukibönor
Nödvändiga produkter: 250 g azukibönor, 4 tsk ris, 1,5 l kallt vatten, 1 skiva torkad mandarin, 3 tsk jordnötssmör, 1 tsk socker, lite smörkräm som du väljer att servera
Beredningsmetod: Bönorna och riset blötläggs i en halv dag i 5 timmar vatten. Sedan placeras produkterna tillsammans med vattnet i ett djupt kärl, smöret, den torkade skivan mandarin och resten av vattnet tillsätts och allt kokas. Sänk värmen och låt stå i ca 2 timmar, rör om ibland.
En lätt klibbig uppslamning bör erhållas. Tillsätt sockret, rör om igen, ta ut en skiva mandarin och låt allt svalna, lägg sedan gröt i kylen. Servera med en tyngre smörkräm om så önskas. Gröten kan också serveras varm i kombination med glass.
Adzuki bönsoppa
Nödvändiga produkter: 2 tsk bob azuki, 2 lök, 3 msk smör, 1 msk tomatpuré, 5 vitlöksklyftor, 3 kryddnejlika, 1 nypa socker, salt efter smak.
Beredningsmetod: Bönorna är förblöt i ca 5-6 timmar och läggs sedan i avlopp. Hacka löken fint och steka i fettet. Alla andra kryddor läggs till den och allt blandas tills en inte så tjock sås erhålls. Ris och cirka 4-5 teskedar vatten tillsätts till den. Koka allt tills bönorna är helt mjuka och krydda sedan med salt.
Och så att den inhemska bönsoppan inte känner sig försummad, föreslår vi att du provar recepten för bönsoppa, bönor med surkål, bönor i en kruka, magra bönor, bönor med korv.
Rekommenderad:
Läckra Recept Med Azukibönor
Bob azuki är också känd som röda asiatiska bönor . Det är populärt i Japan, där det används för att göra röd böna pasta. Den är perfekt för sallader, rätter med ris, hela eller malda till mjöl. För detta ändamål blötläggs bönorna i 12 timmar i mycket vatten.
Azukibönor - Kost Och Näringsrika
Bönor är bland de mest älskade livsmedel. Den har så många sorter att det är nästan omöjligt att välja vilken som är vår favorit. En exotisk sort blir mer och mer populär i vårt land - azukibönor. Dess kännetecken är den specifika vita linjen.
Hälsofördelar Med Azukibönor
Azukibönan är en liten rödbrun böna som är extremt god och söt. Det används ofta för att göra japanska desserter. Liksom andra baljväxter är den här rik på protein, fiber och folsyra (vitamin B9), vilket gör den mycket användbar för människors hälsa.
Hur Man Rengör Kycklingen Från Hormoner Innan Man Lagar Den
Även om den officiella webbplatsen för ministeriet för jordbruk, mat och skogsbruk 2014 publicerade följande meddelande: Ytterligare inspektioner av kycklingkött visar inte förekomsten av tillväxthormoner. Experter från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet undersökte ytterligare prover från både fjäderfäflockar och slakterier.
Hur Ska Man Inte Fläcka Många Redskap När Man Lagar Mat?
Vanligtvis blir de flesta redskap smutsiga under tillagningen. Hur kan man förhindra detta? När du förbereder grundläggande rätter är de flesta köksredskap mest smutsiga - brickor, krukor, blandare, koppar, tallrikar, skärbräda, skedar etc.
