2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Bönor är bland de mest älskade livsmedel. Den har så många sorter att det är nästan omöjligt att välja vilken som är vår favorit. En exotisk sort blir mer och mer populär i vårt land - azukibönor. Dess kännetecken är den specifika vita linjen.
Den kungliga azukibönan kommer från öst. Den har en djupröd färg. Bönorna är små, med en distinkt vit rand endast på ena sidan.
Denna okända typ av bönor i vårt land är populär bland fans av hälsosam mat och gourmetkockar. Dessutom blir det allt populärare bland kulinariska entusiaster av två skäl.
För det första kokar det snabbare än andra typer. De små och mjuka kornen och den specifika smaken gör den lämplig för både salta och söta rätter och produkter.
Det är smaken som får många att kalla azukibönor för en kunglig böna. Den röda färgen - en symbol för respekt och makt - bidrar också till detta.
Azukibönor är en traditionell mat i Japan. Där används den främst för att göra kakor. Det är den viktigaste ingrediensen i glass, och mosad till en pasta blir den till en obeskrivligt läcker efterrätt. Det kan oftast hittas i form av mjöl. Rå eller kokta är en del av alla sallader, puréer och mer.
Azukibönor är inte bara goda utan också mycket användbara. Den har extremt lite fett, vilket kombineras med stora mängder protein. I en skål med denna böna finns det bara 100 kalorier och 1 g fett. Dessutom finns det inget kolesterol eller natrium på bekostnad av 7 g protein.
Proteinmat med mycket mättat fett, vilket ökar risken för artärsjukdomar, har redan sitt alternativ - azukibönor. Därför är det en rekommenderad mat för personer med högt kolesterol. Det stöder hjärthälsa och stör inte magen som andra typer av bönor, eftersom dess skalor är mer känsliga.
Azukibönor är ett viktigt element för korrekt makrobiotisk näring. Den är rik på mangan, kalium, järn, zink, koppar, samt vitaminerna B1, B3, niacin och folsyra. Dessutom ger en lägsta dos av denna böna 25% av det rekommenderade dagliga intaget av järn.
Rekommenderad:
Läckra Recept Med Azukibönor
Bob azuki är också känd som röda asiatiska bönor . Det är populärt i Japan, där det används för att göra röd böna pasta. Den är perfekt för sallader, rätter med ris, hela eller malda till mjöl. För detta ändamål blötläggs bönorna i 12 timmar i mycket vatten.
Hur Man Lagar Azukibönor
Azukibönan, lite känd i Bulgarien, är en typ av rödböna, mycket vanlig i asiatiska länder. När det gäller kvalitet är det inte sämre än våra bönor, men det bereds mycket snabbare. Det är mycket proteinrikt och jämfört med andra baljväxter är det inte lika svårt att smälta.
Hälsofördelar Med Azukibönor
Azukibönan är en liten rödbrun böna som är extremt god och söt. Det används ofta för att göra japanska desserter. Liksom andra baljväxter är den här rik på protein, fiber och folsyra (vitamin B9), vilket gör den mycket användbar för människors hälsa.
Mata Ditt Barn På Dessa Enkla Och Näringsrika Recept
Vi vet alla att barnets mat ska lagras under lämpliga förhållanden, endast med en färsk eller inte mer än en dags portion, var försiktig med de produkter som används vid beredningen. Så komplicerat som det låter för dig i detta skede är detta inte en så skrämmande uppgift.
Enkla Och Näringsrika Recept För Camping Och Fältkök
Eftersom vi redan är på 2000-talet och vi inte är vana att beröva oss någonting, modernt campingplatser erbjuder exceptionella förutsättningar för en trevlig semester. El, rent vatten, kök med spis och gasspis, kylskåp och frys, men vill fortfarande inte laga mat, närliggande restauranger och butiker är alltid färdiga måltider.
