Historia Av Pizza

Video: Historia Av Pizza

Video: Historia Av Pizza
Video: A origem da PIZZA 2024, September
Historia Av Pizza
Historia Av Pizza
Anonim

Pizza är en nationell italiensk maträtt och är en favorit bland tiotusentals människor runt om i världen. Prototypen av pizza dök upp på de antika romarnas bord.

Sedan serverade de köttbitar på stora brödbitar. Hemlandet för pizza är Neapel. År 1552 anlände tomater till Europa från Peru. Den klassiska italienska pizza uppträdde på XV-talet.

I Neapel fanns det till och med ett yrke som heter pizzayol - det här var människor som gjorde pizza för italienska bönder. De klassiska ingredienserna i pizza är speciell deg, gulost, tomater, kött, skaldjur, grönsaker, svamp.

I århundraden har pizza varit en maträtt för de fattiga. Men hon gillade Maria Carolina av Lorraine, hustru till kung Ferdinand IV av Neapel.

Därefter blev pizza en favorit hos den italienska kungen Umberto I och hans fru Margarita av Savoy. Det är uppkallat efter pizza Margarita, som till hennes ära är gjord med produkter i färgerna på den italienska flaggan - röda tomater, grön basilika, vit mozzarella.

Pizza blev snabbt en favorit för många människor runt om i världen, det är mest populärt i Amerika och Europa. Dess hemlighet ligger i dess enkla beredning och det stora utbudet av recept.

Pizza
Pizza

Pizza innehåller tomater som innehåller lykopen - ett ämne rikt på antioxidanter som hjälper till att förhindra hjärt-kärlsjukdom.

Gulost i pizza är en källkälla och degen är rik på jäst, vilket är bra för kroppen. Men för att aktivera dessa ämnen måste pizza bakas i mer än elva minuter vid en temperatur över 287 grader.

Pizzadeg tillverkas oftast av vetemjöl. Den innehåller antioxidanter som har antioxidativa egenskaper och hjälper till att stärka immunförsvaret.

I USA har pizza varit en favorit sedan andra hälften av 1800-talet, ursprungligen endast i Chicago. Den skiljer sig från den italienska genom att den är gjord på fluffig deg, inte på krispig.

Vissa amerikanska pizzarecept saknar tomater. Det finns också en pizza som görs upp och ner - den gula osten läggs på botten, degen ovanpå och såsen hälls på den.

Rekommenderad: