2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Goudaost är en utsökt gulost med hål och en tunn skal. Denna ost anses vara en av de mest utsökta på grund av sin mjuka smak med en nötaktig nyans.
Gouda-ost serveras som en fristående hors d'oeuvre i kombination med druvor. Det är mycket gott om det bakas i smördeg eller läggs till en maträtt.
Du kan överraska dina gäster med en fläta med gouda. Du behöver en rektangel smördeg på storleken på pannan du använder och goudaost efter smak.
När det frysta smördeget har mjuknat lite gör du sidosnitt på cirka åtta till tio centimeter långa. I mitten lägg skivad eller riven goudaost och börja sticka i en fläta.
Från styckningen erhålls remsor som täcker osten, eftersom remsorna är sammanflätade med varandra. Baka vid 200 grader tills de är gyllene.
Goudapotatis är lätt att göra och mycket smakrik. Du behöver 1 kg små potatisar, 1 lök, 1 vitlöksklyfta, 50 gram smör, 200 gram goudaost, salt, persilja, svartpeppar och muskot efter smak.
Skala potatisen eller rengör dem väl med pensel och vatten. Koka i saltat vatten i 15 minuter och svalna. Hacka löken fint och steka tills den är gyllen i oljan.
Ta bort lök och stek potatisen i pannan, utan att skära, i cirka 10 minuter. Osten skärs i bitar och läggs till potatisen tillsammans med lökarna. Gryta i 5 minuter på låg värme tills osten smälter. Strö över peppar, salt, muskotnöt och hackad persilja.
Fransk gryta med gouda och skinka är en mycket intressant maträtt. Du behöver 3 ägg, 100 gram mjöl, 100 milliliter mjölk, 200 gram goudaost, 300 gram skinka, 2 matskedar smör, 1 bakpulver.
Ugnen värms upp till 160 grader. Osten rivas i bulk, skinkan skärs i kuber. Lägg hela skinkan i en kastrull. Mjölet blandas med bakpulver. Blanda ägget med mjölken i en separat skål och tillsätt mjölet gradvis.
Smält smöret och tillsätt det i mjölet. Tillsätt två tredjedelar av osten. Häll degen över skinkan och strö över kvarvarande ost på toppen. Baka i 45 minuter.
Rekommenderad:
Kulinarisk Användning Av Korn
Korn (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) är en växt av spannmålsfamiljen. Det har använts för mat sedan neolitiken. Skriftliga uppgifter om det finns från 1: a århundradet. Då rekommenderade den antika grekiska läkaren Diskoridis det som ett botemedel mot halsont, mot dåligt humör och för viktminskning.
Kulinarisk Användning Av Citrongräs
Citrongräs kallas också citronella. Den har en ljus och frisk doft av citron och över 50 sorter. Det fördelas främst i tropikerna och de tempererade zonerna. Det är en flerårig växt med långa och skarpa och långa löv. Därifrån används bladen i markdelen av gräset.
Kulinarisk Användning Av Ara
Få har hört ordet "ararut", och de som har hört det någonstans har ingen aning om vad det är. Ararut är en typ av spannmålsgrödor, lite känd i Bulgarien. Det är dock mycket användbart eftersom det är extremt lätt att smälta och innehåller många vitaminer.
Kulinarisk Användning Av Indrishe
Indrisheto är en mycket aromatisk ört som bör finnas i alla hushåll. Få människor vet att indrisheto faktiskt är den enda typen av ätbart pelargon. Visuellt ser det ut som pelargon, men det luktar som en ros - intressant, eller hur? Denna vintergröna buske antas komma från Sydafrika.
Kulinarisk Användning Av Mesquite
Mesquite mjöl erhålls från frukterna i form av skida och baljväxter från trädet Mesquite . Det finns cirka 45 arter av mesquite-träd fördelade i torra områden runt om i världen. De växer i delar av Sydamerika, sydvästra USA och till och med Chihuahua-öknen i Mexiko.
