2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det har inte ett särskilt attraktivt utseende. Det kommer inte att locka dig med sin arom, men du bör veta att rödbetor är en unik grönsak. Det behåller sitt näringsvärde och användbara egenskaper både i rått tillstånd och efter värmebehandling.
I urminnes tider ansåg Hipporat att rödbetor var en medicinalväxt och behandlade ofta sina patienter med den. Denna fula grönsak är näst efter vitlök när det gäller järninnehåll, vilket gör den särskilt användbar vid behandling av anemi (järnbrist).
Här är ytterligare tolv skäl att bjuda in rödbetor permanent till ditt bord:
1. Betor är särskilt rika på mineraler. Den innehåller kalium och folsyra, som är särskilt viktiga för hjärtat. Betor innehåller också mycket magnesium, vilket är avgörande för benhälsan. Den innehåller järn och fosfor, som är involverade i energisyntes, koppar, som förstör fria radikaler, och till och med jod, som är involverad i biosyntesen av sköldkörtelhormoner.
2. Betor är mycket rika på vitamin B-komplex och vitamin PP, som är inblandade i att stärka och förstärka kapillärernas väggar.
3. Rödbetor är en av få grönsaker som innehåller kobolt. Kobolt främjar bildandet av vitamin B2, som syntetiseras i människans tarmflora. Utan vitamin B12 och folsyra skulle det vara omöjligt att bilda röda blodkroppar.
4. Rödbeta är också rik på folsyra, vilket bidrar till bildandet av nya celler och har en föryngrande effekt på våra kroppar.
5. Regelbunden konsumtion av rödbetor stimulerar ämnesomsättningen och ämnesomsättningen och därmed hälsosam viktminskning.
6. Det finns en annan anledning till att rödbetor har vissa dietegenskaper - de är särskilt rik på fiber vilket förbättrar matsmältningen.
7. Konsumtion av råa eller värmebehandlade betor stöder absorptionen av D-vitamin i vår kropp.
8. Betor är rika på polyfenoler och betalainer, vilket eliminerar effekterna av fria radikaler och därmed oxidativ stress hos människor.
9. Rödbetor har sin djupa röda färg tack vare ett specifikt naturligt pigment - antocyaninpigmentet Betaine, vilket hjälper våra kroppar att bli av med ackumulerade toxiner.
10. Rödbetor har en uttalad cancerframkallande effekt på grund av innehållet i letacyaniner, som fungerar som hämmare av cancercellstillväxt.
11. Rödbetor är en stark allierad i kampen mot demens. den innehåller specifika nitrater, som i vår kropp metaboliseras till nitriter. Ett antal medicinska studier har visat att nitrit har en vidgande effekt på blodkärlen i kroppen. Detta leder till en ökning av blod- och syreflödet till alla områden där det saknas syre.
12. Betor innehåller pektin. Innehållet av pektin i rödbetor överstiger innehållet i morötter och äpplen. Pektin har en renande effekt på kroppen. Den har förmågan att stödja utsläpp av radioaktiva och tungmetaller. Pektin förhindrar spridning av skadliga tarmbakterier och förhindrar därmed utvecklingen av många sjukdomar.
Rekommenderad:
En Lista över Supermat Som Har En Plats På Ditt Bord
Under supermat allmänt betraktade är de produkter som har ett högt näringsvärde. Dessa livsmedel hjälper till vid behandling eller förebyggande av olika sjukdomar, förbättrar vårt utseende och förbättrar vår hälsa. Superfoods blir mer och mer populära och föredras av veganer och vegetarianer.
De Obligatoriska Livsmedel För Ditt Bord
Har du någonsin undrat vad som är de mest användbara livsmedlen? Forskare från Storbritannien svarar dig genom att sammanställa en lista över produkter som nästan alltid måste finnas vid bordet. 1. Olivolja. Om du gillar sallader, börja med olivolja.
Tolv Rätter Till Julaftonbordet
Tolv rätter ska vara närvarande vid familjebordet på julafton. Antalet motsvarar årets månader, men du kan lägga sju rätter, lika många som veckodagarna. Torkad paprika fylld med bönor, pumpa, magert kålblad, magert bröd med tur - tillverkat utan ägg och mjölk, endast av bröd och vatten, oshav, bönor eller linsgryta, olika sallader och nötter måste vara närvarande vid bordet.
Novembergrönsaker Som Måste Finnas På Ditt Bord
Vi har hört hur vi bör äta de typiska lövgrönsakerna under säsongen på våren och på sommaren bör vi betona säsongens frukter, soltomater, gurkor, paprika etc. Just för att de är det säsong- och vi är mycket mer benägna att stöta på "
Förgiftningar För Att Sluta Lägga På Ditt Bord
Du vet redan att mat som faller inom kategorin skräpmat bör undvikas. Det har bevisats att det inte bara sätter vår aptit utan det leder till viktökning, påverkar vår hjärnaktivitet och till och med ökar risken för depression. Du vet också det till gruppen av skräpmat popcorn, snacks, chips etc.
