Konstiga Legender Från Hela Världen Om Maten Vi äter Varje Dag

2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37

Forntida folk hade ofta komplexa och fascinerande matberättelser - från legender om länder med exotiska kryddor, till berättelser om gudarna som testamente heliga korn till mänskligheten. Men även den mest blygsamma mat i våra kylskåp och garderober har en rik historia inom mystik och mytologi.

Sol

I många kulturer runt om i världen anses salt vara en symbol för renhet, ett ämne som kan driva bort onda andar. I europeisk folklore används salt ofta för att skydda oss från häxor.

Salt spelar också en viktig roll i judiska och kristna traditioner, och moderna försvarare av andlig krigföring ser det som ett vapen i kampen mot Satan. När allt kommer omkring nämns det många gånger i Bibeln angående Guds matlagning, ritualer och förbund. Buddhism och Shinto har liknande syn på saltets effektivitet för att avvärja onda andar.

Många moderna Okinawaner välsignar nya bilar med salt och bär små saltpaket runt sig i sina skyddande fordon. Efter attackerna den 11 september såg ökade säkerhetskontroller vid amerikanska baser på ön säkerhetsvakter som frågade lokala arbetare om de mystiska vita pulverpåsarna i sina fordon. Tydligen uppfattas det "mystiska" vita pulvret som ett möjligt hot trots lokala seder.

För Zuni-folket i det amerikanska sydvästlandet är en av de viktigaste gudarna Saltmor eller Mal'l Oyatsiki, som bor i den heliga sjön Zuni. Enligt deras legender bodde hon en gång mycket närmare folket i Zuni, men flyttade till sjön efter att ha blivit förolämpad av deras beteende. Det är därför Zuni och andra angränsande stammar måste resa dit för att få salt, vilket är en viktig del av religiösa ceremonier och traditionella dopritualer.

Potatisar

Den blygsamma potatisen var mycket svår att acceptera som mat i Europamen mottogs så småningom med entusiasm för dess helande krafter. I Skottland och Irland har potatis använts för att behandla reumatism, och i andra delar av de brittiska öarna har det använts för kramper, kokar, astma och halsont.

Liknande folklore förekommer i Nordamerika, där man tror potatisar under sängen stöd befruktning och förhindra nattliga svettningar. Vissa trodde till och med att tre potatisar som fanns i fickorna förhindrade hemorrojder. Det finns få bevis för sådana folkmedicin bland indianerna, utom i fallet med härdande vårtor.

Medan potatis kommer från Nord- och Sydamerika, har det muslimska folket i Kina mycket olika legend för sitt ursprung. Det sägs att medan Muhammad var på sin heliga marsch var hans armé hungrig och låst i en dal, så han bad till Allah om hjälp. Han beordrade sedan sina män att bygga en stenhärd, fylla den med brinnande ved och placera stora stenar innan de förseglades med lera. Två timmar senare öppnades härden för att avslöja att stenarna hade blivit potatis. Islamiska soldater vann nästa strid och hittade senare potatisväxter i dalen.

Mjölk

Irländsk folklore berättar om en stor ko som heter Glas Ghaibhleann, som går runt i landet och ger gratis underbar mjölk med 100% gräddeinnehåll till alla som närmar sig. Många städer är uppkallade efter denna ko, och vissa tror att djuret representerar Irland själv. Olika förklaringar för kon inkluderar att hon var en älvstjärna som tillhör havskungen eller underjorden, eller kanske var hon ett skydd för gudinnan Bo Find.

I andra delar av de brittiska öarna har det också funnits rykten om en stor mjölkko, och en historia från Wales berättar hur en ko försvinner från jorden.efter att de giriga invånarna i dalen planerar att döda och äta den.

Vissa hävdar att dessa legender är fjärrrelaterade till de forntida indiska myterna om "molnkor" som häller mjölk från himlen. Enligt berättelser fångades dessa boskap av demonen Vritra för att föra hungersnöd till jorden. I själva verket har mjölk en speciell betydelse i indisk mytologi, där modersmjölk symboliserar en kvinnlig mystisk kraft som är lika med manlig spermier. Dessutom ger mjölken från bröstet till gudinnan Parvati odödlighet. Både indiska och irländska legender talar också om onda människor som dödats genom att svälja dödlig mjölk eller svart mjölk.

Bröd

Historiskt har bröd spelat en oerhört viktig roll i mycket av västra Eurasien. Bröd är också viktigt i den judiska traditionen, där det är känt som läkning och är ett av de acceptabla offren under biblisk tid.

När det judiska folket vandrade i vildmarken under bibliska tider, sägs de stödjas av manna eller botas av hashamaim - bröd från himlen. Det sägs att det föll från himlen och lyckades återskapa varje möjlig smak, men det kunde bara bevaras under en dag. Detta bröd var avsett att lära det judiska folket hur man blir från en slavpopulation till en självständig nation.

Det finns många specifika ritualer, inklusive bröd, såsom tashlik, en sed för att överföra synderna av brödsom sedan kastas på en naturlig vattenkälla.

Traditionen med att förmedla brödens synder har en intressant parallell i brittiska och amerikanska traditioner. Bara i stället för synder överför dessa människor ofta sjukdomar. Brittisk folkmedicin ordinerar bröd för svullnad, stukningar, feber och ögonsmärta. Och i östra England lagras bröd bakat på långfredagen året runt för att bota sjukdomar. Denna folkmedicin finns också i Nordamerika, där bröd tros vara ett botemedel mot kikhosta och smittkoppor. På samma sätt sägs det att vattnet i vilket bröd doppades botar diarré.

Tonfisk

Medan konserverad tonfisk anses vara blygsam, är tonfisk traditionellt för Maldiviska havsgrödor en fisk av viktigt ursprung. Maldivisk folklore talar om den legendariska navigatören vid namn Bodu Niami Takurufanu, som för första gången introducerade de mest populära på öarna tonfisk.

Under en affärsresa tog Bodu Niami besättning en stor, tjock flaska. Bodu Niami beordrade dem att rädda fisken, men han upptäckte att en av hans besättning hade ätit den och kastat huvudet i havet för att dölja bevisen. Arg beordrade han styrmannen att segla i den riktning som fiskens huvud kastades i.

Efter att ha seglat i 83 dagar kom de över ett gigantiskt svartkorallträd i slutet av världen. Plötsligt stod de inför starka vindar och vågor. Stormen hotade att kasta fartyget utanför världskanten när besättningen band det till en gren av ett stort träd. När Bodu Niami såg besättningens skräck började avta och han gick med på att lämna och återvända när vindar och tidvatten blev mer gynnsamma.

Efter att ha tillbringat en natt vaknade de för att upptäcka att havet inte bara var lugnt utan fullt av stora okända fiskar. Bodu Niami målade en bild av en fisk på en bit pergament och viskade magiska ord för att fånga sin själ genom att försegla pergamentet i ett bamburör. När fartyget seglade hem, fyllde vattnet runt det med så många fiskar att de ibland hoppade rakt på däck.

Problem uppstod snart när de såg två stora stenar stiga upp i havet framför sig. Tänkande snabbt öppnade han bamburöret, fästade en vikt på fiskens ritning och släppte den i havet. Hela fisken följde henne till havets djup och räddade fartyget. Men när han kom hem kastade han det tomma bamburöret i havet och lockade tonfisk som skulle bli en favoritfångst för de maldiviska fiskarna.

Kål

Enligt de forntida grekerna kom kål från kriget mellan människa och gud. En prins av Thrakien, känd som Lycurgus, irriterade guden Dionysos genom att förstöra gudomens heliga vinstockar. Som straff var prinsen fäst vid vingårdarna, och när han grät för sin förlorade frihet, sprang de första kålarna från hans tårar. Denna legend ledde till den populära klassiska praxis att äta kål för att förhindra berusning eller baksmälla, med tron att kål och vinstockar är naturliga fiender. Andra greker, såsom jonierna, ansåg att kål var helig och åberopade den i sina eder.

Kålmyter förekommer någon annanstans i Europa. Kålstjälkar sägs användas för att flyga av älvor och häxor, och en irländsk legend berättar om en trädgårdsmästare som kom under påverkan av en älva och led av stor trötthet eftersom han tvingades flyga varje natt på en kål.

I den tyska regionen Havel finns en legend om en hungrig man som bestämmer sig för att stjäla en del av grannens kål på julafton. Precis när han är klar med att fylla sin korg, fångas han av Kristus. För att stjäla på den heliga natten, skickade Kristus honom i exil till månen med sin stulna kål, och han stannar troligen där till denna dag.

Smör

Enligt Wexford County folklore, Irland, kan vissa människor göra ett avtal med djävulen för att stjäla olja från andra människor. Offerets förbannelse producerar inte olja. Istället får du en kräm med en fruktansvärd stank. Ett tecken på att förbannelsen är på ett hus är en bit fett eller olja kvar på tröskeln. Kuren var att ta en del av en plog och rodna i elden i djävulens namn. Detta skulle få oljetjuven att komma in i huset och avslöja sig.

Den magiska stölden av olja var uppenbarligen ett stort problem i medeltida Irland, eftersom andra regioner har liknande berättelser. En historia berättar om en präst som gjorde sina morgonrundor när han passerade en kvinna som samlade dagg och sa: Kom till mig, kom till mig, kom till mig.

Hans grannar kom snart för att klaga på att de inte kunde göra någon olja, och prästen kom plötsligt ihåg att häxor kunde stjäla oljan genom att samla dagg. Sedan gick de till den gamla kvinnans hus, där de upptäckte att även om hon bara ägde en gammal get hade hon tre badkar färskt smör.

Ärtor

Historikern Walter Kelly trodde att ärtor var en central del av den indoeuropeiska mytologin, på något sätt relaterad till himmelsk eld. En norsk myt säger att ärtor ursprungligen skickades till jorden av guden Thor som straff. Han skickade drakar för att förorena brunnar och vattenkällor med ärter, men några av dem föll till marken och grodde. För att undvika ytterligare motstånd mot gudan åt skandinaver traditionellt ärtor på torsdagen (Thor's Day).

I den tyska legenden älskade dvärgloppet, Miniature, som en gång reparerade Thors hammare, ärtor så mycket att de gick ut på natten i "mörkerhattarna", vilket gjorde dem osynliga när de stal ärtor från åkrarna.

I brittisk folklore har en pod med exakt nio ärtor en nyfiken förening med romantik, vilket leder till en tradition som kallas peasecod wooing. Om en hembiträde hittar en skida med nio ärtor och lägger den på köksfönstret betyder det att nästa unga ungkarl som kommer in blir hennes man.

Rädisor

Tro det eller ej, rädisor vördades av de gamla grekerna. Enligt den romerska författaren Plinius, när grekerna gav gåvor till guden Apollo i Delphi, modellerade de rädisor i guld, rödbetor i silver och rovor i bly. Rädisor var också viktiga för den hinduiska guden Ganesha, som ofta avbildas med grönsaker i en av hans vänstra händer.

Varje år i Japan erbjuds guden Daikoku-sama en stor rädisa med två sektioner och en grenad rot. Enligt legenden åt Daikoku för många riskakor på egen hand och hans mor fick höra att äta rädisa för att undvika döden. De hittade en piga som bar rädisor åt sin herre och bad henne om en, men hon vägrade för att hennes herre redan hade räknat dem. Lyckligtvis fanns det en rädisa i två delar som kunde brytas i två och därmed rädda gudomens liv.

Gurka

Gurka förekommer överraskande många gånger i världens folklore och anses ofta vara en symbol för fertilitet. En tidig buddhistisk legend berättar om kung Sagara, vars fru Sumati födde 60 000 barn.

I forntida Rom hade kvinnor gurkor runt midjan för att främja graviditet. Det är konstigt att växterna inte gillas av herbalists på de brittiska öarna. De ansåg dem vara orsaken till många sjukdomar och dödsfall, eftersom de var för kalla för människans magar. År 1766 skrev den engelska författaren Landon Carter kritiskt om sin dotter: Hon uppförde sig omöjlig hela sommaren och åt gurkor och alla typer av gallavfall sent på kvällen.

Den brittiska uppfattningen är skarp, eftersom gurkor oftare förknippas med sexualitet. I Pennsylvania trodde man att gurkor såddes bäst under dagen av en naken man under sitt livs bästa, och att "den såsamma maskuliniteten hos såaren" skulle bestämma gurkans längd.

En gammal javansk legend berättar om ett par som dagligen bad för ett barn. De hördes av en ond jätte som heter Buto Ijo, och han gav paret ett magiskt gurkafrö som skulle ge dem ett barn. Men det var en fångst. Buto Ijo kommer att ge dem fröet som en tjej kommer att föda från. Men när han fyller 17 kommer han tillbaka för att hämta henne. Paret ville ha en bebis så mycket att de kom överens. En flicka vid namn Timun Mas föddes.

När hon blev 17 uppträdde den hungriga jätten. Men hennes föräldrar gav Timun Mas en speciell väska och bad henne springa och vad hon skulle göra. Hon sprang iväg. Hon tog salt ur påsen och kastade det bakom sig. Saltet förvandlades till ett hav som jätten tvingades korsa. Hon kastade sedan chilipulver och det förvandlades till en skarp buske som intrasslade Buto Ijo. Hon kastade sedan gurkafrön, som omedelbart grodde. Detta fick den hungriga jätten att stanna till frukost. När han var klar fortsatte han att jaga flickan. Hon kastade äntligen en handfull räkor. De förvandlades till kvicksand och svalde jätten, och Timun Mas återvände hem till sina föräldrar.