2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
När vi pratar om mejeriprodukter, bör man komma ihåg att mjölken det tillhör inte dem, eftersom de är dess derivat. Här är några av de vanligaste mejeriprodukterna, utan vilka bulgarien inte kan göra, och kort information om dem:
1. Ost
Foto: Albena Assenova
Det finns få bulgariska tabeller där denna mejeriprodukt inte finns. Känd sedan Homerens tid är ost förmodligen den vanligaste mejeriprodukten i Bulgarien. Den är beredd av olika typer av mjölk, varför det finns koost, fårost, buffelost och mer. Huruvida osten kommer att ha högre kalorier eller lägre kalorier beror på vilken mjölk den består av, men den varierar vanligtvis från 12 till 30%, generellt sett - 100 g ost innehåller cirka 20 g protein och cirka 20 g fett.
2. Olja
Den mest konsumerade oljan är komjölk, och dess fett kan vara ganska varierat. För årtionden sedan låg tonvikten på smör med högre kaloriinnehåll, som innehöll cirka 85% fett, men med den växande trenden att människor blir överviktiga i massor, lägger man mindre vikt vid dess kaloriinnehåll. i alla fall ko smör är bland favoriterna mejeriprodukter. Det innehåller mycket vitamin A och är verkligen att föredra framför margarin.
3. Gul ost
Det blir svårt att göra en utsökt smörgås eller någon form av gryta i ugnen om du inte lägger riven gulost ovanpå. Denna mejeriprodukt har ett extremt värdefullt proteininnehåll och begränsning av dess konsumtion är endast nödvändig i vissa sjukdomar som sår, kronisk gastrit, gallsjukdomar, lever, hjärt-kärlsystemet och andra.
4. Keso
Den har en mycket mildare smak än ost, men är att föredra när man bantar.
5. Gräddfil
Denna mjölksyraprodukt är extremt god och används vid beredning av olika soppor, aptitretare, huvudrätter och desserter. Men om du är försiktig med din vikt ska du alltid titta på fettprocenten i grädden, som kan variera mycket. Chokladkräm innehåller till exempel nästan 630 kalorier och 58% fett.
Rekommenderad:
Vilka Rätter Kan Inte Klara Sig Utan Kryddpeppar?
Bahar kallas "pipenta", från spanska - svartpeppar, av upptäckaren Christopher Columbus. Man förstår dock snabbt att det han tog med till Spanien inte är peppar. Kryddan är en grön, globulär frukt. När den torkas blir den brun, liknar peppar, men större.
Mejeriprodukter Gjorde Omärkligt Den Bulgariska Sjuk
Enligt lokala experter är den främsta anledningen till att bulgarerna är de sjukaste i Europa förankrad i mat och hur vi äter de senaste åren. Traditionellt är människokroppen naturligt stark, men när den tvingas slåss och hantera mer och mer avfallsprodukter försvagas den och sjukdomar börjar växa i våra kroppar.
Åtta Bulgariska Rätter Som Vi Inte Kan Leva Utan
Som en del av världens kulturella mångfald kännetecknas bulgariska köket av utmärkt smak och exceptionell mångfald. Många av rätterna tillagas enligt gamla recept som har gått från generation till generation i århundraden. I Bulgarien har vi vuxit upp med smak av flera specifika rätter, utan vilka det skulle vara svårt att föreställa sig ett trevligt traditionellt bord.
Tre Sommarfavoriter, Utan Vilka Vi Inte Kan Klara Bordet
De är saftiga, söta och med en absolut oändlig smak. Vi ser fram emot dem eftersom den period då vi kan njuta av dem är för kort. Men sommaren skulle inte vara densamma utan en skål med körsbär eller utan skivor vattenmelon och melon på bordet.
Probiotika - De Goda Bakterierna Utan Vilka Vi Inte Kan
Det finns över 1 biljon bakterier av över 100 olika arter i människans matsmältningssystem. I ett normalt tillstånd är både det goda och det patogena i balans. Under påverkan av infektion, stress, alkohol, dålig näring och andra kan denna balans förändras och mängden goda bakterier kan minskas på bekostnad av dåliga.
