2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det finns ingen bulgar som inte älskar den traditionella hemgjorda lyutenitsa. Varje hemmafru har sitt eget recept för beredningen, som överförs från generation till generation. Recepten är likartade men skiljer sig fortfarande åt. Här har vi samlat de tre mest populära recepten för att göra förstklassig lyutenitsa i sommar.
Lutenitsa med röd paprika
Nödvändiga produkter: 3 kg röd paprika, 2 kg och en halv tomater, 2 kg morötter, 2 msk. salt, 1 tsk. malet svartpeppar, 200 ml olja
Beredningsmetod: Paprikorna rostas. Skala en squash, riv den och pressa saften. Koka morötterna tills de är mjuka. Paprika, morötter och tomater males separat och blandas. Krydda med svartpeppar och salt.
Värm oljan mycket lätt i en kastrull. Häll över grönsaksblandningen. När blandningen simrar, fördela den i burkar som kokas i 20 minuter.
Lutenitsa med auberginer
Nödvändiga produkter: 2 kg aubergine, 4 kg tomater, 4 kg röd paprika, 1 kg morötter, 120 ml olja, en halv massa persilja, 100 g socker, 4 tsk. sol
Beredningsmetod: Tomater males. Baka auberginerna i ugnen, skala dem och låt dem svalna. Paprikorna rostas och skalas. De rengörs från frön och stjälkar. Koka morötterna tills de är mjuka. Aubergine, paprika och morötter males och läggs till tomater. Sätt på kaminen. Så snart blandningen börjar bubbla, tillsätt oljan.
Koka lyutenitsa på låg värme tills den tjocknar. Tillsätt salt och socker. Slutligen tillsätt finhackad persilja. Resultatet blandas väl och fördelas i torra och rena burkar. Sterilisera i 15 minuter.
Lutenitsa med grön paprika
Nödvändiga produkter: 4 kg paprika, 3 kg tomater, 1 kg paprika, 200 ml olja, 2 msk. sol
Beredningsmetod: Paprikorna rostas, skalas och rengörs från frön och stjälkar. Rosta tomaterna. Paprika och tomater finhackas och läggs i het olja. Krydda med salt. Stek grönsakerna på låg värme tills de blir tjockare. Resultatet fördelas i burkar och steriliseras i 30 minuter.
Rekommenderad:
Enkel Sommar Diet För En Vecka
På sommaren kan du gå ner i mycket vikt på bara en vecka. Om du följer alla regler i kosten kommer du att gå ner fem kilo på sju dagar. Denna diet är mycket bra för alla som försöker att inte gå upp i vikt så snart de byter till en normal diet.
Det Mest Utsökta Lammet Och Den Mest Aptitretande Fisken
Vi har förberett två olika recept på grillat kött som du kan göra för din familj eller speciella gäster. Vårt första förslag är stekt lammben. För att göra ditt recept behöver du följande produkter: Kryddigt lammben med sesam Nödvändiga produkter :
Idéer För Sommar Aptitretare
Matlagning på sommaren verkar vara kvar i bakgrunden. Särskilt i en tid då alla färska produkter redan finns på marknaden och vi kan köpa dem. Vi föredrar mycket grönsaker, frukt och mindre och mindre komplicerade kokta rätter. Men om du fortfarande vill förbereda något speciellt eller ha ett liknande tillfälle, erbjuder vi dig tre recept för aptitretare som är lämpliga för sommarsäsongen.
Den Perfekta Aptitretaren För Vodka I Tre Aptitretande Alternativ
Alla vet att vi med konserveringsmetoden kan lagra olika produkter relativt länge och enkelt. I det här fallet handlar det inte bara om konservering av frukt och grönsaker, utan även kött och fisk. Metoden för konservering av fisk är särskilt lätt, varför vi här erbjuder dig 3 idéer som du kan prova, så länge du har en större mängd fisk:
De Tre Mest Aptitretande Grytorna Med Köttbullar
Från urminnes tider gillar bulgarerna att äta grytor med köttbullar, men konsumerar dem vanligtvis på samma sätt. Det är därför det är bra att lära sig att förbereda andra grytor med köttbullar, som båda är mycket goda och lätta att göra. Vi erbjuder dig 3 alternativ som du enkelt kan diversifiera din meny med:
