2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Matlagning på sommaren verkar vara kvar i bakgrunden. Särskilt i en tid då alla färska produkter redan finns på marknaden och vi kan köpa dem. Vi föredrar mycket grönsaker, frukt och mindre och mindre komplicerade kokta rätter.
Men om du fortfarande vill förbereda något speciellt eller ha ett liknande tillfälle, erbjuder vi dig tre recept för aptitretare som är lämpliga för sommarsäsongen.
Det första receptet är en slags zucchinikaka - den bereds enkelt och snabbt, vilket är ett plus i värmen, eftersom du inte behöver stå på kaminen. Här är vad du behöver:
Zucchinikaka med ny mjölk
Nödvändiga produkter: 3 zucchini, 2 ägg, grön lök, olja, rostad peppar, 1 msk. stärkelse, 50 ml mjölk, 100 g ost, 1 massa dill, vitlök
Metod för beredning: Vitlök och zucchini har mycket gemensamt som smaker, men om du bestämmer dig för att det inte är lämpligt eller om någon av dina gäster inte gillar det, hoppa över det. Riv zucchini och salt och låt sedan rinna av. Du kan byta ut grönlök mot en gammal, om det behövs - skär det i bitar och stek det i hett fett. Tillsätt lök, finhackad paprika, dill och krossad vitlök.
Vispa äggen i en annan skål, tillsätt stärkelsen i mjölken och rör om, häll den sedan över riven zucchini - tillsätt ägg och grönsaker och rör om. Skär slutligen osten och lägg den bredvid zucchinin.
Häll blandningen för att steka i tio minuter i varm olja på låg värme och lägg ett lock. Du bör ta en tallrik större än pannan, sätt den på den och vänd kakan i tallriken. Förrätten är utsökt både varm och kall.
En variation av aptitretaren är att fördela blandningen i små former eller muffinkorgar. På så sätt kommer aptitretaren att se ännu mer spektakulär och snygg ut.
Nästa förslag är igen med zucchini, men den här gången förbereder du dem annorlunda - tvätta dem och skär dem i långa bitar. Sprid dem sedan med den förberedda marinaden av dill, vitlök, olja, salt och lite oregano.
Baka på grillen på båda sidor och när den är klar rullar du var och en av bitarna, lägger en liten mängd gräddeost i den, strö över dill, lite salt och peppar. Rulla zucchinin på en rulle.
Vår senaste aptitretare inkluderar svamp, som kanske inte bara är svamp, men om du har det kan du lägga till andra - ju mer svamp, desto mer doftande förrätt. Här är receptet:
Aromatiska svampar med kryddor
Nödvändiga produkter: 5–6 tsk. svamp, 4 vitlöksklyftor, 3 lök (kanske 2 huvuden gamla), olja, salt, peppar, persilja, rosmarin och basilika
Metod för beredning: Skär först svampen i bitar. Lägg krossad vitlök tillsammans med finhackad lök i det heta fettet. När du är stuvad, tillsätt svampen och krydda efter cirka 10 minuter. Det är bra för de gröna kryddorna att vara färska. Slutligen salta och krydda med svartpeppar.
Rekommenderad:
Vackra Idéer För Att Servera Maträtten Med Aptitretare
Vi, bulgarerna, tycker om att skämma bort oss själva och därför gillar vi ofta att äta aptitretare. Men hur man serverar vackert tyg med aptitretare till dina gäster och nära och kära? Här är några idéer som du definitivt bör prova eller ändra enligt din smak och fantasi.
Idéer För Festliga Kalla Aptitretare
När bulgararen firar tycker han om att dricka medan han dricker. Och detta är obligatoriskt för att undvika obehagliga alkoholupplevelser. Här är några idéer för festliga kalla aptitretare som kommer att förtrolla dina gäster: Bitar av tonfisk Nödvändiga produkter:
Läckra Idéer För öl Aptitretare
Öl är en integrerad del av vardagen för de flesta bulgarer. Kanske kan inte fransmännen klara sig utan vin och bulgarerna kan inte klara sig utan öl. Oavsett om det är lunch eller middag medan du tittar på fotboll eller andra sporter eller bara för avkoppling - en kolsyrad humledryck är en vanlig följeslagare.
Idéer För Hjortkött Aptitretare
Viltkött kännetecknas av mer speciell och distinkt smak och aromatiska egenskaper. Oftast finns recept med viltkött från vildsvin, vildkanin, rådjur, rådjur och andra. Karaktäristiska drag hos viltkött Köttet från vilda djur är hårdare och hårdare på grund av muskelfibrernas rikedom, eftersom vilda djur rör sig mer i öppna ytor och detta ökar muskelmassan i dem.
Idéer För Nyårets Aptitretare Och Smårätter
Aptitretare och hors d'oeuvres på nyårsafton bör vara många - både i art och kvantitet. Ingen kommer att hålla hela natten på ett tomt bord och framför allt - utan aptitretare. Så när du förbereder nyårsmenyn är det bäst att först fokusera på detta element.
