2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Huvudskillnaden mellan pannkakor och katmi är att jäst måste läggas till katmi och lite bakpulver till pannkakorna.
De mest utsökta är katmasna, som är beredda på en sach. Säcken måste förvärmas, smörjas med olja. Det finns redan en elektrisk, vilket inte gör det till en sådan omöjlig och omöjlig uppgift.
Tjockleken på katma spelar ingen roll, det görs efter val av värd. Det är dags att vända på det när det blir perforerat på ovansidan.
Katmi är perfekt för både frukost och efterrätt efter middagen. Här är vårt recept på:
Katmi
Nödvändiga produkter: 200 g mjöl, 2 tsk varmt vatten, jäst cirka 15 g, 1 tsk salt, 3 tsk socker, msk olja, margarin eller smör.
Förberedelse: Lägg jästen i en halv tekopp varmt vatten och en tesked socker. Väl upplöst (jäst "skum"), tillsätt blandat mjöl, 1 tsk vatten, salt och kvarvarande socker, blanda väl och tillsätt 1 msk olja.
Den ska stå i ungefär en halvtimme, tillsätt sedan kvarvarande vatten och rör om. Blandningen har många bubblor och ska vara väldigt tjock (som boza). Fortsätt sedan att värma och smörja sacha.
Så snart du tar bort katma bör du sprida den väl med smör eller margarin så att den blir mjuk. Du kan använda olika typer av fyllningar - söta eller salta.
Om du har bestämt dig för att göra all katmi söt kan du lägga vanilj i blandningen för att göra den mer doftande eller någon annan essens du väljer.
Du kan använda färsk mjölk och ägg - det gör dem ännu bättre. Du behöver en liter mjölk och 4 ägg, jäst är cirka 50 gram och mjöl 4-5 tsk.
Blandningen görs på liknande sätt (blanda först de vispade äggen med mjölken och mjölet, tillsätt sedan den jästa jästen).
Det är bäst när du använder jäst för att vara en kub, inte torr.
Rekommenderad:
Hemligheten Med Utsökt Kycklingsoppa
Vi är under säsongen av influensa- och influensainfektioner. Det bästa förebyggandet mot influensavirus är bra kycklingsoppa . En sådan soppa gör underverk hos oss - utsökt och extremt hälsosam. Men vad är hemligheten med utsökt kycklingsoppa ?
Hemligheten Med Utsökt Brulee Grädde
Creme brulee - Detta är en utsökt dessert, en uppfinning av franska konditorier. Föreställ dig en lätt, mild och luftig grädde täckt med en karamellskorpa - hur kan du motstå denna känsliga delikatess. Hur man gör Brulee grädde hemma? Brulee grädde är gjord grädde eller mjölk blandat med äggulor, socker och vanilj.
Hemligheten Med Utsökt Fisksoppa
Fisksoppa, fisksoppa, fisksoppa - vad du än kallar det, alla kommer ihåg att det här är en fantastisk buljong med doft. Naturligtvis är fisksoppa också gjord av flodfisk, och även om du inte är den bästa hemmafruen kan du inte gå fel med att laga soppan.
Hemligheten Med Utsökt Karp
Vi brukar ansluta karp med bordet för St. Nicholas Day. Men den här fisken behöver inte bara förberedas för helgonets högtid. Det kan vara en utsökt huvudrätt eller aptitretare för alla andra dagar på året. Tyvärr undviker många människor det eftersom de inte vet hur man lagar det eller anser att karp är för nyckfull eller fet fisk.
Hemligheten Med Utsökt Sarma
Varje maträtt har sin egen hemlighet för att göra den utsökt. Varje bra kock lägger till något annat för att få önskad mat - utsökt och snygg. Sarmi är en del av det bulgariska nationella köket - magert, kött, kål eller vinstockar, surkål är en utmärkt maträtt för vegetarianer och människor som äter kött och till lunch och middag.
