2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Majonnäs är inte farligt, så länge det tillagas hemma och med lämpliga och hälsosamma produkter. När det gäller fabrikstillverkad majonnäs och livsmedel som innehåller den blir farorna omedelbart många. Detta beror på innehållet av mättade fetter, som är cancerframkallande och också orsakar en ökning av kolesterolnivåerna.
Å andra sidan är majonnäs distribuerad i plastförpackningar ännu mer skadlig, eftersom detta material släpper ut många cancerframkallande ämnen som går obemärkt över i din sallad och därmed kommer in i magen. För att inte tala om den enorma mängden konserveringsmedel och stabilisatorer som finns i produkten.
I allmänhet tillagas vår kommersiella och kända majonnäs i 99% av fallen av ohälsosamma fetter och ger lågt näringsvärde. Dessutom har alla underarter som annonseras som "låg fetthalt" eller "kalorifattiga" också en stark negativ hälsoeffekt och anses vara ännu mer skadliga.
Majonnäs vi köper är gjord med soja, majs eller annat vegetabiliskt fett. Vegetabiliska fetter är vanligtvis mättade med omega-6-fettsyror, så användbara för människokroppen. De är oumbärliga eftersom de inte syntetiseras i människokroppen och måste erhållas genom mat.
Problemet i detta fall är att den moderna människans meny innehåller stora mängder omega-6 och mycket små mängder omega-3-fettsyror. Fettsyraobalanser är extremt ohälsosamma och ökar dramatiskt risken för fetma, hjärt-kärlsjukdom, typ 2-diabetes, osteoporos, inflammatoriska och autoimmuna sjukdomar som reumatoid artrit och vissa cancerformer.
Även om tillverkaren försäkrar dig om att produkten innehåller olivolja är det alltid en extremt liten del av fettinnehållet. Återstoden fylls alltid med soja och andra vegetabiliska fetter. Och de är i sin tur mestadels mättade med omega-6-fettsyror.
Vanlig majonnäs innehåller cirka 1 g socker per matsked av produkten, vilket inte är för mycket när det konsumeras med måtta - 1-2 matskedar dagligen, 1-2 dagar i veckan. I detta fall är underarterna med "minskad mängd fett" farliga.
I dem reduceras denna fetthalt till ett minimum och kompenseras av sockerhalten. Det överstiger ofta 4 g socker per matsked majonnäs. Detta överstiger många gånger de tillåtna doserna av sockerintag.
Alla konserveringsmedel, smakämnen och till och med mononatriumglutamat i majonnäs är bara ytterligare en "bonus" vi får. Mononatriumglutamat är ett salt av natrium och glutaminsyra. Det är ett vitt kristallint pulver som används som smakämne och kallas livsmedelstillsats E621.
Hittills har det placerats i kategorin säkert, trots det lilla antalet studier som inte ens har utförts av oberoende laboratorier. Emellertid har E621 visat sig orsaka eller förvärra migrän symptom, matsmältningsbesvär, hjärtklappning, astma och till och med anafylaktisk chock.
Så att du inte undrar vad du äter varje gång du öppnar majonnäs, är det bäst att göra det hemma. Det klassiska receptet innehåller färska äggulor eller hela ägg, olivolja, citronsaft, vinäger och kryddor. Det rekommenderas att det inte konsumeras mer än 4 dagar i veckan.
Rekommenderad:
Sallader Med Majonnäs Från Rysk Mat
Sallader med majonnäs är vanligtvis ganska tunga på magen och för vårt bord skulle hellre uppfattas som en huvudrätt. Vi erbjuder dig tre intressanta recept på sallad med majonnäs från rysk mat, som är perfekta aptitretare för konjak eller vodka.
Myter Om Farorna Med Kaffe Har Kollapsat! Se Dessa 9 Beprövade Fördelar
Aromatisk, stark och så motstridig! Alla argumenterar om skadorna och fördelarna med kaffe, men ingen kan utmana vetenskapen. Och det bevisar bara att du kan och bör dricka kaffe - måttligt, förstås. Bra hud, starka blodkärl och leder är bara några av fördelarna med måttlig kaffekonsumtion.
Vilka är Farorna Med Att Mat Lagras Utomhus?
Allvarliga misstag upptäcktes efter en inspektion av Livsmedelsverket i vårt land nyligen. Det visar sig att felaktig lagring av kött och fisk på sommaren observeras i butikerna. Dessutom har platserna i fråga inte ens dokument om ursprunget för mejeriprodukterna de arbetar med.
Farorna Med överdosering Av Kaffe
Kaffe är en av de mest populära och mest konsumerade varma dryckerna i världen. I måttliga doser ger det kroppen vitalitet, andens klarhet och gott humör. Det är på grund av dessa egenskaper hos den koffeinhaltiga drycken som många människor överdriver det.
Med Vad Och Hur Vi Kan Späda För Tjock Majonnäs
Majonnäs , som så gillas av anhängare av hälsosam kost och idealiseras av ungkarlar, är bara en sås av fransk ursprung, beredd på grundval av ägg och vegetabilisk olja. Majonnäs i sig är inte en skadlig produkt trots dess fett- och kaloriinnehåll.
