2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Gulia, även känd som malet äpple eller kronärtskocka (Helianthus tuberosus), kommer från östra Nordamerika och tillhör solrosfamiljen. Det är en mycket hälsosam rot, odlad just på grund av dess näringsrika och köttiga struktur.
Dess yttre skal varierar i olika färgintervall från ljusbrun eller vit till lila och röd. Det kan också konsumeras direkt efter förrengöring. Dessutom kan gulasch tillagas och läggas till olika rätter som soppa eller sallader.
Jordat äpple har kraftfulla prebiotiska effekter på grund av det inulin som finns i det. Den har förmågan att stimulera tillväxten av bifidobakterier, så användbar för kroppen. De bor naturligt i den mänskliga tjocktarmen och deras funktion är att bekämpa skadliga bakterier i tarmkanalen.
På detta sätt förhindrar de förstoppning och stärker immunförsvaret. Dessutom har vissa studier visat att bifidobakterier har en positiv effekt på vissa cancerframkallande enzymer.
Andra fördelar med att konsumera gulia är förekomsten av B-vitaminer, särskilt vitamin B1 (tiamin). Dess närvaro är avgörande för att nervsystemet och musklerna ska fungera korrekt.
Det är också nödvändigt för kolhydratmetabolismen, liksom för produktion av saltsyra i magen, vars brist kan störa absorptionen av proteiner.
Dessutom ökar bristen på denna syra risken för bakteriell överväxt och risken för diarré eller oförmåga att absorbera vitaminer och mineraler i magen. Och eftersom mängden saltsyra minskar med åldern rekommenderas det malda äpplet för frekvent konsumtion.
Jordärtskock har också en mild effekt på blodsockret. På grund av det faktum att malda äpplen har ett medelvärde av det glykemiska indexet (ett värde som anger den hastighet med vilken kolhydratrika livsmedel påverkar frisättningen av insulin i kroppen) absorberas de långsamt och leder därför inte till kraftiga fluktuationer i nivåer av blodsocker.
Återigen, på grund av det glykemiska indexet, hjälper de till att begränsa aptiten, för att förhindra humörsvängningar, utseendet på trötthet. Också involverad i att kontrollera diabetes samt minska risken för hjärtsjukdomar och stroke.
Jordade äpplen är också en utmärkt kaliumkälla. I dem är mängden ännu mer än i bananer. Detta element är viktigt för hjärthälsa och korrekt muskelfunktion. Kaliuminnehållande livsmedel anses också vara mycket användbara hos människor som konsumerar mycket salt mat, eftersom kalium kan motverka natrium.
Och tack vare det faktum att gulasch är en mycket näringsrik mat främjar det hårets hälsa. Rik på järn, koppar och C-vitamin håller hårsäckarna friska. Järn transporterar syre till håret, vilket minskar håravfallet, särskilt hos kvinnor i klimakteriet, där järnförråd minskar.
Koppar förhindrar också håravfall och stimulerar hårväxt, hjälper också till att behandla tunnare hår och förhindrar snabb gråning. Askorbinsyra, å andra sidan, krävs för syntesen av kollagen, vilket i sin tur hjälper till att stärka hårsäckarna och upprätthålla blodkärlen i hårbotten.
Rekommenderad:
9 Imponerande Hälsofördelar Med Korn
Korn är en av de mest konsumerade spannmålen. Den är rik på många näringsämnen och har imponerande hälsofördelar, allt från förbättrad matsmältning och viktminskning till sänkning av kolesterolnivåer och ett hälsosammare hjärta. Här är nio imponerande hälsofördelar med korn som får dig att titta på denna kultur med andra ögon.
Hälsofördelar Med Honung
Även om de helande egenskaperna hos honung har varit kända för människor i nästan 6000 år är denna produkt inte reglerad som ett läkemedel. Men folkhealers i alla delar av världen har använt den för att stärka kroppen och som ett botemedel mot alla slags klagomål, allt från mjäll och baksmälla, genom behandling av förkylning till förebyggande av cancer och hjärtsjukdomar.
Vad Man Ska Laga Med Gulasch
Guliya kallas också jordäpple, jordärtskocka eller jordärtskocka. Hon är en representant för familjen Compositae, bland vars många vanliga representanter också är solros, daisy, kamomill, rölleka, edelweiss och andra välkända växtarter i Bulgarien.
Säg Adjö Till Extra Pund Med Den Mirakulösa Saften Av Gulasch
Det markade äpplet, bättre känt som gulia, är en av de mest underskattade grönsakerna i vårt land. De små och till synes oattraktiva knölarna som ibland dyker upp på marknaden är emellertid en allmän mat för viktminskning. Guliya är en sällsynt delikatess i alla fina rätter.
Läckra Och Hälsosamma Recept Med Gulasch
Gulia är också känt som jordäpplet. Denna rotgrönsak har en färgstark smak och många hälsofördelar. Den innehåller viktiga spårämnen för människor som järn, fiber, magnesium, zink och andra, liksom vitaminerna B och C. Liksom nästan alla andra grönsaker är gulasch låg i kalorier och absorberas snabbt av kroppen.
