2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Hon har alltid varit runt oss. I mormorernas minnen, i mödrarnas kök, i slaktaren eller i verkstaden - det finns alltid minst en någonstans.
Det har passerat epoker, det har ändrat sitt syfte, det har varit en symbol och en negation, så att det till och med idag är en handfull full av berättelser.
Förklädets ursprung är långt tillbaka i tiden. Det är svårt att bestämma hennes födelsedatum, men det är säkert att säga att hon var starkt associerad med arbetare i olika epoker. Under medeltiden blev dess huvudsakliga funktion att skydda och försvara den en allvarlig del av garderoben. Estetik vid den tiden sattes i bakgrunden, den var bred, gjord av linne och bärs av både män och kvinnor.
En bonde, en städare, en bagare eller en slaktare - alla har det och tar på sig det
Mormors förkläde, som vi känner perfekt, döljer faktiskt dess väsen, och det är perfekt, för det var en gång en av attributen för frimureriet. Detta är dess något mystiska sida … Det har varit ett tecken på att tillhöra broderskapet och visar, till och med i dag, de olika graderna av frimureriet (från lärling till stor mästare).
Tidigare förkläde gjordes av lammskinn, mestadels vitt, en symbol för arbete. Under århundradena har förklädet förändrats och idag hittar vi det i olika färger och mönster, liksom i alla typer av tyger, till och med satin.
På 1800-talet var det en återspegling av den sociala klassen. Förklädet bärs av de flesta pigor och uppfattas som deras arbetskläder. Matlagning, tvätt, städning, strykning, start av spis … det är en del av alla uppgifter.
I slutet av 1800-talet och början av 1900-talet ändrade förklädet sitt utseende. Hennes estetik spelar in. Broderier, spetsar och tyger av hög kvalitet gör det till ett representativt plagg. Vid denna tid görs också en skillnad mellan ett vardagligt förkläde och ett helgförkläde.
I 60-talets samhälle förklädet ändras också för. I slutet av pigans förkläden blir de en symbol för medelklassens hemmafru. Till den vackra kvinnan vid kaminen, till den goda kocken som förbereder små läckra saker för sin familj.
Efter slutet av 60-talet förändrades dock samhället fundamentalt också den här gången. Elektriska apparater börjar en verklig revolution i köket, kvinnor arbetar allt oftare och mindre och mindre kastar de förkläden, som har blivit en symbol för "anti-feminism".
Idag köksförkläde används mindre och mindre av ungdomar. Det ser gammalt ut och inte så elegant, även om det är fullt av bra minnen … Och det här är inte bara i köket - det finns allt färre ungdomar som bär ett förkläde i trädgården eller när de gör något.
Men det finns något annat - förutom kulinariska program, bloggar och verklighet - är unga människor alltmer intresserade av att laga mat. Så kanske renässansen av den gamla goda förkläde kommande!
Rekommenderad:
De Många Fördelarna Med Tonfisk
Det röda och doftande tonfiskköttet är en favorit för nästan alla i världen. Den är rik på protein och låg i fett - en underbar ersättning för rött kött och en lämplig mat för alla dieter. Strax före 1940-talet ansågs tonfisk som en extremt lyxig mat och föreföll sällan på den vanliga människans tallrik.
Pasta - Den Runda Kakan Med Många Smaker
I många färger, med många smaker, mycket söta, mycket populära, serveras med likör eller bara så, pasta är en av de mest älskade bakverk runt om i världen. De är små, mjuka och runda, och även om du kanske tror att de existerar nyligen, är deras historia tusenårig.
Gulia: En Skatt På Jorden Med Många Värdefulla Egenskaper
I Bulgarien är gulasch också känt som jordäpple. Det är en unik rotgrönsak, en naturlig produkt med många läkande egenskaper. Det kan bearbetas på alla sätt och behåller fortfarande sina läkningsexperter. Den är rik på vitaminer och mineraler och innehåller mycket mer järn än morötter, rovor och rödbetor.
De Många Fördelarna Med Lamm
Även om bulgarerna har gamla kulinariska traditioner för att laga lamm, är detta kött inte ett av de vanligaste hemma. På våra breddgrader har människor utvecklat en mycket större affinitet för kyckling, fläsk och nötkött. Lammkött är svårt att hitta i butikerna, utan att räkna med tiden runt påsk, och faktiskt tänker vi sällan på det andra dagar på året.
Ost - Tusentals Ansikten Med Det Perfekta Tillskottet
Du kanske inte tror det, men det finns tusentals typer av ost i världen. I Bulgarien är vit saltad ost mest känd, men över hela världen finns det många olika i smak, arom och metod för ostproduktion. Osttillverkning är inte ett vår tids patent, man tror att det gjordes tusentals år före New Age.
