Vintersallader Med Purjolök - Magert Och Fruktansvärt Aptitretande

Innehållsförteckning:

Video: Vintersallader Med Purjolök - Magert Och Fruktansvärt Aptitretande

Video: Vintersallader Med Purjolök - Magert Och Fruktansvärt Aptitretande
Video: Baking Wild MEAT in MUD | Strange Ancient Cooking Technique! | Handdrill, Knotweed, Burdock, Leeks 2024, November
Vintersallader Med Purjolök - Magert Och Fruktansvärt Aptitretande
Vintersallader Med Purjolök - Magert Och Fruktansvärt Aptitretande
Anonim

Purjolök finns överallt på marknader och butiker, vilket inspirerade oss att erbjuda dig purjolök recept. För att göra salladen ännu godare har vi lagt till paprika i den.

De som inte gillar kryddig kommer inte att lägga till dem. För purjolök sallad du behöver mer grönsaker - det rika receptet gör salladen lämplig för garnering med grillad fisk eller kött.

Här är vad du behöver för att göra en mager sallad hemma:

Sallad med purjolök och aubergine

Aubergine och purjolök sallad
Aubergine och purjolök sallad

Nödvändiga produkter: 2 medelstora auberginer, 3 rosa tomater, 2 paprika, 1 rödlök, 2 purjolök, 3 het paprika, salt, olja, vinäger eller citronsaft och persilja

Beredningsmetod: Aubergine och paprika (det är bra att vara röda och gröna) bakas, skalas och skärs i stora kuber. Rosa tomater läggs till dem, som också tärs. Om du inte hittar rosa tomater kan du alltid ersätta dem med röda.

Skär löken i tunna halvmånar och purjolöken i skivor. Hacka de heta paprikorna mycket fint och lägg till alla andra grönsaker.

Blanda salladen väl och tillsätt hackad persilja, salt, fett och vinäger. Rör om, kyla och servera.

Potatsallad med purjolök

Potatissallad
Potatissallad

Annars kan du göra en sallad med purjolök och peppar på ett annat sätt.

Koka dina potatisar och lägg purjolök istället för lök. I slutet, när du redan har kryddat salladen, kan du lägga till en eller två sushi paprika. Salladen som tillagas på detta sätt kan stå i flera timmar - på så sätt blir den ännu godare.

Bönsallad med purjolök

Bönsallad
Bönsallad

Foto: VILI-Violeta Mateva

Du kan göra din favorit klassiska bönsallad på samma sätt - ersätt bara potatisen med bönor. För att avsluta vintersalladen strö över lite torkad mynta.

För älskare av mer ovanliga förslag - rosta två paprika och skär dem. Lägg till en stjälk purjolök till dem som du skär i tunna skivor. Blanda väl, tillsätt salt, olivolja och lite citronsaft och salladen är klar.

Alla dessa vintersallader med purjolök kommer att samarbeta bra med ett glas konjak.

Rekommenderad: