2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Som ni alla vet är socker slutprodukten för bearbetning av sockerbetor. Men för att göra socker går du igenom flera steg, som vi kommer att berätta för dig nu.
Det första och viktigaste steget är naturligtvis skörden. Sockerbetor skördas på senhösten och tidig vinter. Betar skördas genom att gräva ur marken. Det måste därför, när det levereras till specialiserade platser för sockerproduktion, tvättas ordentligt och rengöras från jord och stenar.
Sockret från betorna extraheras när det skärs i så många små bitar som möjligt. Ju fler delar, desto fler delar att extrahera. Extraktionen sker i en diffusor, där betorna står i en och en halv timme i varmt vatten. Diffusorn väger flera hundra ton när den är full av rödbetor och vatten.
Diffusorn är en horisontell eller vertikal behållare där bitarna av betor rör sig antingen i ena eller den andra änden när vattnet rör sig i motsatt riktning. Detta är en process där ju mer vatten rör sig, desto starkare blir sockersirapen, även kallad essens.
Betbitarna som har passerat genom behållaren är fortfarande våta och det finns fortfarande socker i dem. För att göra detta går de igenom en speciell press som släpper ut den maximala mängden sockeressens som finns kvar i bitarna av rödbetor. Vätskan återförs till diffusorn med resten av sockeressensen och betan, som har blivit en massa, skickas till specialrum, där den torkas och används för att göra piller.
För att sockeressensen ska vara lämplig för sockerframställning måste den rengöras noggrant. Detta görs genom den så kallade förkolningsprocessen, där små kalkstenpartiklar bildas i sockerblandningen. Dessa kalkstenspartiklar samlar allt som inte är socker och efter filtrering är blandningen redo att göra socker men för tunn.
Det är därför det kokar. Detta görs i en stor bricka som rymmer 60 ton sockersirap. Under tillagningen avdunstar vattnet i sirapen helt och sirapen börjar bilda kristaller. När kristaller väl bildats passerar blandningen av kristaller genom en centrifug för att separera.
När sockeressensen har separerats från kristallerna torkas den senare med varm luft, förpackas och redo för leverans.
Jag hoppas att du har lärt dig något nytt och användbart.
Rekommenderad:
Vad Innehåller Choklad Egentligen?
Choklad är den obestridda ledaren bland söta godisar och det finns knappast någon som kan motstå denna frestelse. Sedan flera år tillbaka har frågan stått på dagordningen om choklad är användbart eller ganska skadligt. För att kunna svara på den här frågan måste vi naturligtvis veta exakt vilken choklad vi hänvisar till och titta på innehållet i detalj.
Rädisa Biogödsel Produceras I Pavlikeni
Rovor för ekologiskt jordbruk kommer att odlas på stora områden i staden Vliko Tarnovo, Pavlikeni. Foderrödplantagerna kommer att täcka Musina Polyana i byn Musino. Hyresgästerna har valt rovor eftersom de passar bäst för de så kallade. grön gödsel.
Vad Betyder Egentligen Ekologiskt?
När du ser livsmedel, kosmetika och rengöringsprodukter märkta som organisk , detta gäller inte bara själva produkten utan hur produkterna eller deras ingredienser odlas och bearbetas. Kort sagt - ekologiska produkter och andra ingredienser odlas utan användning av syntetiska bekämpningsmedel, avloppsslam, syntetiska gödningsmedel, genetiskt modifierade organismer (GMO), bioteknik eller joniserande strålning.
Hur Skadligt Gluten Egentligen är
Att eliminera gluten från din kost beror på vilka (om några) symtom du har. Gluten har en mycket intressant konsistens. I sig har det inga näringsmässiga fördelar, men fördelarna med livsmedel som innehåller den är många. Det har varit en hel del prat på senare tid om glutenfria livsmedel.
Hur Produceras Socker?
Det socker vi konsumerar är den slutliga produkten efter bearbetning av sockerbetor. Produktionen av den slutliga produkten, som vi alla känner, tar flera steg. Skörd av sockerbetor Sockerbetor skördas på hösten och tidigt på vintern genom att gräva den ur jorden.
