Vad Finns Det Egentligen I Skinkan?

Video: Vad Finns Det Egentligen I Skinkan?

Video: Vad Finns Det Egentligen I Skinkan?
Video: Vad är egentligen bäst för rumpan? 2024, November
Vad Finns Det Egentligen I Skinkan?
Vad Finns Det Egentligen I Skinkan?
Anonim

Mycket bekvämt, å ena sidan, och inte heller dyrt att ta packat en liten bit skinka. Eftersom skinka borde betyda rent kött. Men är det verkligen så?

Ja, det ser ut som det är gjort av kött, det luktar kött, det ger det smak, men det finns nästan inget kött. Om du inte tror att nagelbanden, malet ben och senor är kött. Numera är skinka full av kemikalier som förgiftar vår kropp och leder till cancer. För garnering finns det en hel cocktail pressad slaktbiprodukter från slaktkropparna från olika djur, och för utseende - lägg till olika färger.

Dessutom är skinkan som produceras i vårt land full av potatismos och vetestärkelse. Anledningen är att priset sjunker avsevärt och smaken inte förändras markant. Potatismos och stärkelse i sig har ingen smak. De ökar volymen utan att ändra smak och priset per kilo sjunker. Precis som pumpapuréen i lyutenitsa. Pumpa är billigare än peppar. Potatis är billigare än kött.

För att limma ingredienserna använder tillverkare andra ämnen som kollagen, som används inom kosmetikindustrin främst i ansiktskrämer för att släta ut rynkor och läppförstoring. Egenskapen med kollagen är att hålla ihop ingredienserna och göra produkten mer elastisk.

Producenterna begränsar sig dock inte till dessa ingredienser, som vid första anblicken är ofarliga, men det är inte klart i vilken proportion de är och om vi inte köper potatisskinka till köttpriset. Anledningen är att procentandelen av respektive ingredienser inte står på etiketten.

Smörgås med skinka
Smörgås med skinka

Alla E i skinkkompositionen är skadliga för hälsan, och när de kombineras med andra konserveringsmedel och smaker blir kombinationen cancerframkallande. Leder till mag-tarmsjukdomar, allergier och cancer.

När allt kommer omkring litar varje tillverkare på receptet hur man gör den slutliga produkten. Det har ett riktigt brett uttrycksfält sedan dess skinkan utesluts från listan över standard Stara Planina.

Det finns inget lagligt krav på varken vattnet i skinkan eller andra ingredienser. Till och med standarden för den socialistiska eran, som går tillbaka till 1970, ställde inte ett sådant krav.

Rekommenderad: