2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Så mycket har skrivits om hälsofördelarna med konsumtion av lax att om vi tar upp ämnet igen skulle vi förmodligen irritera dig. Men kom ihåg hur mycket visdom som är dold i orden från vår inhemska författare Ventseslav Konstantinov, som säger att den hälsosammaste maten är utsökt. Det är därför vi här kommer att ge dig några tips om matlagning laxför att göra det inte bara hälsosam mat utan också utsökt.
1. Det mest irriterande med att äta fisk ligger i det faktum att medan du äter, måste du "slåss" med borttagningen av benen. Om du inte tar en urbenad laxfilé rekommenderar vi att du tar bort benen i förväg så att du kan njuta av denna magnifika fisk till fullo. Detta görs med fin tång eller till och med en pincett och drar försiktigt benen i den riktning de ligger i laxens kropp.
2. Du kanske tror att du behöver ta bort laxskinnet, men vi rekommenderar det inte. När du lagar det på en grill, panna eller i ugnen skyddar det fiskköttet från att brinna. När den är klar kommer du inte att ha några problem med att ta bort huden, som till skillnad från benen lossnar mycket lätt när fisken är klar.
3. Frekvent fel vid tillagning av lax är att den utsätts för för lång värmebehandling. För att inte sönderdela fisken eller inte se ut som gröt, "kasta" den sedan kort i en kastrull eller grill som värms upp till en mycket hög temperatur och bara då (om det behövs) låt den baka i ugnen. vid låg temperatur.
4. Så mycket som vi älskar att äta fisk, är vi alltid oroliga för att vårt kök kommer att absorbera alla fiskiga dofter. Om du lagar mat lax till fisksoppa eller om du vill steka den lätt, tillsätt sedan aromatiska örter, citronsaft eller lite vitt vin i vattnet. Detta minimerar lukten. Denna teknik gäller också för beredningen av fisken i allmänhet inte bara lax.
5. Kom den kokta laxen mer in? Kasta inte bort det och skynda dig inte att erbjuda det till din katt. Lägg det i kylen och nästa dag förbereda en sallad efter eget val, laxpate eller aptitretande och hälsosamma frukostmackor med resterna.
Rekommenderad:
Tips För Matlagning Av Bovete
I allt större utsträckning hittar vi recept beredda med sådan användbar bovete eller så kallad. bovete. Här i en kortfattad stil, kort, exakt och tydlig, kommer jag att presentera några höjdpunkter i beredningen av bovete i matlagningen. Om skålen är avsedd för barnmat, tillsätt inte salt, och när det är för vuxna tillsätts salt efter smak i vattnet där det kokar.
Tips För Matlagning Av Grönsaker
Kasta inte avkoket när du lagar grönsaker, utan använd det för att laga olika typer av soppor och såser. Näringsämnena från grönsaker passerar ut i vattnet. Skär grönsakerna med en rostfri kniv om du inte vill att dina händer ska bli svarta.
Några Viktiga Tips För Matlagning Av Ris
Enligt många professionella kockar är en av de svåraste kulinariska ansträngningarna att förbereda utsökt ris som också ser bra ut. Här är några tips som kan hjälpa dig om ditt ris fortfarande inte blir som du vill ha det. Långkornigt ris är en speciell sort.
Tips För Matlagning Av Liten Fisk
Bedöm inte efter storlek, liten fisk är också en utmaning för matlagning i köket. Som en av de obligatoriska livsmedel som kroppen behöver är fisk en produkt som kan tillagas på ett antal sätt. Enligt olika typer av fisk finns det specifika tekniker och metoder som kan göra det lättare för någon hemmafru.
Tips För Matlagning Av Rödbetor Och Potatis
Kokt potatis blir smakligare om du lägger till tre vitlöksklyftor, två lagerblad och några kvistar dill i vattnet under tillagningen. När du steker potatiskroketter, lägg dem i kokande olja, annars spricker de. Lämna inte skalade potatisar i vatten under en lång tid, för i potatis förlorar potatis stärkelse och vitaminer.
