2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Bedöm inte efter storlek, liten fisk är också en utmaning för matlagning i köket. Som en av de obligatoriska livsmedel som kroppen behöver är fisk en produkt som kan tillagas på ett antal sätt.
Enligt olika typer av fisk finns det specifika tekniker och metoder som kan göra det lättare för någon hemmafru. Små fiskar kan bli en underbar lunch eller middag, så länge du lagar dem på bästa sätt. Här är några idéer och tips för matlagning av liten fisk:
Stekt liten fisk
Om du planerar att steka fisken till middag, rengör den först väl. Om de är längre än 7 cm måste du ta bort inälvorna och ta bort gälarna. Detta görs med ett snitt längs hela längden - längs buken. När du är klar, tvätta och låt stå i en isskål i 15 minuter. När fisken har svalnat, torka med en handduk.
Det är bra att steka med raffinerad olja, som inte brinner snabbt och bevarar produktens smak. Lägg lite i pannan för att täcka botten och fisken. Förbered en blandning av 1 tsk i en separat skål. mjöl och 1 tsk. malet havssalt. Beroende på dina smakpreferenser kan du lägga till svartpeppar eller vitlökspulver. Varje fisk rullas i blandningen.
Små fiskar stekas bäst vid 180 grader. Lägg några fiskar, inte många, så att var och en kan stekas väl. Så snart fisken blir röd på ena sidan, blir den till den andra. Var noga med att inte koka för mycket. Töm den färdiga fisken på en metallsil, under vilken du har placerat papper noggrant.
Rostad liten fisk
Rengör vid behov (som nämnts ovan), värm ugnen till 180 grader. Krydda med kryddor inifrån och ut - salt, peppar, citronsaft. Smörj fisken med lite olja. Om du har delat in dem i två halvor och storleken tillåter det kan du baka dem med små tomatskivor. Lägg dem i en lämplig maträtt, förfett med olja och låt stå i ugnen i cirka 20 minuter.
Liten grillad fisk
Du kan kasta liten fisk på grillengenom att förvärma den till hög temperatur. Smörj dem. Detta är ett snabbt och enkelt sätt att förbereda fisk- och skaldjursdelikatesser, som fisken behåller sin smak med. Strö över fiskkrydda. Du kan garnera med grönsaker eller fisksås vid servering.
Rekommenderad:
Tips För Matlagning Av Bovete
I allt större utsträckning hittar vi recept beredda med sådan användbar bovete eller så kallad. bovete. Här i en kortfattad stil, kort, exakt och tydlig, kommer jag att presentera några höjdpunkter i beredningen av bovete i matlagningen. Om skålen är avsedd för barnmat, tillsätt inte salt, och när det är för vuxna tillsätts salt efter smak i vattnet där det kokar.
Tips För Matlagning Av Grönsaker
Kasta inte avkoket när du lagar grönsaker, utan använd det för att laga olika typer av soppor och såser. Näringsämnena från grönsaker passerar ut i vattnet. Skär grönsakerna med en rostfri kniv om du inte vill att dina händer ska bli svarta.
Några Viktiga Tips För Matlagning Av Ris
Enligt många professionella kockar är en av de svåraste kulinariska ansträngningarna att förbereda utsökt ris som också ser bra ut. Här är några tips som kan hjälpa dig om ditt ris fortfarande inte blir som du vill ha det. Långkornigt ris är en speciell sort.
Tips För Matlagning Av Rödbetor Och Potatis
Kokt potatis blir smakligare om du lägger till tre vitlöksklyftor, två lagerblad och några kvistar dill i vattnet under tillagningen. När du steker potatiskroketter, lägg dem i kokande olja, annars spricker de. Lämna inte skalade potatisar i vatten under en lång tid, för i potatis förlorar potatis stärkelse och vitaminer.
Liten Men Ovärderlig För Hälsan! 6 Fördelar Med Chiafrön
Förtjänat chiafrön har rykte om sig som supermat. De kan vara ganska små, men de är en exceptionell källa till vitaminer. I själva verket bara 1 matsked Chia frön innehåller bara 69 kalorier och har så mycket som 5 g fiber, 4 g fett och 2 g protein.
