2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Arabiska rätter, mest kända för sina specialiteter som hummus, lamm shish kebab, kafta, falafel, tabouleh och många andra traditionella rätter, är också stolta över sina bakverk.
Särskilt populära är de olika typerna av kakor fyllda med nötter eller torkad frukt, som konsumeras med glädje så fort fastan under Ramadan slutar och festligheterna börjar. Här är två av de mest populära recepten för Arabiska kakorsom du också kan njuta av:
Egyptiska kakor
Nödvändiga produkter: 3 teskedar mjöl, 3/4 tesked smält smör, 1 tsk. timmar rosvatten, 20 g mandel, hasselnötter, rostade jordnötter och pistaschmandlar, 7-8 dadlar, 1 nypa kanel, 3 msk socker, strösocker.
Beredningsmetod: Mjölet siktas, läggs i en skål och en brunn bildas i mitten. Häll nästan allt smör (lämna 1 msk för att fylla kakorna) och rosenvattnet i det.
Från denna blandning knådas en slät deg, från vilken bollar av aprikosstorlek görs, som pressas i mitten för att bilda fördjupningar där fyllningen kommer att placeras.
Separat, med hjälp av en hackare eller en enkel murbruk, slipa de skalade nötterna och dadlarna som tidigare har tagits bort. Till denna blandning tillsätt 1 matsked smör, socker och kanel och blanda allt väl.
Fyll kakorna med den på detta sätt beredda fyllningen och ordna dem i en smord form. Baka i en förvärmd ugn på 200 grader tills den är rosa. När de är färdiga strö över pulveriserat socker och är redo att servera.
Kurabii Mamul
Nödvändiga produkter: 500 g mjöl, 200 g smör, 80 g pulveriserat socker, 2 msk apelsinvatten, 2 msk rosvatten, 200 g valnötter, 80 g socker.
Förberedelse: Valnötterna mals med en helikopter eller dunkas i en mortel, men inte i mycket små bitar. Tillsätt socker och rosenvatten till dem och blanda allt väl. Värm smöret separat och blanda det med mjölet efter det är halvvätska.
Pulveriserat socker och apelsinvatten tillsätts till dem. Knåda degen från denna blandning, och om nödvändigt kan du tillsätta lite vatten. Låt degen stå i cirka 2 timmar på en sval plats, varefter den formas till kulor enligt beskrivningen ovan.
Valnötfyllningen placeras i den formade urtagningen, degen pressas så att blandningen inte tar slut och kakorna som tillagats på detta sätt bakas i en förvärmd ugn vid 200 grader tills de är rosa. Servera varm, strö med lite pulveriserat socker.
Rekommenderad:
Läckra Emblem Från Den Arabiska Världens Mat
Sex länder finns på den arabiska halvön Den arabiska världen . Dessa är Jemen, Kuwait, Qatar, Saudiarabien, Oman och Förenade Arabemiraten. Var och en av dessa länder har sin egen unika historia, geografiska särdrag, intressanta traditioner och unikt läckra Arabiska nationella köket .
Läckra Fyllningar För Kakor Och Rullar
Hur man gör bröd och bröd gör vi ännu bättre i den här artikeln. De underbara fyllning för degen frestelser kommer utan tvekan att förtrolla din familj eller dina gäster. Bakverk rullar med lyutenitsa Nödvändiga produkter: 500 gram mjöl, 9-10 matskedar hemlagad lyutenitsa, en nypa socker, 200 gram yoghurt, 10 ml olja, 200 gram ost, en tesked salt, 7 gram torrjäst, äggulorna av 2 ägg, en nypa salta.
Läckra Och Ekonomiska Kakor För Varje Dag
Vi erbjuder recept på två kakor, och för en finns två variationer - med sylt och färsk frukt. Här är receptet på den första ekonomiska kakan: Tårta med sylt Nödvändiga produkter: 1 ägg, 1 tsk. socker, ¾ tsk. olja, 1 tsk. yoghurt, 1 tsk.
Hur Man Lagrar Kakor Och Hemlagade Kakor
Vid speciella tillfällen eller jubileer förbereder vi bakverk och kakor i överflöd. När allt kommer omkring är detta semesters huvudsymbol för att lyfta stämningen och skapa en festlig atmosfär. De innehåller nötter, choklad, krämer, frukt etc.
Populära Recept För Tajine Från Arabiska Köket
Arabiskt kök har blivit populärt över hela världen tack vare den skickliga kombinationen av aromer och smaker som gör det unikt. Det anses vara en av de äldsta och är stolt över de kulinariska traditioner som bevarats över tiden, som fortsätter att imponera på många mästarkockar idag.
