2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Grillsäsongen är nästan här. Den är full av aromer av trädgårdens färskhet, solnedgång, varmt regn och sommar. Och frestande saftigt kött och läckra grönsaker. Och inte bara!
Eftersom grill är mycket mer än utsökt mat i naturen. Det är också ett humör till det maximala, mycket skratt, möten med gamla och nya vänner. Och också oförglömliga samtal med doft av doftande rök, laddade med förväntan på miljontals galna äventyr till.
Men för att kunna njuta av allt i all sin prakt måste vi vara säkra på att vi inte saknar någonting i förberedelserna och utförandet. En bra hjälpare i det här fallet är BILLA. Grillredskapen och rätterna från Chop & Grill-serien gör dig till riktiga mästare och du lagar mat med nöje. Från 9 maj till 10 juli, när du handlar i BILLA-butikskedjan, får du en kampanjpoäng för varje BGN 10, och med fler insamlade kampanjpoäng kan du få produkterna från Chop & Grill-serien med 50% rabatt. Villkoren för kampanjen och mer information om produkterna finns här.
Med en serie högkvalitativa produkter från GreenPan det finns inget sätt att du inte vill laga allt.
Här är 10 tips om hur du bäst kan göra detta:
1. Bränslet
Det finns flera typer av bränsle för grill - gas, kol och el. Naturligtvis, som med många andra saker, så här - så många grillspecialister som det finns preferenser. Ännu mer.
Enligt vissa grillfans är kol det enda som kan ge maten en unik smak. Om du satsar på dem, se till att deras kvalitet är bra. Och låt dig inte frestas att använda gamla staket, möbler, lådor och mer. Förutom att förstöra köttets smak kan de vara farliga.
Gasgrillar föredras på grund av den kontroll de ger över temperaturen, liksom eftersom det nästan inte finns något som inte kan tillagas på dem.
Den elektriska grillen är perfekt för dem som inte vill vänta på helgen och tända grillen på balkongen. Och där eller i ugnen i köket kan du fördubbla nöjet med köksredskap från det lojala programmet BILLA Chop & Grill. Både grillpannan och grillpannan har en non-stick giftfri beläggning. Thermolon.
2. Tändning
Tänd aldrig grillen med en tidning, tidning eller alkohol. Detta är mycket farligt och kan leda till allvarliga olyckor.
För att ha en trevlig kolgrill är det mycket viktigt att tända elden cirka 45 minuter i förväg. Detta ger dig kol utan lågor. Lågorna bränner maten på utsidan, men den förblir rå på insidan. För att ta reda på när köttet är klart, sticka det med en gaffel eller skär det lätt. Uppsättningen köttgaffel och kniv från BILLAs lojala Chop & Grill-program ser perfekt ut för detta.
Du kan vara säker på att temperaturen är lämplig för att lägga mat och när ett tunt lager ask har bildats på kolen.
Mat tillagad med en gasgrill blir bra när den har flera brännare, samt en termometer för att kontrollera temperaturen.
3 Arom av eld
Du kan lägga till smak i elden i början genom att kasta in timjan, oliv, rosmarin eller lavendel. För att förhindra att det fastnar i gallret, försök sätta absorberande papper i blöt eller olivolja på det. Eller smörj varje del av grillen. Du kan också förstänka köttet med svartpeppar med en kvarn. Testa träkvarnen Chop & Grill från BILLA, så att du kan strö generöst och justera storleken på de malda kornen som du föredrar.
4. Avståndet till elden
När du är redo med den andra beredningen och har lagrat de viktigaste sakerna för grillen kan du gå vidare till den faktiska tillagningen. Här kan du också räkna med Chop & Grill från BILLA. Med satsen med två köttknivar kan du snabbt och enkelt bearbeta alla slags smulor.
För att förbereda kotletter, räkor och spett - avståndet från kolet bör vara 10 cm. Det tar inte mer än 25 minuter att göra sig redo.
För större bitar, flytta grillen från elden. Du kan klippa dem perfekt med den 16 cm långa köttkniven, som du kan köpa från BILLA för endast BGN 14,99 för 5 poäng.
5. Tillagningstid
Det är mycket viktigt att förbereda produkterna så länge det är nödvändigt. Med grilltången från det lojala programmet från BILLA - Chop & Grill kan du enkelt vända maten så att den bakas jämnt. De är också lämpliga för att snabbt och bekvämt ta bort köttet från värmen när det är klart.
Du bör veta att fläsk och kyckling bakas i cirka 25 minuter, lamm eller nötkött - 10 minuter. Och ett användbart trick - doppa kycklingbenen i buljong innan du grillar dem snabbt (cirka 5 minuter)
För aldentekött - alltid salt efter rostning så att det inte tappar saftigheten och torkar inte ut under tillagningen.
6. Korv på grillen
Sticka inte korvarna hela tiden, för de tappar all sås och blir torra.
Och för att se till att de inte brinner, baka dem på lite kol eller i slutet av grillen, bort från elden.
Detta gäller även grönsaker, som du kan klippa i bulk med en speciell kniv från BILLAs grillprogram till ett pris av BGN 9,99 för endast 5 poäng innan du bakar.
7. Grill och fisk
Små fiskar är mycket ömtåliga. För att ta bort dem från grillen utan problem, placera dem diagonalt på linjerna.
Det är väldigt praktiskt att undvika bränning, lägg några citronskivor på grillen innan du lägger fisken. Eller ännu bättre, gnugga dem med lök. Och ta aldrig bort alla fiskens skalor, för de skyddar köttet från eldens kraft. Och lämna alltid skinn på filéerna.
8. Vid flammor
Om elden plötsligt tänds och oväntade lågor dyker upp, strö över dem med en handfull grovt salt eller några droppar vatten. För att undvika dem kan du försöka laga fisk och kött som inte är för fet. Du kan också skydda kolet från fett genom att täcka det med ett lager av aska.
9. Efter branden
Efter att ha tagit ut köttet från grillen, låt det vila några minuter. På så sätt bevaras saften och köttet torkar inte ut.
För att rengöra grillen, använd en aluminiumplåt som en grillborste. Krossa en tills den har form av en apelsin, ta den med tång eller klistra fast den med ett av redskapen från Chop & Grill-serien från BILLA och rengör.
10. Smaksättning
Grillsåsen är motsatt. Med den kan du smaka på den redan förberedda platsen och du kan sprida den på grillen medan du fortfarande lagar mat. Det finns klassiska grillsåser med ketchup, med tomater, lämpliga för revben, med senap, perfekt för fläsk. Men om du är trött på deras smak kan du lägga till lite bourbon, rom, öl eller vin i den. Du kommer att bli fascinerad.
Alla på din grillfest kommer att förtrollas, och Chop & Grill-redskapen och rätterna från BILLA kommer bara att betona din lysande form! De olika typerna av knivar, inklusive en brödkniv, specialredskap och redskapssatser, är från det belgiska företaget GreenPan. Det var den första som introducerade "hälsosamma" keramiska non-stick köksredskap. Läs mer om dem och Chop & Grill-programmet i broschyren och på BILLA-webbplatsen.
Och låt grillsäsongen börja nu! Börja med kvalitet till halva priset.
Rekommenderad:
Tips För Att Förbereda Marinaden För Kött
En av de viktigaste förutsättningarna för utsökt grillkött är en välgjord marinad. Marinaden är en idealisk lösning för hårdare köttbitar. Marinaden är en flytande blandning som syftar till att berika köttets smak. Förutom kryddor och olivolja i marinaden finns alltid surt element - citronsaft, vinäger, vin.
På Det Här Sättet Kommer Du Inte Att äta För Mycket - Användbara Tips För Finsmakare
När vi är fulla, magen signalerar till vår hjärna att vi är fulla . Det tar cirka 20 minuter att sända denna signal. Under dessa 20 minuter fortsätter vi oftast att äta och komma till den punkt att vi känner oss för matade. Bortsett från att känslan inte är trevlig, är övermålning också extremt skadligt för vår kropp.
Tips För Att Välja Spatlar För Kakor
Spateln är ett av de viktigaste verktygen för matlagning. Det är av denna anledning som vi måste vara extremt försiktiga när vi väljer detta användbara verktyg för vårt kök. När det gäller bakverk, spatlar är ett ovärderligt verktyg. Dessa enheter med ett brett, platt, flexibelt huvud kan appliceras i en mängd olika situationer som blandning, spridning, lyftning och överföring.
Tips För Bra Grillar För Bakning
Här är några tips för korrekt användning av grillen, liksom hur du lagar det utsökt. 1. På gas eller på kol? Den gamla debatten om vilken bakningsmetod som är bäst har många sidor och inkluderar en bedömning av priset, den smak som erhålls och hur bekvämt det är att laga mat.
Läs Dessa Tips För Att Undvika Att äta För Mycket På Semester
De trånga måltiderna vid jul och nyår predisponerar även människor som strikt följer sin kost att äta mer. Men vad ska vi göra för att undvika övermålning, rekommenderar fitnessexperten Lazar Radkov framför Nova TV. På semestrar, försök att äta sallader regelbundet.
