2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Guacamole är kanske det mest kända kulinariska mästerverket i mexikansk mat. Det har varit en av aztekernas favoriträtter sedan antiken.
Det är ett mellanmål (puré eller tjock sås) av den purerade insidan av en avokado, och oftast med tillsatt citronsaft och finhackade tomater, lök och paprika. Guacamole är utbrett i Mexiko, USA och Västeuropa.
Hälsosam, god och kost - den exakta beskrivningen av denna mexikanska aptitretare. På grund av dess höga innehåll av särskilt användbara omega-3-fettsyror föredras B-vitaminer, liksom vitamin E och K, av människor som utövar en hälsosam livsstil.
Naturligtvis finns det otaliga olika recept för att göra det, så idag presenterar vi dig för de tre vanligaste av dem.
För det första behöver du 2 frukter av välmogen avokado, 1 mjuk tomat, 2 msk. olivolja, saften av 1 citron, salt, 1 msk. hackad lök, 1 krossad vitlöksklyfta. Om du vill komma ännu närmare det ursprungliga mexikanska receptet kan du lägga till lite peppar.
Avokado och tomat krossas med en gaffel tills de blir en tjock puré. Sedan kan du lägga till de återstående ingredienserna och för att avsluta måste du blanda allt bra. Detta traditionella avokadorecept serveras med majsflis.
Ett annat mer okonventionellt, men lika frestande recept på guacamole, innehåller 2 st. avokado, 2 stora vitlöksklyftor, 1 msk. olivolja, svartpeppar, salt, 1 tsk. Dijon senap, 1 msk. tomatpuré eller salsa och, om så önskas, valnötter.
Skala en avokado och mosa den i en mixer, tillsammans med de andra produkterna, tills den är helt jämn. Stor aptitretare med fluffigt bröd.
För det tredje originalreceptet behöver du 2 avokado, 1 kopp yoghurt, saften av en halv citron, 1 msk olivolja, 2 vitlöksklyftor, Tabascosås, peppar, salt. Mosa avokadot och yoghurt tills det är jämnt.
Tillsätt citron, olivolja, vitlök, Tabascosås, peppar och salt. Häll blandningen i skålar och låt den stå i kylen för att svalna. När du har tagit bort den, garnera varje portion med en persiljekvist.
Rekommenderad:
Makovets - Den Charmiga Klassiska Polska Köket
Makovets är en kaka med en solid mängd vallmofrön, socker / honung, nötter och torkad frukt. Bakverk finns oftast i följande former: • Paj eller tårta - vallmo - det tjocka skiktet av vallmoblandningen placeras på ett tunt lager av deg;
Teriyaki - Den Klassiska Japanska Köket
Teriyaki sojasås är synonymt med japanskt kök. Det är som pizza för Italien eller blåost för Frankrike. Aromatisk och utsökt, som det passar en riktig sojasås, kan Teriyaki vara pricken över i för varje självrespektande kötträtt. Och som ofta är fallet med kulinariska klassiker har Teriyakisås sedan länge passerat Japans gränser och vunnit applåder över hela världen.
Klassiska Påsk Sallader
Påskbordet ska vara rikt och rikligt men också utsökt så att det kan underhålla hela familjen. Traditionellt borde det finnas förutom ägg och påskkaka på denna semester Påsk sallad , kanin eller lamm. Här är några recept på klassiska påsksallader:
8 Klassiska Franska Recept På Gatumat
Under senare år har gatumatens popularitet vuxit enormt. Maten som en gång såldes på gatan var lokala rätter, typiska för landet och främjade den autentiska smaken för turister. Men saker och ting förändras idag och nu mycket gatumat bli utbredd mat och till och med visas i menyerna på ett antal restauranger.
Klassiska Franska Recept
Förbered läckra rätter enligt klassiska franska recept om du vill överraska dina gäster eller din familj. Dessa rätter är utsökta och inte svåra att laga. Kalvkött i vin Nödvändiga produkter: 1 kg nötfilé, en halv liter torrt rött vin, 6 korn svartpeppar, 15 ml vinäger, 100 ml olja, 60 g selleri, 80 g mjöl, 400 ml nötköttsbuljong, 2 matskedar tomat pasta, 4 vitlöksklyftor, 170 g svamp, 400 g kronärtskocka, persilja, salt.
