2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Till skillnad från hönsägg kan gäss vara mycket svårare att hitta i butiker. Detta beror inte bara på att gäss lägger mindre ofta än höns utan också på grund av deras högre pris, vilket inte gör dem attraktiva för konsumenterna.
Vi kommer dock att specificera det gåsägg Även om de inte är så näringsrika som kyckling, har de många fördelar för människors hälsa och det är bäst att inte utesluta dem från din meny så länge du kan få dem.
Här vad du kan göra av gåsägg.
Kokta gåsägg
Kokande gåsägg tar mer tid än höns. De har större dimensioner och större hårdhet i sitt skal. Innan du lagar mat är det mycket viktigt att tvätta dem väl, eftersom bristen på en marknad för dem knappast kan garantera deras kvalitet.
Tvätta skalen noggrant med tvålvatten, skölj dem och lägg dem först i en skål med kallt vatten för att sätta på din spis.
När vattnet har kokat sänker du värmen till ett minimum och kokar i minst 15 minuter om du vill ha mjukare kokta ägg och cirka 20 minuter för hårdkokt. Vi tillägger också att om du vill äta frukost med gåsägg räcker ett ägg åt dig!
Äggröra
Äggröra bereds på samma sätt som ägg som läggs av höns. Du kan steka finhackad lök och skinka innan du slår äggen till din måltid och tillsätt ost i slutet av tillagningen. Använd kryddor efter eget val, men oregano är särskilt lämpligt.
Foto: thank_you från Pixabay
Gåsäggsallader
Med hjälp av kokta gåsägg du kan förbereda alla sallader, men på grund av deras större storlek är det bra för äggen att finhackas. De är lämpliga för beredning av vårgröna sallader, liksom typiska vintersallader, som den klassiska ryska salladen.
Bakverk och bageriprodukter från gåsägg
Gäss har ägg mer mättad gul färg och från dem blir inte bara läckra utan också mer attraktiva i utseende kakor och bageriprodukter. Vi råder dig inte bara att förbered kakor med gåsäggsom inte kräver värmebehandling, utan gör hemlagad majonnäs av dem.
Italiensk gåsäggspasta
Om du är van att göra din egen pasta och inte köper färdiga produkter, rekommenderar vi definitivt att du använder gåsägg istället för kycklingägg.
Faktum är att de är mycket dyrare, men deras storlek är mycket större. I själva verket kan du hitta gåsägg som är 3-4 gånger större än höns, vilket inte får förbises när det gäller skillnaden i priset för de två typerna av ägg.
Rekommenderad:
Kulinarisk Användning Av Korn
Korn (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) är en växt av spannmålsfamiljen. Det har använts för mat sedan neolitiken. Skriftliga uppgifter om det finns från 1: a århundradet. Då rekommenderade den antika grekiska läkaren Diskoridis det som ett botemedel mot halsont, mot dåligt humör och för viktminskning.
Kulinarisk Användning Av Citrongräs
Citrongräs kallas också citronella. Den har en ljus och frisk doft av citron och över 50 sorter. Det fördelas främst i tropikerna och de tempererade zonerna. Det är en flerårig växt med långa och skarpa och långa löv. Därifrån används bladen i markdelen av gräset.
Kulinarisk Användning Av Ara
Få har hört ordet "ararut", och de som har hört det någonstans har ingen aning om vad det är. Ararut är en typ av spannmålsgrödor, lite känd i Bulgarien. Det är dock mycket användbart eftersom det är extremt lätt att smälta och innehåller många vitaminer.
Kulinarisk Användning Av Indrishe
Indrisheto är en mycket aromatisk ört som bör finnas i alla hushåll. Få människor vet att indrisheto faktiskt är den enda typen av ätbart pelargon. Visuellt ser det ut som pelargon, men det luktar som en ros - intressant, eller hur? Denna vintergröna buske antas komma från Sydafrika.
Kulinarisk Användning Av Mesquite
Mesquite mjöl erhålls från frukterna i form av skida och baljväxter från trädet Mesquite . Det finns cirka 45 arter av mesquite-träd fördelade i torra områden runt om i världen. De växer i delar av Sydamerika, sydvästra USA och till och med Chihuahua-öknen i Mexiko.
