Ersätt Margarin I Recept Med Dessa Livsmedel

Innehållsförteckning:

Video: Ersätt Margarin I Recept Med Dessa Livsmedel

Video: Ersätt Margarin I Recept Med Dessa Livsmedel
Video: Научу готовить курицу в соли Нежнее курицы я не ел ! Рецепт от шефа 2024, November
Ersätt Margarin I Recept Med Dessa Livsmedel
Ersätt Margarin I Recept Med Dessa Livsmedel
Anonim

Av många skäl avvisar fler och fler människor användningen av margarin. Ofta säljs under namnet "oleo", margarin är full av konstgjorda transfetter. Även märken som hävdar att deras produkt innehåller 0 g av dem innehåller faktiskt minst 500 mg transfett.

Även en minimal mängd av dem räcker för att öka nivåerna av dåligt kolesterol i kroppen. Enligt ett antal studier ökar transfetter fem gånger risken för cancer. Margarin har också en negativ effekt på insulinresistens.

Du behöver knappast mer för att ge upp att använda den. Och nu erbjuder vi dig alternativ för att ersätta margarin i köket.

Smör

Det har varit en debatt i livsmedelsindustrin i många år om smör verkligen är bättre alternativ till margarin. Kontroversen är onödig, åtminstone för att smör är en animalisk produkt tillverkad av naturliga ingredienser. Den innehåller också transfettsyror, som inte är artificiella och inte är cancerframkallande för människokroppen.

I recept som nämner matlagning med margarin kan du ersätta det med lika mycket smör.

Färskost

Gräddost är en utmärkt ersättning för margarin
Gräddost är en utmärkt ersättning för margarin

Margarin kan bytas framgångsrikt i recept och med gräddost, som har mindre fett och kalorier. Mängden som används bör också vara 1: 1. Om du till exempel vill sprida en rostad skiva är det mycket bättre att göra det med gräddeost än med margarin.

Olivolja

Kallpressad olivolja är en integrerad del av menyn för människorna i Medelhavet och dess fördelar är välkända. I många butiker finns det nu även i form av en spread. Så om du bestämmer dig för att göra en paj, ersätt margarin med olivolja och du kommer att bli förvånad över den trevliga smaken det kommer att ge till detta traditionella bakverk. Men om du bestämmer dig för att steka, välj solrosolja, för enligt vissa studier kan olivolja bli cancerframkallande vid mycket höga temperaturer.

Kokosolja

Kokosolja är ett bra alternativ, särskilt för personer som är laktosintoleranta. Dess tropiska arom är perfekt för att göra kakor och olika bakverk. Men det kan också användas för att laga många rätter. Det är bäst att använda kallpressad kokosolja, och innan du köper den, se till att den är naturlig och att det inte finns några ytterligare tillsatser.

Tahini

tahini är en utmärkt ersättning för margarin i recept
tahini är en utmärkt ersättning för margarin i recept

Tahini är gjord av sesamfrön och kan användas för att göra olika bakverk. Men vi varnar dig för att om du inte är van vid sin smak kan det göra dig lite bitter först.

Nötoljor

De kan också vara alternativ till margarin. I butiker säljs de till dyrare priser, men det finns alternativ att förbereda dem själv hemma - du behöver bara nötter efter eget val och en mixer. Lämpliga är cashewnötter, jordnötter, mandlar.

Bananer

Mosade bananer kommer också att göra jobbet med att tillaga bakverk, muffins, kakor och muffins. Dessutom, på grund av sin naturliga sötma, kommer de att minska den nödvändiga mängden socker och göra din efterrätt mindre kalorisk. En kopp krossade bananer motsvarar en kopp margarin.

Avokado

Avokado, som är rik på bra fetter, kan också användas i olika recept. Det är ett bra alternativ till margarin för spridning på rostat bröd, för beredning av olika såser och doppar. Passar även bakverk.

Rekommenderad: