![Kulinarisk Användning Av Tubsvamp Kulinarisk Användning Av Tubsvamp](https://i.healthierculinary.com/images/004/image-9182-j.webp)
2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Rören de är inte särskilt populära i Bulgarien och förmodligen är den främsta anledningen till att de är mycket sällsynta. Du kommer att känna igen dem genom sin trattformade form och mörka färg, och till viss del liknar de den grå kråka fot.
Men om du inte är en erfaren svampplockare rekommenderar vi att du köper dem från svampträdgårdarna, där de odlas odlade eller torkade svampar i butikerna.
Den senare borde inte störa dig, för även när den är torkad har denna svamp en mycket trevlig doft. Sist men inte minst kommer vi att lägga till att när det gäller smak jämförs det ofta med tryffel.
Här är några idéer om vad du kan göra förbered dig med rören.
Tubulär sallad
![Svamptrumpet Svamptrumpet](https://i.healthierculinary.com/images/004/image-9182-1-j.webp)
Foto: Tempererat klimatpermakultur
En klassisk sallad med rör är efter att ha blancherat dem för att lägga dem till strimlade isbergblad, några kvistar av grön vitlök, olivolja, balsamvinäger och salt efter smak.
Du kan också lita på en franska recept med rör, för vilken du, förutom svamp, också behöver några berusade röda körsbär, honung och kryddor. Blanchera rören igen i vatten som du har tillsatt lite salt och kryddpeppar av kryddpeppar.
När du har tagit bort svampen från vattnet och tömt dem, tillsätt lite honung, olivolja, balsamvinäger, finhackad grönlök, salt och peppar efter smak. Rör om salladen och servera den med några berusade körsbär på den. Franskarna vet trots allt sitt jobb!
Kokta rör
Alla svampar är perfekta för stygning, vilket du förmodligen vet hur du gör. Det är bäst efter att ha hackat dem, gryta dem i smör och krydda med salt och peppar. Du kan också lägga till finhackad färsk vitlök till dem under stygningen.
Svamp soppa med rör
![En trumpet En trumpet](https://i.healthierculinary.com/images/004/image-9182-2-j.webp)
Det finns inga speciella recept på svampsoppor som är specifika för rör, så här bör din fantasi i produkterna utvecklas. Vi rekommenderar att du lägger till palsternackrot i din soppa. De säger att svampsoppa från rör är riktigt speciell!
Huvudrätter med rör
Rören kombineras mycket bra med ris och potatis, samt fläsk, nötkött och kyckling. De används för att förbereda alla typer av grytor med svamp och krukor.
Ett bra recept som är lämpligt för att använda denna typ av svamp är att laga mat kyckling julienner med rör. Krydda köttet efter eget tycke och stek det i lite smör. När den är färdig, överför den till tallriken där du ska servera den.
Steka granatäpplen i samma gjutjärnspanna, häll dem över köttet och krydda med vild vitlök och persilja. Stor och utsökt smak!
Rekommenderad:
Kulinarisk Användning Av Korn
![Kulinarisk Användning Av Korn Kulinarisk Användning Av Korn](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-327-j.webp)
Korn (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) är en växt av spannmålsfamiljen. Det har använts för mat sedan neolitiken. Skriftliga uppgifter om det finns från 1: a århundradet. Då rekommenderade den antika grekiska läkaren Diskoridis det som ett botemedel mot halsont, mot dåligt humör och för viktminskning.
Kulinarisk Användning Av Citrongräs
![Kulinarisk Användning Av Citrongräs Kulinarisk Användning Av Citrongräs](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-397-j.webp)
Citrongräs kallas också citronella. Den har en ljus och frisk doft av citron och över 50 sorter. Det fördelas främst i tropikerna och de tempererade zonerna. Det är en flerårig växt med långa och skarpa och långa löv. Därifrån används bladen i markdelen av gräset.
Kulinarisk Användning Av Ara
![Kulinarisk Användning Av Ara Kulinarisk Användning Av Ara](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-454-j.webp)
Få har hört ordet "ararut", och de som har hört det någonstans har ingen aning om vad det är. Ararut är en typ av spannmålsgrödor, lite känd i Bulgarien. Det är dock mycket användbart eftersom det är extremt lätt att smälta och innehåller många vitaminer.
Kulinarisk Användning Av Indrishe
![Kulinarisk Användning Av Indrishe Kulinarisk Användning Av Indrishe](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1183-j.webp)
Indrisheto är en mycket aromatisk ört som bör finnas i alla hushåll. Få människor vet att indrisheto faktiskt är den enda typen av ätbart pelargon. Visuellt ser det ut som pelargon, men det luktar som en ros - intressant, eller hur? Denna vintergröna buske antas komma från Sydafrika.
Kulinarisk Användning Av Mesquite
![Kulinarisk Användning Av Mesquite Kulinarisk Användning Av Mesquite](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1184-j.webp)
Mesquite mjöl erhålls från frukterna i form av skida och baljväxter från trädet Mesquite . Det finns cirka 45 arter av mesquite-träd fördelade i torra områden runt om i världen. De växer i delar av Sydamerika, sydvästra USA och till och med Chihuahua-öknen i Mexiko.