2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det är fortfarande diskutabelt vilket är hemlandet för denna söta frestelse. En av legenderna säger att en avlägsen sultan på 1400-talet beordrade domstolskonfektorn att blanda en hittills okänd efterrätt för att imponera på kvinnorna i hans harem.
Den turkiska glädjen skapades när kocken blandade sockersirap med olika smaker och nötter. Naturligtvis var försöken inte en eller två.
En annan legend säger att under det tolfte århundradet uppstod turkisk glädje på Richard Lejonhjärtans bord. Bland de serverade kötten, frukten och delikatesser var den turkiska glädjen.
Slavisk legend berättar om en modig ung man som lyckades lösa in sin älskade, som var tänkt för sultanens harem med turkisk glädje. Han presenterade den söta frestelsen för linjalen och återlämnade sin älskade.
Senare i historien lyckades den turkiska glädjen att erövra hjärtan hos engelska aristokrater. Han hittade sin hedersplats i deras heliga teceremoni. Medan de drack eftermiddagste, tyckte de höga myndigheterna i England också om att äta turkisk glädje. Sedan tillagades efterrätten av stärkelse och sockervatten. Ibland smaksatt med rosenvatten, vanilj eller citron.
Turkisk glädje har så många sorter som du kan föreställa dig. Den kan innehålla valnötter, jordnötter, pistaschmandlar, hasselnötter, kokosnötspån och mycket, mycket mer. Den söta frestelsen serveras vanligtvis skuren i små bitar, täckt med strösocker eller kokosnötspån.
Ändå kan Balkanhalvön betraktas som förfader till turkisk glädje. Det är kanske därför det är vanligast i bulgariska, turkiska, albanska, bosniska, grekiska, cypriotiska och rumänska köket.
På de bulgariska breddgraderna finns det en rik palett av turkiska läckerheter - Lokum Classic, Lokum med bergamott, Lokum Smetana, Lokum Mint, Lokum mjöde, Lokum med nötter och alla slags fruktsmaker.
I vår södra granne Turkiet litar de på sitt gamla ordspråk - "Ät söt och prata söt." Det är här uttrycket "rahat lokum" kommer ifrån - ett emblem av ostörd tillfredsställelse och gränslös njutning. Innan socker producerades sötades den turkiska glädjen med honung och druvmelass.
Historien säger att Picasso själv åt turkisk glädje varje dag för att förbättra sin koncentration och få inspiration. Napoleon och Winston Churchill var å andra sidan passionerade fans av pistaschdelikatesser.
Inte bara nöje för sinnena är turkisk glädje, det har en terapeutisk och helande effekt. Det sägs ha en gynnsam effekt på högt blodtryck och förhöjt kolesterol i människokroppen. Dessert är en livsmedelsprodukt med högt glukosinnehåll - därav dess positiva effekt.
Turkisk glädje i århundraden har berömmelse för ett kraftfullt afrodisiakum och älskar mat.
Rekommenderad:
Låt Oss Göra Hemlagad Turkisk Glädje
Du kan enkelt skapa din egen turkiska glädje och skämma bort dina gäster med denna läckra efterrätt. Du kan göra delikatesser med olika smaker och smaker. Citrus turkisk glädje är gjord av 5 teskedar socker, 2 koppar vatten, en halv kopp stärkelse, riven skal av en citron eller apelsin, 3 droppar citron eller apelsinessens, 5 matskedar pulveriserat socker.
Turkisk Glädje
Turkish delight är en konfektyrprodukt gjord av stärkelse och vatten sötat med socker. I de flesta fall är den smaksatt med citron eller rosenvatten. Det skärs vanligtvis i kuber, som strössas med strösocker eller kokosnötspån för att förhindra att de fastnar.
Hur Kommer Lammet Att Bli Turkisk Glädje I Din Ugn?
Traditionellt är våren och stämningen runt påsken alltid förknippad med smaken av aptitretande lamm. I vårt land har det bulgariska köket länge älskat recepten för stekt lamm eller fyllda med våra favoritfyllningar av ris, bulgur, grönsaker och aromatiska örtfyllda lamm.
Läckra Bakverk Med Turkisk Glädje
Turkisk glädje är en av de äldsta frestelserna. Förutom konsumtionen i sin naturliga form används den för att tillaga ett antal läckra kakor och bakverk. Det bästa med dem är att de är bland de enklaste att förbereda. Om du satsar på det kommer du inte att gå fel.
Är Turkisk Glädje Användbar?
Legenden säger att den här orientaliska kakan går tillbaka till 5 århundraden, och dess skapelse beställdes av den turkiska sultanen själv. De mest kända konfektyrerna vid den tiden fick i uppdrag att uppfylla en utsökt efterrätt som bland annat skulle öka manlig libido.
