För Att Hålla Salladerna Färska Längre

2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37

De flesta människor älskar gröna sallader, särskilt när de är väldigt fräscha och ser fräscha ut. Att lagra dem visar sig dock vara ganska svårt. Om vi handlar som de flesta familjer som gör en stor marknad på helgerna, förstör sallader ofta i slutet av veckan och blir oanvändbara.

För att hålla dem färska längre är det nödvändigt att följa några grundläggande regler. Det är obligatoriskt efter lagring av sallader, oavsett om det är en lockig sallad, kopf-sallad, isbergssallat, spenat, rucola osv., Att förvara dem på en sval plats.

Det är bäst att ta ut dem ur förpackningen eller kuvertet där de placeras av säljarna och linda dem i en köksrulle för att absorbera fukt från dem.

Nästan varje hemmafru är mycket irriterad över att tvätta gröna grönsaker varje gång innan man förbereder sallader. Under flera år, även på den bulgariska marknaden, har speciella centrifuger sålts, avsedda för tvättning och torkning av sallader, med vilka grönsaker lagras mycket längre.

De är extremt praktiska att använda och det som troligen är bäst är att du kan tvätta några sallader på några minuter och sedan enkelt förvara dem i kylskåpet och använda dem de närmaste dagarna.

På så sätt behöver du inte beräkna hur lång tid det tar att förbereda salladen precis innan du förbereder den, eftersom du till och med kommer att kunna skära den i förväg.

Det finns flera knep för att hålla salladerna fräscha. När du har köpt salladerna, blötlägg dem i några minuter i kallt vatten. Du kan också använda själva centrifugens skål för detta ändamål. Tvätta sedan varje blad under rinnande vatten för att se till att du har tagit bort jorden från salladen.

Om du har bestämt dig för att förbereda spenat är det rätt tid att ta bort dess tjocka stjälkar, varefter du också bör tvätta varje blad separat. För att spara tid för sallader kan du hugga / skära dem och lägga dem i centrifugen.

Rotera de rengjorda och kapade kronbladen i apparaten flera gånger, var försiktig så att du inte fyller för mycket. Kasta vattnet som grönsakerna släpper ut flera gånger och ta bort dem när de är torra.

Det är bäst att dela dem och linda in dem i en köksrulle. På så sätt sätter du dem i kylen och du kommer att vara säker på att de inte kommer att vara ett problem att ta en hel vecka. När du blir trött på färsk sallad, ta ut en portion och häll den bara i en skål. Således absorberar torkade grönsaker också kryddor mycket bättre än om de är våta.

Och för att slutföra den kulinariska användningen av gröna sallader, erbjuder vi dig flera aptitretande recept: Rucola med fikon, prosciutto och parmesan, grön sallad med getost och mandlar, grekisk sommarsallad, isberg och kycklingsallad, isbergssallad, spenatsallad och vattenkrasse.