2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Mogna baljväxter anses vara en av de mest användbara livsmedelsprodukterna för människor. Kokta bönor innehåller en stor mängd protein, kolhydrater och fetter.
Faktum är att proteinerna i linser och särskilt i soja har samma sammansättning som de i kött.
Soja innehåller till exempel 36,5 g% protein. Det vill säga - dubbelt så mycket protein än nötkött. Den innehåller också 15,5 g% fett och 26 g% kolhydrater.
Av alla baljväxter är den den rikaste på vitaminer och mineraler. Dess groddar innehåller en betydande mängd vitamin C.
Soja har också en tillräcklig mängd lecitin. Detta ämne spelar en viktig roll i kroppens normala tillväxt och nervsystemets smidiga funktion. Det är därför det är en lämplig mat för tonåringar och personer med problematiska nerver. Tänk dock på att överdrift är kontraindicerat, eftersom det innehåller mycket fett.
Linser är i sin tur rika på järn, vitamin B1 och lecitin. Det är särskilt användbart för patienter med anemi. Det rekommenderas också i mindre mängder för personer med leverproblem.
Gröna bönor är också en av de bästa representanterna för baljväxter. Den innehåller lite protein och kolhydrater, men på bekostnad av en betydande mängd vitaminer C, B2 och karoten. Experter rekommenderar det som en extremt lämplig mat för diabetiker på grund av dess låga kolhydratnivåer. Lämplig mat är också för personer som lider av njure- och leversjukdomar.
Gröna ärtor är dubbelt så rika på fett som gröna bönor. Dessutom innehåller den spår av fett och mycket kolhydrater. Det är också rikt på B-vitaminer, C-vitamin och lecitin.
Baljväxter är också mycket användbara för skelettsystemet. Kokta, de är rika på värdefulla mineraler - fosfor, kalium, magnesium, järn.
De är rika på vitamin C. De innehåller också B-vitaminer, ärtor, soja och linser innehåller också karoten.
Vid problem med magslemhinnan är det lämpligt att undvika baljväxter. De innehåller en stor mängd grov cellulosa och puriner, som förutom att irritera magen producerar gas.
Rekommenderad:
Varför Och När Man Ska Konsumera Acai-bär
Denna lilla, mörklila druva, känd som acai-bär, har nyligen virvlat in i sjukvården av uppenbara skäl. Acai bär är full av viktiga vitaminer, antioxidanter, fettsyror och andra naturliga element som är till stor nytta för kroppen. Frukten är känd för att lindra många sjukdomar.
När Ska Man Använda Läsk Och När - Bakpulver?
Vid beredning av kakor, bakverk, kex och kakor använder varje kock med självrespekt jäst. Den innehåller jäst, vilket gör degen mjuk och svullig. Men när det är dags att göra kakor, tillgriper alla sig ett av de två kemiska jäsmedlen - bakpulver eller bakpulver.
När Ska Man Salta Olika Produkter När Man Lagar Mat?
Dosering av salt vid matlagning är något som inte är en bestämd konstant i varje maträtt. Tillsammans med detta kommer frågan när man ska salta de olika produkterna i skålen. Och svaret är aldrig definitivt. De olika rätterna och produkterna i dem saltas vid olika tidpunkter.
Vilka Drycker Man Ska Undvika När Man Bantar
Om du har en diet för att gå ner i vikt bör du vara försiktig med de drycker du tar. Att välja rätt drycker förbättrar vår ämnesomsättning, undertrycker aptiten och begränsar mängden kalorier som konsumeras. Vilka drycker ska du INTE dricka om du är på diet?
Vad är Kakao Bra För Och När Man Ska Undvika Det
Aromatisk kakaodryck förutom rik smak, finns det ett antal fördelar för kroppen. Den stimulerande och toniska effekten av kakao på kroppen baseras huvudsakligen på innehållet av teobromin (1,5% till 2%) och koffein (från 0,4% till 0,8%). I allmänhet verkar teobromin på olika kroppsfunktioner.